1樓：小璉互娛
材料準備：食鹽，食用鹼，白醋，百潔布，清水，開水，噴壺。
第一步：往菜板上撒上適量的食鹽（食鹽具有殺菌的作用，能夠防止菜板發黴）。
第二步：接著使用百潔布刷洗菜板。
第三步：用清水將菜板清洗乾淨。
第四步：然後往菜板上撒上適量的食用鹼（食用鹼具有清潔去汙的作用）。
第五步：接著用百潔布擦拭清潔。
第六步：使用噴壺將白醋噴灑到菜板的表面（白醋可以防止菜板發黴）。
第七步：使用開水將菜板沖洗乾淨（開水能夠起到殺菌消毒的作用）。
第八步：木製菜板已經保養完成。
2樓：夾腦計劃
菜板實用保養術！菜板不保養，比馬桶還髒，一分鐘教你給菜板做個全方位清理
3樓：匿名使用者
在新的菜板使用之前，先在菜板的輪紋中心處打一個直徑為一釐米的孔，然後用其它木頭楔在也裡填平，這樣菜板使用再久也不會開裂。
4樓：匿名使用者
菜板買回來後，放入涼清水中泡一天時間左右，也可在水中放適量鹽。泡夠時間後，用洗潔液清洗一下整個菜板，用清水沖洗乾淨之後，菜板就可以投入使用了。不要將菜板泡油，用油浸泡會使菜板容易開裂。
新菜板應該經常使用，不宜久置，不使用的時候應該密封好不讓其吹風。經常使用一段時間後，等食用油慢慢滲進入菜板後，菜板就不容易開裂了。每一次使用完後，一定要注意使菜板保持溼潤，不要讓菜板風乾，或曝晒。
最好是給菜板配上一塊專用的毛巾布，使用完畢後，將溼的毛巾布給菜板蓋上，這樣就既可起到保溼作用，也能防止菜板風乾。還有，就是每隔一星期在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。
5樓：蓉姐美食
買來的新菜板用什麼方法保養？
新買的木菜板如何保養後再投入使用？
6樓：名牌牛仔專賣
新買的木菜板用水浸泡一週後，用油塗抹後使用。方法如下：
1、準備一個大的容器，裡面加入水和半袋食鹽。
2、加入食鹽後攪拌溶解食鹽。加入食鹽讓木質在裡面浸泡後充分釋放應力並且起到殺菌的效果。
3、把新木板放入到水中，一定要沒過木板，充分浸泡。
4、浸泡一週後，取出晾乾。
5、準備一小碗食用油，加熱到60度盛放到碗中備用。
6、把食用油均勻塗抹到木板上，對錶面起到保養作用。新買的木板按照以上方法保養，不變形不開裂。
7樓：愛吃貓的__魚
方法1：浸鹽水
將新菜板放在濃鹽水(濃度15%左右)中浸泡12～24小時，取出晾乾即可使用。
方法2：塗上油
買回新砧板後，應立即塗上食用油或者豬油。在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
使用一段時間開裂處理
在開裂處及周圍撒些鹽，鹽易受潮，能使砧板保持一定溼度就不易繼續開裂。
用新鮮的肉皮在砧板側面將其釘牢在裂縫的兩邊，利用肉皮幹後收縮的力量將裂縫拉緊來縮小開裂。
如何選購砧板
市場上，我們比較常見的有實木砧板、竹砧板和塑料砧板。實木砧板又分鐵木砧板、松木砧板、桉樹木砧板等。其中，人們比較熟悉的越南鐵木砧板，木質堅硬如鐵，韌性比較大，不容易腐蝕，切菜不掉木屑，保養好的話一般可用20年左右。
相比較而言，塑料砧板在使用一段時間後會變脆；竹子砧板則更適合用來切青菜和水果，不適合「對付」堅硬的食材。因此，如果考慮耐用性，可以考慮鐵木豎切的方形砧板，它比鐵木圓形砧板輕巧，又比竹製砧板耐用。
新華網 注意：你家得有兩個砧板！
8樓：愛你我就幫你
1、新菜板購回後，將菜板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。
經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。
等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。此外，如果菜板要長期不用，也要塗好油平放保管。
菜板防黴小技巧：
炎熱的夏季因空氣潮溼，特別是多雨的南方，菜板很容易長黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其放置於通風處晾乾。若菜板已長黴，將菜板放置於淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，放置於通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下暴晒，以防止其變形，影響使用。
9樓：匿名使用者
木菜板在使用之前先用鹽水浸泡一天一夜之後再使用，以免開裂。
10樓：胖娜
新買的木菜板可以放到冷水裡浸泡幾個小時，然後把它放到屋裡晾乾再使用，這樣可以延長使用壽命。
實木菜板怎樣保養 實木菜板的保養方法
11樓：夾腦計劃
菜板實用保養術！菜板不保養，比馬桶還髒，一分鐘教你給菜板做個全方位清理
12樓：逛逛家居
1,剛買
到砧板的時候，要先用濃鹽水弄溼軟布，將濃鹽水塗在砧板的兩面，直到版砧板自然陰乾，這樣的權菜板不會開裂。
2,砧板在使用的時候為了防止砧板出現裂紋，我們也可以使用食用油進行塗抹，大家把食用油在砧板上面塗抹一層，然後等待食用油自然晾乾，這樣砧板就不會出現開裂的情況了。
3,實木菜板由於我們切菜的時候難免會出現凹槽，所以我們要經常的進行清洗，清洗的時候我們要用洗潔精把砧板全部洗一遍，然後把案板放在陰涼的地方自然的晾乾即可。
4,砧板的使用要注意溫度，特別是一些北方地區，冬天的時候會比較乾燥，我們這是還要注意把砧板放在遠離暖氣的地方，每天用棉布把使用過的砧板擦拭一次，這樣對砧板有好處。
5,木質的砧板使用時間久了就會出現凹槽，大家在切菜的時候要注意儘量不要把砧板的木屑收起，這樣長期使用會影響大家的身體健康，我們要經常性的清洗一下砧板
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