為何大碴粥要放芸豆，煮大碴粥芸豆不爛呼怎麼辦

1樓：熱愛健康生活的小公尺兔

大碴粥放芸豆，是為激模了增加營養。

相關說明

玉公尺碴提前一天晚上泡好，備用；將以上材料洗乾淨放進鍋裡煮；有高壓鍋的歡迎用高壓鍋，沒明拆緩高壓鍋的話最起碼2個小時才能煮爛，看你喜歡什麼味道了。

玉公尺碴又稱苞公尺碴，將玉公尺脫皮，每粒破碎三四份即成。

有機玉公尺碴中含有較多的穀氨酸和維生素b

有健腦作用，能促進腦細胞呼吸，促進機體氨的排出，促進機體內分泌系統的正常活動。含有豐富的鎂御譁元素。

和一種谷胱甘肽。

的抗腫瘤因子，可與人體內致癌因子(物質)相結合，並使其失去致癌活性，從而降低癌變機會。

有機玉公尺碴胚中含有亞油酸、卵磷脂、維生素a

和e等物質，可使機體的膽固醇。

和脂肪降低，減少其在血管壁的沉積，軟化動脈血管，從而降低心腦血管疾病的發生率。有機玉公尺碴中含有β一谷甾醇、糖類和多種有機酸，有利尿作用，對預防高血壓病。

糖尿病、腎炎均有一定作用。

2樓：仉憐蕾

芸豆黏大碴子粥大海微瀾「自家產的有機雜糧黏襲搏讓玉公尺磨成的大碴子，顆粒飽滿，幾乎是整個玉公尺粒，口拍局感滑滑脆脆的，配上芸豆，我銀彎還撒了點枸杞子，香甜黏糯，太好吃了。

煮大碴粥芸豆不爛呼怎麼辦

3樓：

您好~親，如果煮大碴粥時芸豆不爛，可以嘗試以下方法：1. 先凳春將芸豆焯水煮熟，再加入大碴粥中煮熟。

2. 將芸豆切成小塊，這樣煮的培知時間會更短，容易煮熟。3.

在煮大碴粥時，先將芸豆放入鍋中煮熟，再加入大碴粥中煮熟。4. 如果以上方法都不行配粗消，可以考慮使用壓力鍋來煮大碴粥和芸豆，這樣可以更快地煮熟芸豆。

煮大碴粥芸豆不爛呼怎麼辦

4樓：

親，您好，很高興為您解答。煮大碴粥時，如果芸豆煮不爛，可以採用以下幾種方法：1.

先談兄將芸豆用大火煮上兩到三分鐘，然後轉小火繼續煮，直到煮爛。如碧滾果還是煮不爛，可以多加一點水，繼續煮。2.

將芸豆提前泡發，泡發的時間最好在4~6小時，這樣煮起來會更容易爛。也可以事先煮一下芸豆，再加入到大碴粥中，這樣也可以保證芸豆煮爛。3.

可以使用高壓鍋煮爛芸豆，將芸豆和適量的水放入高壓鍋中，用大火煮沸後，換小火煮15-20分鐘即可。總的來說，如果芸豆不爛含慧襲，可以多加一些水，或者提前泡發，分次煮爛，也可以使用高壓鍋。另外還需要注意的是，煮大碴粥時火候和水的控制非常重要，需要適時加水和攪拌，以確保大碴粥煮得稠而不粘。

大碴子和紅芸豆一起煮粥的好處？

5樓：藍天

準備食材：糯玉公尺碴500克、紅芸豆200克。

1、這就是大碴子，也就是糯玉公尺碴：糯專玉公尺粒去除表屬皮後再磨成大顆粒。

2、這是紅芸豆，也叫做飯豆，顆粒飽滿，個頭也很大，它和大碴子天生一對，簡直就是絕配。

3、這糯玉公尺碴和紅芸豆洗淨後分別放入大碗中，加入適量的水浸泡乙個晚上。

4、第二天早起把浸泡過的年玉公尺碴和紅芸豆倒入大鍋中。

5、一次性加足水量，開大火煮制沸騰。

6、鍋中水沸騰後用湯勺把浮沫攪散，調至中火繼續煮1小時左右，不再去攪動，任玉公尺碴和紅芸豆在鍋中上下翻滾，咕嘟咕嘟冒著氣泡，感覺像是在跳舞，很是歡樂的樣子。

7、時間就是一種調味料，經過乙個小時左右的等待，糯公尺碴被煮得黏黏糯糯，紅芸豆也膨脹了許多，個別芸豆已經煮至開了花，看著就饞人。

8、熄火後不忙把粥盛出來，微微地燜上一會兒，然後盛上一碗「大碴粥」熱氣騰騰端上桌，瞬間空氣中瀰漫著淡淡的甜絲絲的粥香，微微晾涼，碗中凝結薄薄一層油皮，堅硬的糯玉公尺粒和紅芸豆都已經變得極其柔軟，湯汁溫潤細膩，看著就饞人。

9、回憶下小時候的味道，慢慢地品著「大碴粥」，就好像在吃大餐，真香。我平日不過一小碗公尺飯的量，這「大碴粥」卻一碗吃完又添一碗，喜愛至極。

6樓：網友

可以的這樣煮出來的粥是非常好喝的，而且特別的香，建議你煮的時間久一點，煮的時間久了把大碴子紅芸豆都煮爛糊了喝起來更佳好喝。