跳跳糖外面的是什麼，跳跳糖是什麼意思

1樓：淦靜雲

跳跳糖。一種休閒食品，外面是一層很有趣味各式各樣的包裝，是吸引孩子們眼球的，吃起來非常有趣，這就跟大家談談龍門陣哈。

跳跳糖是一種十分有娛樂性質的休閒食品。跳跳糖中所含的二氧化碳在嘴裡遇熱汽化後產生了推力才使跳跳糖顆粒在嘴裡蹦跳。

跳跳糖的特徵跟賣點，就是加了碳酸氣的趣味櫻虧虧小糖果顆粒。

跳跳糖是1974年開始出現在美國市場上的創新糖果，發明人是美國通用食品公司的研發科學家公尺切爾。

1985年，脊神卡夫食品買下了跳跳糖的製造權利並重新命名為action candy，並且通過一家叫碳酸糖果的子公司生產跳跳糖。

跳跳糖。有人曾經做過實驗呢！他們把跳跳糖放入水中，觀察到在它的表面有連續不斷的氣泡冒出，正是這些氣泡使人有「跳」的感覺，當然，這也許只空唯是乙個方面的原因。

接下來，又做了另乙個實驗：將少許不加色素的跳跳糖放入澄清石灰水中，過一會兒，發現澄清石灰水變渾濁，而二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。綜合上述現象，可以推斷：

跳跳糖裡存在二氧化碳，當它遇水時，外面的糖溶解，裡面的二氧化碳冒出，就產生「跳」的感覺。

跳跳糖是在糖裡邊加入了壓縮的二氧化碳（也許加別的對人不好），由於外邊的糖化掉了，二氧化碳衝出，才會「跳」的。因為跳跳糖在熱處不跳，而在水裡會跳，並且把糖壓碎會聽到同樣的噼啪聲，在燈下會看到糖中的氣泡。

2樓：光撒落的地方

跳遊梁跳糖外面的一層就是糖，只是裡面壓縮有二氧化碳，跳跳糖中所含的二猛液氧化碳在嘴裡遇神知運熱汽化後產生了推力才使跳跳糖顆粒在嘴裡蹦跳。

跳跳糖是什麼意思

3樓：鮮活且善良丶桃花

跳跳糖是屬於一種很有娛樂性質的休閒食品，在跳跳糖裡面包含的二氧化碳，進入到嘴巴里面以後碰到熱汽化之後，所產生出來的推力，從而讓跳跳糖顆粒可以在嘴巴里面蹦跳。跳跳糖的賣點就是裡面有新增碳酸氣的糖果，在舌頭上會有霹啪的聲音。

跳跳糖的原理就是在糖果裡面有新增壓縮的二氧化碳，當外面的糖融化以後，這樣二氧化碳就會衝出來，才能感受到跳動的感覺。由於跳跳糖在熱處是不會跳動的，只有在水裡面才會跳動，另外把糖壓碎了以後，同樣可以聽到噼啪的聲音，另外在燈光的下面，還能看到糖果裡面的氣泡。

知識擴充套件：製作方法。

首先，先看一下硬糖塊的製作過程。硬糖塊是由白糖、玉公尺糖漿、水和調味料製成的。把這些東西混合起來先使糖融化，然後把混合物中的水分全部煮幹。

接著繼續公升高溫度，這樣就可以製作出純的糖漿，當糖漿變涼之後就變成了硬塊糖。

而在製作跳跳糖時，要在熱的糖漿里加入高壓的二氧化碳氣體。二氧化碳氣體會在糖裡形成細小的高壓氣泡。在糖塊冷卻之後釋放壓力，糖塊會碎裂，但碎片中仍含有高壓氣泡，通過放大鏡你就可以看到它們。

當你把糖塊放入口中，糖融化後氣體被釋放出來時，你就會聽到「嘣嘣」的響聲。你所聽到和感覺到的實際上就是二氧化碳氣體從每乙個氣泡中釋放出來的過程，這感覺就像有糖豆在你嘴裡蹦跳一樣。