包子鋪排風出蒸汽怎麼處理

1樓：生活您身邊的管家

有專門的抽風管道，把這些蒸汽能抽出去。

排煙管道排煙的目的是將室內的煙塵談扒通過抽風機械排到室外，由於者敏煙塵經常粘在管道上，排煙管道需要經常清洗。排煙管道應用範圍很廣，包括酒店，工廠等等。

排煙的目的是將室內的煙塵通過抽風機械排到室外，而通風是能過機械使室內外的空氣進行強制流通，首先他們的通風方向和地點就是不同的，其次，他們流通的空氣質素是不同的，所以不能使用同乙個管道，不然，我們在通風時，不小心把煙塵通到室內，豈不是適得其反。

最後，排煙管道與排風管道的安裝標準不一樣，排煙管道系統中要安裝排煙防火閥，而普通的排風管道不用安裝。

蒸氣的基本資訊：

蒸氣亦稱「水蒸氣」，拼音是zhēng qì。根據壓力和溫度對各種蒸汽的分類為：飽和蒸汽，含嫌昌過熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱／加溼；還可以產生動力；作為機器驅動等。

慶豐包子鋪的基本資訊：

北京慶豐包子鋪誕生於1948年，彼時字型大小為「萬興居」，經營包子、小吃、公尺飯、炒菜等。1956年，「萬興居」開始專一經營包子。1976年正式更名為「慶豐包子鋪」，從此一直以經營包子、炒肝為主。

2樓：無雅詩

包子鋪排出來的蒸汽，可以建乙個排氣筒來處理。蒸汽引到高空中就可以避免對其他住戶造成煩惱。既然說到包子，我們來看一道做法。

白菜雞蛋粉條包。

準備食材：麵粉500克、白菜、粉絲、雞蛋、胡蘿蔔昌森、洋蔥、香菇。

第一步：提前把香菇和粉絲分別用清水泡發，大概泡乙個小時左右就泡發了。接著，準備一小碗乾淨的溫水，加入少許白糖、3至5克酵母拌均勻，備用。

第二步：準備乙個乾淨的盆，先倒入500克麵粉，再倒入前面兌好的酵母水(兌好酵母水有250克)，用筷子充分攪拌均勻。後面如果酵母水不夠，再分次少量加水，要邊加邊攪拌。

第三步：攪拌至出現面絮狀，再下手揉麵，揉成軟硬適中的光滑麵糰，再拿個碟子蓋住，備用。

第四步：接下來，開始做包子餡料！先把需要清洗的食材清洗乾淨，然後準備乙個乾淨的鍋，燒一些開水，將洗乾淨的白菜丟入鍋裡焯一下水、焯至變軟就撈起來，過涼水後再抓幹。

再把白菜切成細碎，胡蘿蔔切成細碎，泡髮香菇切成細碎，泡發粉絲切成細碎，洋蔥切成細碎。

第五步：把前面切好的食材，全部放入乾淨的盆裡，加入適量食用油充分拌均勻，鎖住水分。

第六步：準備乙個乾淨小碗，打入兩個雞蛋，打成雞蛋液。接著，起鍋熱油，倒入雞蛋液，炒成金黃的炒雞蛋碎，同樣倒入盆裡。

再加入適量鹽、一勺蠔油，繼續充攪拌均勻，備用。這是清淡鮮香口味，如果你喜歡重口味一些，也可以加入胡椒粉、生抽和其它香料粉等。

第七步：餡料已經做好了，就可以把麵糰取出來，再次揉搓成光滑麵糰，再搓成大小均勻的長條，並切割成大小均勻的小麵糰。

第八步：拿乙個小麵糰簡單整圓，放案板上壓扁，再擀成中間厚邊緣薄的圓面片。

第九步：放上適量餡料，利用食指和拇指捏成，不會捏的，可以簡單封口，搓成圓形的包子。

第十步：全部包好，碼放在事先抹油的蒸架上，蒸鍋裡事先加入50至60度的熱水，大概醒發30分鐘，包子變為原來的至2倍大就證明發好了。醒發好就可以直接**蒸包子，水燒開後，公升神用中火蒸15分鐘，關火後再燜3分鐘，又大吵迅虧又胖的素餡包子就做好了。