火鍋是怎麼流行起來的，火鍋是怎樣流行起來的

1樓：重慶渝味楠老火鍋

火鍋的流行得益於資本的注入。有錢能使鬼推磨，資本的注入讓火鍋得以廣泛的傳播。火鍋只要有了火鍋底料的製作方法，在工廠進行流水化生產，那麼味道就有了保證，這種可複製、易操作的東西資本最喜歡的。

2樓：出群

火鍋從古到今是人們逐漸吃的好吃，而擴散流行開來的。

火鍋是怎樣流行起來的

3樓：解憂小老師

戰國時期即有火鍋，史人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

4樓：曾是荒蕪

火鍋，古稱「古董羹」，因投料入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。關於火鍋的起源，有兩種說法：一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「鬥」就是指火鍋。

可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史在2023年以上。

5樓：話梅太飛糖

火鍋是怎樣流行起來的，那就是因為它的色香味俱全，很多人喜歡吃才會流行的。

6樓：慕桖甜恬

火鍋流行起來，我覺得應該是大家在冷天喜歡吃熱乎乎的，所以慢慢的就會也流行起來了。

火鍋的歷史怎麼發展的？

7樓：匿名使用者

火鍋，古稱「古董羹」，因投料入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。火鍋花色紛呈，百鍋千味。火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內涵，為人們品嚐時倍添雅趣。

火鍋雖味美，但在吃火鍋時要注意衛生，講究科學，一要注意選料新鮮，以免發生食物中毒。關於火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「鬥」就是指火鍋。

可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史至少在2023年以上。

火鍋是怎麼由來的？

8樓：漫閱科技

我國人民吃火鍋的歷史，一直可追溯到唐代。那時的火鍋又稱暖鍋，一種是銅製的，一種是陶製的，都用來涮羊、豬、雞等肉食。到了元代，火鍋流傳於蒙古族，用來煮牛肉和羊肉。

到了清代，火鍋開始成為御膳的佳餚之首。據史料記載，嘉慶皇帝繼位時，清宮曾擺設過火鍋宴，共用了1650多個火鍋，成為歷史上最盛大的火鍋宴。此外，民間火鍋大為流行。

在羊肉火鍋之後，相繼出現了白肉火鍋，什錦火鍋，菊花火鍋，廣東火鍋，宜興火鍋和日本火鍋等多種不同風味的火鍋。

火鍋以紫銅鍋為最好。火鍋的主料是羊，牛，豬，雞肉類和海蔘，大蝦，海米，冰蟹，蠣黃等海味。火鍋用肉以瘦肉為主，精選後的肉塊經冷凍後切成(或用刨子刮成)像紙一樣的薄片，故稱片肉。

吃火鍋還講究調味，主要調料有好醬油，芝麻油，滷蝦油，香油，韭菜花，腐乳，辣椒油，料酒，醋等九種，另外還可加上香菜末，蔥絲，糖蒜等。把各種調料分別裝在小碗裡，個人任選自配。

鍋子湯可用煮好的口磨湯，雞湯或肉湯，裡面放些佐料，如酸菜絲，粉絲，菠菜，凍豆腐，黃花菜等，可根據火候隨時添入湯內。

吃法是，先把火鍋內添滿湯，然後把木炭放入火膛，待湯滾開後，再放入肉片。時間長短自己掌握，以不老為好，調料可根據個人口味選擇，用片肉蘸食。

9樓：為食季

如何get火鍋的靈魂吃法，可能要從火鍋的由來說起。吃了這麼多年火鍋的你，快來看下有什麼你不知道的火鍋祕籍！

火鍋的**是什麼？是在什麼時候興起的？