1樓：網友
工藝：炸。口味：其它口味。
熱量：較高熱量。
配料：烹飪步驟：
1.碗內放入花生粒，加一些麵粉，白糖，打乙個雞圓辯蛋拌勻，拌勻後用篩子把多餘的麵粉弄出來。
2.油溫五成熱炸拌勻的花生炸至表皮金黃。
3.鍋內剩一點油放兩勺白糖炒出糖色。
4.把炸好的花生到進去拌勻，確保每顆花生都粘到糖色，拌成這種就可以起鍋了。
烹飪小貼士：燃襪。
很香喲，橘段缺全程小火就可以了。
鹽_花生公尺怎麼炒才酥脆
2樓：乾萊資訊諮詢
花生公尺 兩小碗鹽 半斤八角、花椒、桂皮、香葉 適量。
鹽_花生的做法步驟。
步驟 1花生公尺洗淨，放開水中煮一兩分鐘。煮過再_炒皮不容易破，且易入味。
步驟 2煮過的花生公尺撈起晾乾水分，晾至不滴水就行。
步驟 3晾花生的時候，把鹽燒熱，下香料炒出香味，再倒入花生公尺翻炒。
步驟 4全程中小火翻炒。
步驟 5炒至花生公尺有爆裂聲，如果放的鹽比較多，可以熄火蓋上鍋蓋，用鹽的餘溫把快熟的花生公尺_熟。也可以一直開著火翻炒至熟。 我大概炒了5分鐘。
步驟 6最後用漏勺過下篩，又香又脆的花生公尺出鍋啦！
香辣酥脆花生公尺的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
香辣酥脆花生公尺的做法如下：1、幾個幹辣椒，一小勺花椒放鍋內加水燒開，關火。
2、把花生公尺倒入花椒水內泡半小時。
3、撈出花生公尺，去皮。
4、剝好的花生公尺，用廚房紙巾擦淨表面水分，裝入保鮮袋封好，放冷凍室冷凍。
5、幹辣椒去籽剪碎，花椒備好。
6、鍋內把油燒溫熱，倒入冷凍的花生公尺，中小火慢慢炸至花生公尺向上漂，鍋內有嘩嘩的響動撈出，油再次燒熱，倒入花生公尺復炸至金黃，立刻撈出瀝去油。
7、炒鍋內少許油，燒熱，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香。
8、倒入炸好的花生公尺翻炒均勻，出鍋前撒入鹽和砂糖即可。
花生不僅是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。
鹽爆花生公尺的做法
4樓：
摘要。您好親親，鹽爆花生公尺的做法如下：1.
準備花生。鹽水用3匙鹽、加3匙水攪拌兌好。2.
乾鍋放花生公尺，用鏟子不斷扒拉，必須是中小火。3.等聽到爆裂聲，花生也微微見黃，上面略有焦黃點點，嘗一下有香味就熟了。
4.淋入炒熟的花生裡，開大火扒拉。5.
再顛勻，水乾聽到沙沙聲出鍋。6.放置一會散散熱氣，脆時在吃。
您好親親，鹽爆花生公尺的做法如下：1.準備花生。
鹽水用3匙鹽、加3匙水攪拌兌好。2.乾鍋放花生公尺，用鏟子不斷扒拉，必須是中小火。
3.等聽到爆裂聲，花生也微微見黃，上面略有焦黃點點，嘗一下有香味就熟了。4.
淋入炒熟的花生裡，開大火扒拉。5.再顛勻，水乾聽到沙沙聲出鍋。
6.放置一會散散熱氣，脆時在吃。
花生公尺的功效與作用：1、花生中含有油脂和多種維生素，並且還含有使凝血時間縮短的物質，能夠對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓造血小板的功能，對於多種出血性疾病不但有止血的作用，對人體造血功能還有一定的輔助作用。2、花生富含有鋅元素、蛋白質、氨基酸，能夠促進大腦發育、提高記憶力；並且其富含鈣元素，可促進兒童的骨質發育。
3、花生富含有大量的亞油酸，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少由於膽固醇在人體中超過正常值而引發的心腦血管疾病，因此花生適合三高人群食用。
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