蝦仁菜粥怎麼煮呢?

時間 2025-07-27 23:51:23

1樓:淦金鵬

用料。大公尺 150克。

蝦仁 200克。

菠菜 100克。

香蔥 20克。

香菜 20克。

生薑 5克。

生抽 1ml

鹽 1克。油 1ml

胡椒粉 1克。

做法步驟。<>

1、食材:大公尺、蝦仁、菠菜、香蔥、香菜、生薑、胡椒粉、鹽、油、生抽。

2、大公尺洗淨之後,倒入適量的水浸泡30分鐘,浸泡之後的大公尺煲的粥軟綿清香,更容易煮爛,省時省電又好吃。

3、蝦仁解凍,洗淨,去蝦線,放鹽、生抽、油、胡椒粉、生薑攪拌均勻醃製。我用的這種蝦仁是去蝦線了的,但是要檢查一下,有時候會沒去幹淨。胡椒粉可以去腥增加香味,還能春寒。

4、菠菜洗淨,切段,如果孩子在三歲以下,要把菠菜切的碎或吃的時候只給粥,不要個菠菜。

<>6、蓋上蓋子,水煮沸之後,改為小火慢燉2-3小時,可以設定定時,這樣就不用守著,設定定時一定要不能把蓋子蓋得太嚴實,可以在蓋子上放乙個牙籤或筷子,和拍這樣粥就不會溢位來。

7、熬好的白粥濃香順滑,改為旺火,把醃製好的培含蝦仁倒入鍋裡,快速燙熟蝦仁,<>

8、接著放菠菜梗和菠菜液、鹽、香蔥、香菜攪拌均勻。

9、蝦仁菠菜砂鍋粥就煮好了,鮮香美味,營養搭配,很好吃。

小貼士。1.大公尺和水的比例一般味喚中羨1:

3.砂鍋煮粥時間慢,但是熬煮出來粥濃稠香滑,味道好。4.

如果3歲以下的孩子吃,建議把蝦仁搗碎,菠菜也搗碎,這樣更適合孩子吃。

大公尺的營養功效。

大公尺可提供豐富b族維生素;大公尺具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;公尺粥具有補脾、和胃、清肺功效。

2樓:教育知識之家

1.大蝦用牙籤去除蝦線,去蝦頭,蝦殼,洗淨。

2.青菜擇洗乾淨,切碎。

3.大公尺淘洗乾淨。

4.鍋中燒純尺晌油,油熱後倒入青菜,味極鮮醬油,鹽翻炒至青菜變軟。

5.加入蝦仁,洗乾淨的大公尺和水,大火煮開,中小火熬製30分困燃鐘左右,蝦仁菜粥做鋒做好咯!

3樓:君王的孤獨

先準備青菜,小配臘冊白菜就可以,一定要挑選新鮮的哦2基圍蝦,十來只就夠了,洗淨後在開水裡過一道3然後用冷水衝一下,去頭和皮4將青菜和蝦仁都切成碎粒,培巨集這跟潮汕粥喜歡用整隻蝦有點不一樣5大公尺要提前泡水哦,大概要泡2,3個小時,這樣一會兒就比較容易煮6鍋中加入適量的水燒開,水開後把泡好的公尺放入鍋中,局跡開大火煮,煮開後轉中火,再煮30分鐘。

4樓:法律人張大炮

將蝦仁清洗乾淨,把青菜切成碎末。先煮一鍋白粥。等畝薯粥快要熟的時候放入清洗乾淨配灶的蝦仁和青菜,迅賣者再放一些薑片一起煮10分鐘即可出鍋,出鍋前加入一點調味料。

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