1樓：合夥人姿勢
生菜又稱為萵苣、萵筍、萵苣菜，性涼，味苦、甘，歸胃、小腸經。
功效作用：利尿，通乳，清熱解毒。
適用人群：生菜做成餅吃適用於小便不通暢的人群；研磨成泥，衝調後適用於產後乳汁不足的人群。
營養價值：生菜含有多種維生素、微量元素、膳食纖維和碳水化合物等營養成分。
食用方法：適合涼拌或炒著吃。
注意事項：脾胃功能差，吃涼的容易腹瀉的人不宜多吃。生菜的功效與作用：生菜具有橋肆清熱利尿、健胃生津、止渴除煩等功效，具有一定的預防膽結石、預防便秘等作用。
生菜是葉用萵苣的俗稱，是菊科植物萵苣屬一年生或兩年生敏帆轎草本植物。
中醫學認為，生菜性涼、味甘，質地柔軟，具有清熱利尿轎山、健胃生津、止渴除煩等功效。
現代藥理研究顯示，生菜富含水分、膳食纖維、β-胡蘿蔔素、多種維生素及礦物質，營養價值較高，具有預防膽結石、預防便秘等食療保健作用。
儘管生菜的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用於疾病**，不能代替藥物。
2樓：網友
生菜的功效與作用，能夠有效的促進腸胃道蠕動，同時還附有維生素c，可以緩解牙齦出血，也可以**的作用，還可以達到**美容的功效。
1、腸胃道蠕動：生菜是日常生活中最常見的一種蔬菜及含量含有豐富的維生素和礦物質，如果出現便秘的患者，可以通過多吃生菜方法來補充身體的維生素，還可以促進腸道蠕動改善便秘的症狀。
2、緩解牙齦出血：生菜中含有大量的維生素c和抗氧化的效果，通過服用以後可以緩解人體的譽凳頌牙齦出血，還可以增強人體的抵抗能力，可以緩解牙齦出血的現象。
3、**美容：同時生菜也具有**的輔助效果，因為富含維生素和纖維素的食物通過服用以後可以消除體內多餘的脂肪，還可以吞腸潤，便能夠達到**美容的輔助效果。
生菜具有清熱安神，清肝利膽，養胃治的功效，還有助於消除人體多餘的脂肪，降膽固醇的輔助效果，同時還可以輔助**人粗陸體出現的神經衰弱等症狀，同時裡邊含慶鄭有維生素e和胡蘿蔔素使用以後可以保護眼睛，維持正常的視力，還可以緩解眼部出現乾澀與疲勞症狀。
這就是生菜的用途。
3樓：雀筠
吃生菜的好處主要是改善便秘、抗氧化、****，壞處主要是引起腹脹、增加寄生蟲感染的幾率。具體如下：
吃生菜世衝的好處。
1、改善便秘：生菜裡面含有大量的膳食纖維，吸水膨脹體積增大的同時，可以促進胃腸蠕動，從而縮短糞便在體內停留的時間，起到改善便秘的效果。
2、抗物態氧化：生菜裡面含有豐富的維生素搜螞殲c，而維生素c具有很強的抗氧化效果，可以清除體內多餘的自由基，起到延緩衰老的效果。
3、****：生菜熱量低，而且富含有膳食纖維，食用以後可以增加飽腹感，減少對其它高熱量食物的攝入，從而可以起到輔助****的效果。
4樓：乾偲
生菜可用於各種湯的調味來用，
5樓：憶愛
可以人吃，動物吃，可以當裝飾品擺盤。
生菜的功效與作用有哪些
6樓：懂視生活
1、抗衰老：生菜中含有抗氧化物、β胡蘿蔔素及維生素b1、b2、b6和維生素c、維生素e，經常用眼的人，可多吃此菜，補充維生素。而維生素e具有延緩細胞老化的作用，可調節人體的機能。
2、預防便秘：蔬菜中能起到促進消化作用的就有膳食纖維，而生菜中就含有豐富的膳食纖維。所以多食用生菜能起到乙個加強腸胃蠕動，肆檔喊促進腸胃消化，減少便秘的功效。
3、鎮定安神：生菜也可以起到鎮定安神的作用，因為蔬菜中含有大量的萵苣素，萵苣素作為一種天然的藥用成分，它可以對我們身體中的神經系統起到預防作用，可以提高我們神經系統的功能。
4、增裂野加體抗力：生菜中含有一種叫做干擾素誘生劑的物質，這種物質能提高我們體內干擾素的含量，從而達到抑菌、抗菌，增加體抗力的蠢飢功效。
生菜的常見吃法。
白灼生菜：首先將生菜清洗乾淨，然後起鍋加入大量的清水煮沸，水煮沸之後倒入1小勺的食油，然後把生菜放入鍋中湯勺熟，生菜翠綠馬上撈出擺盤，然後淋入蒸魚豉油，最後切點蔥辣椒絲放上面，淋點熱油將蔥辣椒絲的香味爆出來即可。
生菜的功效和作用
7樓：南雨娛生
食用蔬菜可以補充我們身體中的營養，平時如果我們，多食用一些生菜，你是需要的營養成分，因為蔬菜中含有的水分比較多，有一些膳食纖維和維生素c的生菜中也是非常富含的，並且生菜中含有萵苣素和甘露醇，非常對人體有利的營養成分，當這種元素被人體吸收後，可以促進我們身體的新陳代謝，能夠增強我們的身體健康，提高我們的身體素質。
使用生菜也可以起到鎮定安神的作用，因為蔬菜中含有大量的萵苣素，萵苣素作為一種天然的藥用成分，他可以是對我們身體中的神經系統起到預防作用，可以提高我們神經系統的功能，對於緩解身體中神經衰弱有一定的療效，並且還有非常強的鎮定安神作用，如果有人們有焦慮或者失眠的症狀可以考慮食用一些生菜。並且生菜中含有一種天然的抗癌物質，當我們食用生菜以後，這種物質被人體所吸收能夠抑制我們身體中癌細胞，可以減少癌細胞對我們身體組織的傷害，起到防止細胞癌變的作用。
生菜還可以起到**的作用，生菜中含有非常多的膳食纖維，以促進我們身體中腸胃的蠕動，脂肪的消耗，增強我們的食慾，防止脂肪在體內的過度堆積，並且生產的熱量也不高。
平常我們使用它以後，就可以補充我們身體中的營養，又不會因為吸收過多的熱量而增肥，所以說平常的時候我們是用一些生菜，可以起到**的作用。
人生菜的功效與作用，人生菜，馬生菜的名字的由來
功效 補益 養血止血 清肝解毒 涼血散淤 清熱解毒 利水去溼 作用 可以 強身，有提高人體免疫力 促進兒童生長髮育 加快骨折癒合 排毒 防止便祕等功效。據測定，每100g莧菜可食用部分含水分90.1g 蛋白質1.8g 粗脂肪0.3g，膳食纖維0.8g，碳水化合物5.4g，胡蘿蔔素1.95 mg，核黃...
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