1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
火腿炒花菜：
第一步：準備食材。
先把所有的食材都準備好，尤其是花菜一定要鬧絕譽買新鮮的，火腿可以根據自己的口味買，我比價愛吃蒜味的，所以就買了幾根蒜味的火腿。蔥、大蒜還是要一一備齊，其他的食材按照自己和家人的口味來就選就好。
第二步：清洗食材。
食材備好之後，就開始洗菜了，尤其是花菜，在洗的時候一定要注意，儘量先把要用的花菜掰開，也可以用刀切開。掰開之後先放進水裡，再放兩勺鹽進去，攪勻，用鹽水泡一會兒花菜液段。洗好之後再拿出來瀝乾水，切好之後放著。
火腿也切開，蔥、蒜洗淨後切碎。
第三步：炒菜。
第三步就開始炒菜了，先把油倒進鍋裡，燒熱，再把花菜倒進鍋裡，大火翻炒，中途別加其他東西，接著再把火腿放進去，繼續翻炒，這時巨集運候就可以加一點鹽了，如果是喜歡吃辣的人，也可以放一點幹辣椒或辣椒粉。炒勻之後再把蒜末放進去，最後出鍋之前放蔥花即可。
小貼士】在這裡，告訴大家乙個小技巧，炒花菜時，不管和什麼食材搭配，尤其是做乾鍋花菜，洗淨之後第一步彆著急下鍋焯水，而是要過油。給花菜過油可以讓花菜迅速熟透，而且還不容易被煮軟，可以較好地保留花菜的脆嫩口感。在這裡用花菜和火腿一起炒時也一樣，先過油，再翻炒。
2樓：摯愛翡冷翠
步驟1/3火腿切片，菜花分小朵加鹽在水中浸泡差激運10分鐘撈出備用。蔥薑蒜和小辣椒切好備用。
步驟2/3鍋中放油，油熱時放入蔥薑蒜小辣椒爆香。
最後一步。大火，放入菜花朵迅速翻炒。炒至菜花變色，貼著鍋邊放一點水鉛和（喜歡口感更軟的同學可提前焯好水再進行下一步）。
水炒干時放入豆瓣醬翻炒均勻，後放入火腿繼續翻炒分鐘即可。出鍋虛梁前放入食鹽、雞精、生抽炒均勻就可以了。
3樓：定鉞
太差花潮花腿的方法加火腿，切成合適大小的塊兒。菜花掰成合適大小的塊兒加作料。
火腿花菜的做法家常做法
4樓：牛一種態度
食材：菜花，青紅椒，火腿。
做法：1，花菜洗淨切成小朵，清水裡加鹽再把花菜放進去浸泡會。
2，青紅椒切塊，火腿切片。
3，鍋中燒水租御，水開後加鹽和食用油，再把泡過水的菜花放進去焯水，焯好後撈出用涼水泡上。
4，鍋嫌洞中留底油，放入蒜片爆香，在放入火腿炒出弊者巖香味來，在放入花菜進去，加鹽，胡椒粉，生抽，蠔油調味，炒至入味後加入青紅椒即可。
花菜在鍋內直接炒，總會有不能全熟的現象，如果在加水燉煮，就會失去清脆感，但是在炒前如果焯水斷生，在撈出泡入涼水，這樣的花菜炒出來就能保留本身的清脆感，而且也會炒熟的很多，加肉和火腿一起炒都是不錯的選擇，花菜的吸油性不是很好，配上油大的葷菜就會讓花菜更加的入味哦，喜歡吃花菜的朋友可以試試我的這種做法哦！
5樓：歌曲壯觀
火腿炒花菜做法簡單是脾調養食譜的常見菜，不一定要看火腿炒花菜**才能學會，但怎麼做火腿炒花菜最好吃，跟著家常美食網的做法**來做這凱譁道火腿炒花菜吧。
火腿炒花菜的食材和調料：
菜花 火腿 花椒油 姜 蒜 鹽念滾 雞精。
教您火腿炒花菜的家常做法，如何做火腿炒花菜才好吃。
一、 菜花掰成小塊兒，放入沸水中焯兩分鐘後盯高行過涼水，挖出瀝乾備用，鍋中放底油，再加入兩滴花椒油一塊兒加熱，八成熱時放入姜蒜末，下入火腿翻炒，放入花菜，加入鹽、雞精，出鍋前淋入點香油即可。
火腿炒什麼菜好吃
6樓：清風聊生活
如下：
準備材料：萵筍1根，火腿腸1根，蒜1瓣，小公尺椒1個，花椒幾粒，黑胡椒粉少許，醋適量，鹽適量。
1、將萵筍和火腿腸切成菱形片備用。
2、**，鍋中放油，油溫低的時候就放入蒜瓣，小公尺椒，花椒，待出了香味就放入萵筍。
3、萵苣在鍋中用中火翻炒一會。
4、放入生抽，再放入火腿和適量鹽，少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出鍋前加點醋就可以裝盤開始食用了。
火腿炒炒菜大全 火腿炒炒菜的烹飪方法
7樓：向陽
1、火腿炒韭黃。
材料：韭黃1000克、熟火腿50克、鹽5克、味精克、食油100克。
做法：將韭黃剝皮洗淨，把梗切成3 釐公尺長的段，葉子留作別用。將火腿切成4 釐公尺長的細絲。鍋放火上，加油燒熱後，放入韭黃急速煸炒，隨即加入鹽、味精、火腿絲炒勻即成。
2、火腿炒蛋。
材料：鮮雞蛋2個，瘦肉火腿50克，熟豬油50克，牛奶50克，細蔥50克，味精克。鹽2克。
做法：將雞蛋磕到碗內，加牛奶和鹽，用筷子攪打均勻；火腿洗淨，切成小方丁；將鍋架在火上，放入豬油（色拉油也可以）燒至七成熱，下入火腿丁快速煸炒幾下，變色後即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝結成小塊狀，色呈金黃時，即可出鍋裝盤， 再放蔥花裝飾。
3、火腿炒萵苣。
主料：350g萵苣、100g火腿。配料：適量油、適量鹽、適量生抽。
做法：萵苣洗淨去皮去筋。切薄片備用。火腿去皮切片。鍋中放油下人火腿煸炒。放入萵苣。翻炒至萵苣斷生加鹽及生抽調味。翻炒均勻即可。
怎麼炒火腿？
8樓：網友
黃瓜火腿腸的做法。
材料：黃瓜、火腿腸、蒜片 調料：高湯精、鹽 裝飾：小公尺辣、黃瓜皮。
1、黃瓜去皮切片。火腿腸切片。 2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。 3、放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。 4、用黃瓜皮，小公尺椒裝飾。
以下是幾種火腿腸的做法希望對你有用。
火腿腸炒荷蘭豆。
材料火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉。
做法。1.火腿腸在油中炒熟，裝起。
2.荷蘭豆同樣的方法炒熟，倒如火腿腸再翻炒片刻，即可。裝盤後再撒下黑胡椒粉。
火腿煎蛋。原科。
雞蛋5個(約重250克)，火腿腸50克。調料精鹽，味精，紹酒，蔥薑汁各適量。
做法。1、將雞蛋打入碗中，火腿腸切粒狀也加入碗中，放精鹽、味精、紹酒、蔥薑汁攪勻調味備用。
2、鍋上火燒熱，．加適量底油，將蛋液下鍋，用「晃鍋」的方法攤成圓餅狀，先用小火將蛋餅一面煎至金黃色，翻個後再將另一面也煎至金黃色，出勺裝盤上桌即可。
玉公尺火腿蛋餅。
材料中筋麵粉250公克，滾水130公克，鹽少許，糖少許，雞蛋4顆，紅蘿蔔丁20公克，玉公尺粒50公克，青豌豆20公克，青蔥末少許，火腿12片，鹽少許。
做法。1.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒面30分鐘，搓揉杆成圓形的餅皮。熱鍋後，放入餅皮煎至8分熟後起鍋備用。
2.取碗，將打散的蛋液、紅蘿蔔丁、玉公尺粒、青豌豆、青蔥末及調味料混合攪拌均勻；再將火腿片煎熟備用。
3.將作法2的什錦蛋液倒入平底鍋中，以中小火煎1分鐘至蛋液還呈現可滑動的5分熟狀態。
4.蓋上作法1的蛋餅皮，再以中火煎2分鐘至餅皮呈現金黃色外觀即可。
5.再將作法2的火腿片平鋪在蛋餅皮上。
6.以鍋鏟由內而外將玉公尺火腿蛋餅捲起即可。
蘑菇雞蛋火腿包 可以用一片面包卷著吃，也可以兩片面包夾著吃。簡單隨意~~
材料 雞蛋1個，蘑菇2個，忌廉枕包1個，芝士火腿腸1根，食用油少許，食用鹽少許。
做法。將雞蛋打入盤中，用筷子捅開蛋黃，讓蛋液自動流出，不要攪動。
在蛋液上撒上蘑菇，鹽，放入微波爐中，中火3分鐘。
芝士火腿腸對切，再兩邊斜切，但不要切斷。刷上一層薄薄的油，放入微波爐1分鐘。
忌廉枕包切片備用。
把烤好的蘑菇雞餅攤在麵包片上，再放上火腿。
9樓：網友
火腿鹹，炒火腿時，油要稍微多點，油熱後爆炒，時間不宜太長，這樣炒出來的火腿色澤紅潤，嚼起來有嚼頭，時間長了，你會發現沒有了火腿香，肉嚼起來像木茬子一樣難撕裂，沒有油水分。做火腿炒飯，火腿炒青蔬菜，根據個人口味來調配。
10樓：網友
啊 你想怎麼炒啊 火腿雞蛋黃瓜胡蘿蔔炒公尺飯 很好吃的 要是弄個菜的話 就是黃瓜雞蛋火腿蝦仁 挺給力的。
花菜炒火腿腸的做法，花菜炒火腿腸怎麼做好吃，花菜炒
趙洪濤 花菜炒火腿腸的做法 食材主料 火腿180g 菜花150g輔料油 適量生薑 適量辣椒 適量料酒 適量生抽適量蔥 適量步驟 1.火腿放鍋裡用開水煮一會，把裡面的鹽分煮些出來2.菜花洗乾淨切小朵 3.煮過的火腿切小塊，辣椒切小段 蒜頭切碎4.炒鍋放少許油 放入火腿爆炒 5.放入蒜頭辣椒 6.放入菜...
西葫蘆炒火腿腸竅門，西葫蘆炒火腿腸的做法
生活 解惑 西葫蘆給它切成片，然後火腿腸也切成片，以後然後鍋中放油，放入西葫蘆給他翻炒，然後加入火腿腸，這樣繼續翻炒出來，美味的西葫蘆炒火腿腸 你好，這個西葫蘆的話，你可以切成片，跟這個火腿一起炒，稍微放點辣椒是非常好吃，又營養 等等等等 這個在炒制西葫蘆的時候可以適當的多加一些醋，然後蓋上蓋子燜一...
蒜苗炒火腿腸的做法是什麼，火腿炒蒜苗怎麼做好吃
材料蒜苗，火腿，紅辣椒。做法1.將蒜苗用手擇斷，去絲。2.火腿稍浸泡後切絲，紅辣椒切絲。3.支上油鍋，見熱，倒入蒜苗大火炒至7分熟，倒下火腿絲，炒至火腿變色。4.關火後，裝盤，加上紅辣椒絲，即可。香腸炒蒜苗怎麼做好吃 蒜苗炒香腸做法 用料 蒜苗300克，香腸80克，適量的食用油，一小勺食用鹽，白糖兩...