1樓：仉玉軒
美食名稱】：鵪鶉蛋豬肉煲。
準備原料】：鵪鶉蛋不低於20個，肥瘦相間的五花肉350克，蔥薑蒜自備，冰糖20粒，準備少許的桂皮，八角，香葉，幹辣椒。
輔料準備】：蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，老抽即可。
第一步：首先我們把鵪鶉蛋放入一鍋冷水中，蓋上蓋，中小火水煮八分鐘，撈出控涼，剝殼備用；五花肉切成的小長條。
第二步：另起一鍋冷水，把切好的五花肉倒入冷水中，加入少配穗許的薑片和料酒，適當攪轎橡拌，蓋上蓋大火煮五分鐘，撈出控涼水洗淨備用。
第三步：鍋中加入少許的油，三成油溫倒入準備好的冰糖，開中小火熬製融化，並且能呈現出略微焦黃的狀態。
第四步：而後我們把焯水好的五花肉一併倒入鍋中，適當翻炒，裹上糖色。在中小火的模式之下，一般翻炒一分半鐘左右即可。
第五步：往鍋中倒入和五花肉齊平的清水，加入準備好的桂皮，八角，香葉，幹辣椒，適量的蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，老抽，適當翻炒30秒後，蓋上蓋中火慢煮八分鐘。
第六步：最後我們準備一口砂鍋，把五花肉連湯帶料一併倒入鍋中，加入準備好的鵪鶉蛋，適當翻炒攪拌，然後蓋上蓋，小火慢燉至湯汁微微培帆卜收幹即可出鍋品嚐。在這一步的話，燉煮的時間大概在30分鐘左右，具體的過程按照新增的水量和家中砂鍋的大小而定。
出鍋之時，我們也可以在五花肉上面發一些黑芝麻增添風味，這樣一道非常美味的鵪鶉蛋豬肉煲就完成了，是不是感覺還算不錯呢？如果您對於這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的美食就分享到這裡。
2樓：知足常樂
鵪鶉蛋燉肉湯的家常做法就是把肉洗乾淨之後再砂鍋中燉，把安全的煮好之後剝殼放入肉湯中和肉一起慢慢燉。
3樓：吉力馬札羅的彩虹
鵪鶉蛋燉肉湯的做法比較簡單，在肉湯煮開之後撇去血沫，將煮好的鵪鶉蛋剝去皮，放入湯中一起燉煮就可以了。
4樓：三千洵
鵪鶉蛋燉肉湯很簡單呀，你肉湯燉好了，把鵪鶉蛋放進去就行了呀。
五花肉燉鵪鶉蛋的做法
5樓：你真幽默
<>《食材：五花肉孝譁斤、鵪鶉蛋24顆、蔥姜、八角、香葉、桂皮。
做法：1.五花肉冷水下鍋加蔥姜、料酒煮出血沫撈出洗淨，鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。
2.五花肉先煎至兩面焦黃備用。
3.冰舉慎粗糖炒融化倒入五花肉炒上色。
4.倒入開水沒過食材，加三勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、兩勺蠔油。
5.加八角、桂皮，香葉、蔥姜攪勻，中小火燜煮30分鐘。撈出配料倒入鵪正鎮鶉蛋再燜煮10分鐘，最後大火收汁即可！
鵪鶉蛋燒豆腐的做法，鵪鶉蛋燉豆腐怎麼做好吃，鵪鶉蛋燉豆腐的家常做法
一塊豆腐切成小方塊，煮好的現成鵪鶉蛋剝皮用蔥花和蒜片熗鍋，倒入豆腐翻炒，然後放入鵪鶉蛋，再倒點醬油調色，加入適量水，適量鹽攪拌。蓋蓋子，大火開鍋後，小火燉10分鐘，中間翻勻兩次，大火收湯即可出鍋。鵪鶉蛋燒豆腐的做法，首先。把鵪鶉蛋煮熟，把我去皮在燒製豆腐，把鵪鶉蛋放到裡面，這樣。加一些。所需的顏料品...
豬蹄的做法大全 鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做
食材。主料。豬蹄。g 鵪鶉蛋。g 輔料。生抽。湯匙。老抽。 湯匙。料酒。湯匙。蠔油。茶匙。花椒。g 冰糖。g 五香粉。茶匙。八角粉。茶匙。姜。g 步驟。.材料準備好。.鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。.豬蹄焯水後撈出控幹。.鍋裡燒熱油，爆香薑片。.放豬掘頌蹄入鍋翻炒。.炒至豬蹄微焦調入生抽 老抽 料酒 蠔油，翻...
蛋銀耳湯的做法，鵪鶉蛋銀耳湯怎麼做好吃
食材主料 鵪鶉蛋15個 幹銀耳10g 口蘑4朵 小番茄2個輔料油 適量鹽適量蔥花 適量雞精 適量步驟 1.準備好所有的食材。2.幹銀耳泡發備用。3.鵪鶉蛋加入涼水煮熟。4.鵪鶉蛋去皮備用。5.泡發的銀耳撕小塊備用。6.口蘑，小番茄洗淨切片。7.鍋中加少許油爆香薑末。8.放入銀耳。9.加入適量的清水。...