1樓：帳號已登出
羊肚菌是一種比較稀有的野生食用菌種，屬於藥食兩用的菌類，早已被李時珍載入《本草綱目》之中。羊肚菌俗稱羊蘑或羊肚菜，因其表面類似蜂窩狀、形如羊肚而得名。羊肚菌色澤為棕色與白色相間搭配，吃起來柔嫩香脆、鮮香爽口。
羊肚菌產自海拔銷槐腔2000~3000米左右的高原地區，生長在殼鬥科樹下的腐質層中，其生長環境苛刻，在雨水豐沛的季節多才會生長，生長一般週期為一個月。羊肚菌個頭偏小，採摘起來較為困難，所以產量很比較低，**比較高。
羊肚菌的功效與作用。
1、羊肚菌提取液中蘊含酪氨酸酶抑制成分，虧衫對脂褐質的形成有明顯的抑制作用。
2、羊肚菌中因含有明納多糖成分，具有抑制腫瘤、抗菌、抗病毒、增強免疫力的保健功效。
3、羊肚菌對於養胃助消化、食積氣滯、化痰理氣、脘腹脹滿具有一定的調理作用。
4、羊肚菌中含有豐富的硒元素，硒是聯合國衛生組織確定的人體必需的微量元素，而且是該組織唯一認定的防癌抗癌元素。
2樓：水微瀾
羊肚菌又棚埋叫羊蘑、羊肚菜、草笠竹等，是馬鏈罩螞鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食用真菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，羊肚悶源菌是子囊菌中最著名的美味食菌，其營養價值豐富，含有多種人體必需的氨基酸，一般以個大為優，圓頂為上品，野生羊肚菌顏色有褐色、黃色等，而人工種植的羊肚菌基本為紅褐色且尖頂。
3樓：簡人生
羊肚菌號稱世界第一名菌，也是世界最貴的山珍之一，羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久負盛名的食補良品，民間有『年年吃羊肚、八十照樣滿山走』的說法。在法國一碗羊肚菌的**是3萬元，北京羊肚菌一碗也賣1000多。羊肚菌貴的原因主要是產量極少而且營養高，很多營養成分勝過海參和冬蟲夏草。
羊肚菌的營養相當豎告豐富，是姿纖攔「十分好的蛋跡胡白質**」，並有「素中之葷」的美稱。
4樓：呼采綠
羊肚菌生長在源桐我國南方的一些省份，他們雹頃坦主要的生產地竹林當中，必須有溫暖潮溼的乎滑氣候條件，它也是一種高階的食用菌，非常鮮美，
5樓：匿名使用者
羊肚菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高4-10釐米，寬3-6釐米，頂端鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形段巧，寬4-12毫米，蛋殼色至握亮鍵淡鍵芹黃褐色，稜紋色較淺，..
羊肚菌是什麼東西？
6樓：似水流年
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。
羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(morchella)，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌於2023年被發現。
其結構與盤菌相似，上部呈褶皺網狀，既像個蜂巢，也像個羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之後的兩至三年內產量特高，因此北美的採摘者會根據山火來採集羊肚菌。然而，當火災被控制後，在同一個地區內，它的生長數量會年復一年地減少。
7樓：淦秀榮義雁
羊肚菌是著名的野生食用菌，我區山區均有分佈。其外形似羊的肚子，故人們稱為羊肚菌，它不僅營養豐富、味道鮮美，而又是主治消化不良、痰多氣短的良好中藥。
羊肚菌是什麼樣子
羊肚菌是什麼？
羊肚菌是著名珍稀食藥兼用菌，它一般生長在什麼地方？
8樓：天明愛吃瓜
因為羊肚菌屬於低溫高溼性真菌，這種菌類喜陰，所以他們生長的土壤環境很多樣性， 羊肚菌在甘肅和四川地區比較多。
9樓：一個
一般情況下就會生長在一些樹林裡面，但是氣候也比較潮溼和乾燥，這才是它適合生長的環境。
10樓：樂樂在此呢
海拔比較高的一些森林下面，因為這些地區溫度適中，特別適合它的生長，提供豐富的營養。
11樓：我是蜜蜂啊
因為它是屬於菌類，所以一般都生長在腐殖質豐富的地方，比如說腐爛的樹木或者是叢林當中。
12樓：浩海永寧
這種菌類一般生長在腐爛的樹木上，在大山裡面才會有，非常的稀有，下雨之後就會生長出來。
13樓：行樂樂樂行
一般生長在比較潮溼的地方，而且這個地方陽光照射也不是特別的充足，然後也比較隱秘。
14樓：教育知識之家
羊肚菌是一種野生的菌類，春末至秋初生長於海拔2000～3000米左右的雲杉、冷杉針葉林或針闊混交林中，松屬、榜屬、櫟屬等樹林下，多生長於闊葉林地上及路旁，單生或群生。還有部分生長在楊樹林、果園、草地、河灘、榆樹林、槐樹林及上述林邊的路旁河邊。單個或成片生長，土質一般為沙鹼性或略偏鹼性。
一般5月上旬至6月上旬出菇較多，屬於喜冷涼型食(藥)用菌。
15樓：蕾蕾
它生長在潮溼的地方，這個地方一般人們很難發現，這個地方的道路非常的崎嶇。
羊肚菌的作法，羊肚菌的做法
1羊肚菌燉湯 羊肚菌清洗乾淨，淮山削皮，土雞洗淨切塊，上鍋煮，雞肉撈出，過冷水，一起放入砂鍋燉。羊肚菌燉湯最佳做法，山藥羊肚菌煲雞湯，湯鮮味美，營養豐富 01 14 服務升級。2羊肚菌燉排骨 將乾的羊肚菌浸泡在清水裡，然後洗淨撈出，鍋里加油，放入排骨煸炒，再放入各種配料調料，接著倒入羊肚菌翻炒。羊肚...
羊肚菌怎么種植，羊肚菌怎麼種植
付費內容限時免費檢視 回答羊肚菌一般是在農曆的十月下旬到農曆十一月中旬的時候開始種植，這段時間的溫度比較適合菌絲的生長，羊肚菌喜歡生活在10度以上，20度以下的比較涼爽的土壤溫度中 選擇相對肥沃的土壤，因為羊肚菌的種植方法是像種小麥一樣，直接撒在土壤裡面，所以要求土壤肥力均勻肥沃，透氣性好而且比較容...
羊肚菌煲湯最佳做法，羊肚菌怎麼燉湯
羊肚菌雞湯的做法如下 主料 羊肚菌90克 雞肉750克。輔料 薑片15克 食鹽5克 八角6克 花椒2克 料酒適量。1 鍋中水開時加入適量料酒把雞塊燙一下去除裡邊的血腥味。2 把燙過的雞塊撈進高壓鍋內。3 把所有的材料都加進去，添夠足量的水。4 蓋上鍋蓋，大火燒開上氣轉小火15分鐘即可關火，等氣落後開...