1樓：需要投喂的貓貓
肯德基企業核心文化：高標準的服務質量。
作為特許經營企業肯德基來說，其高標準的服務質量是它的生命線，也是它參與競爭的資本。為此，肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化，員工接受了肯德基的組織文化的同時，其各種繁複的規章制度也就深深內化在他們心中了。
企業文化可以比喻為行為的「基因」，它通過儀式和激勵手段等方式，提供了企業的核心價值觀。如果說各種規章制度、服務守則等是規範員工行為的「有形規則」，企業文化則作為一種「無形規則」存在於員工的意識中。
2樓：春風化雨時
肯德基企業核心文化 主要有餐廳經理第
一、「群策群力，共赴卓越」、「注意細節」。
「餐廳經理第一」
「餐廳經理第一」，這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業文化，這體現了公司重視生產率的提高，一切圍繞第一線餐廳而服務的思想，同時也鼓勵各餐廳積極進取，良性競爭。每年，在百勝集團中國區年會上，上百位來自全國各地的餐廳經理會因他們出色的成績被授予優秀獎牌。中國百勝總裁蘇敬軾先生會向取得優異業績的資深員工頒發刻有飛龍的金牌--「金龍獎」，極富中國特色和激勵性。
對於每年在餐廳銷售和管理上出色完成公司「冠軍檢測」考核要求的餐廳經理，公司都會給予特別禮遇，他們會從世界各地飛到百勝集團總部，由名貴轎車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。中國蘇州地區的一名餐廳經理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往，簔受到貴賓般的迎接。席間，諾瓦克和部門主管還會送上逗人的塑模食品：
「雞」、「巨大的乳酪」以及表示吃得嘖嘖有味「會說話的牙齒」，以表揚這些員工出色的表現並作為紀念。
「群策群力，共赴卓越」
在中國百勝餐飲集團下屬的所有企業裡，不僅企業要成長，個人也要成長，連協作廠商，合作合資夥伴都能有成長。即「群策群力，共赴卓越」。
對肯德基員工來說，隨著在中國一個個市場的拓展，他們的成長機會也就應運而生。百勝集團相信，為這些年輕人做個人職業生涯的發展規則是至關重要的。既要滿足年輕人需要創新與拓展的意願，同時又要滿足企業長遠發展過程中對人員儲備的需要。
在肯德基，員工不會在一個職位一干太久。如果你在一個職位上幹兩年，就會有人過來拍肩膀：你怎麼這麼長時間沒升遷？
目前，肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景，且一步步從基層餐廳成長起來。從管理一家餐廳，到管理四至五家餐廳和管理七至十家餐廳，甚至管理一個市場。肯德基的階梯型職業發展通道，使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。
對於**商來說，肯德基帶來的不僅是快速的成長機遇，並且從自身發展來說也使他們更具市場競爭力。企業、員工、協作廠商、合作合資夥伴在肯德基的遠景目標的引導下，通過溝通，彼此積極配合共同努力，結成一個緊密的、團隊，能達到整體績效遠大於個體的績效的結果。年會上，集團內各管理部門與合作伙伴、**商之間就相互合作和未來發展方向的**，交流經驗，使彼此加強了溝通，增進了企業凝聚力和眾人合力，追求卓越的信心。
「注意細節」
「請陳述找零的全套操作過程!」 「請問上校雞塊是用哪種雞肉製成的？」
如此刁鑽古怪的問題，臺上的選手們卻爭先恐後地給出了答案。
這是某屆百勝餐飲集團的中國區年會上正在熱烈進行著的「業務冠軍挑戰賽」。包括臺灣和香港地區在內，來自中國區九十個城市的近五百名餐飲經理分成若干代表隊，一一捉對打擂臺，經過逐級淘汰最後角逐出本年度「冠軍」。
供的價值，就是這一點一滴的細節的總和。」業務冠軍挑戰賽」體現了肯德基對完美的服務質量的重視和追求。
3樓：度大娘
企業文化可以比喻為行為的「基因」，它通過儀式和激勵手段等方式，提供了企業的核心價值觀，告訴員工在企業裡什麼目標是最重要的，哪些是企業所提倡的和不提倡的，能夠引導和塑造員工的態度和行為朝同一個方向努力。因此公司對企業文化的投資，往往能夠減少鉅額的人力資源管理費用。 作為特許經營企業肯德基來說，其高標準的服務質量是它的生命線，也是它參與競爭的資本。
為此，肯德基塑造了具有服務意識導向的強有力的企業文化，員工接受了肯德基的組織文化的同時，其各種繁複的規章制度也就深深內化在他們心中了。 「餐廳經理第一」 「餐廳經理第一」，這是中國百勝餐飲集團樹立起來最重要的企業文化，這體現了公司重視生產率的提高，一切圍繞第一線餐廳而服務的思想，同時也鼓勵各餐廳積極進取，良性競爭。每年，在百勝集團中國區年會上，上百位來自全國各地的餐廳經理會因他們出色的成績被授予優秀獎牌。
中國百勝總裁蘇敬軾先生會向取得優異業績的資深員工頒發刻有飛龍的金牌--「金龍獎」，極富中國特色和激勵性。 對於每年在餐廳銷售和管理上出色完成公司「冠軍檢測」考核要求的餐廳經理，公司都會給予特別禮遇，他們會從世界各地飛到百勝集團總部，由名貴轎車接送與總裁諾瓦克共進晚餐。中國蘇州地區的一名餐廳經理昝旭東去年也曾攜新婚妻子前往，簔受到貴賓般的迎接。
席間，諾瓦克和部門主管還會送上逗人的塑模食品：「雞」、「巨大的乳酪」以及表示吃得嘖嘖有味「會說話的牙齒」，以表揚這些員工出色的表現並作為紀念。 「群策群力，共赴卓越」 在中國百勝餐飲集團下屬的所有企業裡，不僅企業要成長，個人也要成長，連協作廠商，合作合資夥伴都能有成長。
即「群策群力，共赴卓越」。 對肯德基員工來說，隨著在中國一個個市場的拓展，他們的成長機會也就應運而生。百勝集團相信，為這些年輕人做個人職業生涯的發展規則是至關重要的。
既要滿足年輕人需要創新與拓展的意願，同時又要滿足企業長遠發展過程中對人員儲備的需要。 在肯德基，員工不會在一個職位一干太久。如果你在一個職位上幹兩年，就會有人過來拍肩膀：
你怎麼這麼長時間沒升遷？目前，肯德基的餐廳經理個個都具有良好的教育背景，且一步步從基層餐廳成長起來。從管理一家餐廳，到管理四至五家餐廳和管理七至十家餐廳，甚至管理一個市場。
肯德基的階梯型職業發展通道，使每一位具有潛質的員工都能看到攀登的希望點。對於**商來說，肯德基帶來的不僅是快速的成長機遇，並且從自身發展來說也使他們更具市場競爭力。企業、員工、協作廠商、合作合資夥伴在肯德基的遠景目標的引導下，通過溝通，彼此積極配合共同努力，結成一個緊密的、團隊，能達到整體績效遠大於個體的績效的結果。
年會上，集團內各管理部門與合作伙伴、**商之間就相互合作和未來發展方向的**，交流經驗，使彼此加強了溝通，增進了企業凝聚力和眾人合力，追求卓越的信心。 「注意細節」 「請陳述找零的全套操作過程!」 「請問上校雞塊是用哪種雞肉製成的？
」 如此刁鑽古怪的問題，臺上的選手們卻爭先恐後地給出了答案。 這是某屆百勝餐飲集團的中國區年會上正在熱烈進行著的「業務冠軍挑戰賽」。包括臺灣和香港地區在內，來自中國區九十個城市的近五百名餐飲經理分成若干代表隊，一一捉對打擂臺，經過逐級淘汰最後角逐出本年度「冠軍」。
服務行業無小事，無論是食物質量、服務態度、餐廳氣氛……餐廳對顧客提供的價值，就是這一點一滴的細節的總和。
有哪些經典的美食紀錄片
4樓：謝謝
1.老廣的味道 第四季（更新中）
5樓：1255妖
舌尖上的中國（第三季最好看），壽司之神（日本），尋味順德（美食）
新彊味道，四季味道，木果傳，小海鮮
6樓：坨坨
如下所示，中國最有名的就是《舌尖上
的中國》。
中國《舌尖上的中國》《一城一味》《中國美食探祕》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
《舌尖上的中國》為中國**電視臺播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良，7集內容製作耗時13個月，2023年5月在央視首播後，在網路引起了廣泛的關注。
該片於2023年7月在臺灣公視播出，2023年9月在新加坡星和都會臺播出，2023年10月起在香港tvb翡翠臺播出。第二季已確定於2023年4月18日播出。
《舌尖上的中國》從2023年3月開始大規模拍攝，歷時13個月拍攝完成，這也是國內第一次使用高清裝置拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳臺在內的全國70個拍攝地，動用前期調研員3人，導演8人，15位攝影師拍攝，並由3位剪輯師剪輯完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中國1》、《舌尖上的中國2》、《舌尖上的中國3》。
由《舌尖上的中國》原班人馬傾力打造的電影版《舌尖上的新年》於2023年1月7日公映。
7樓：匿名使用者
老廣的味道，四季的味道，街邊小吃，貪嘴義大利，過年，尋味順德(裡面的美食超好吃)，盛宴，新疆的味道(有十五集)
8樓：荏洅喵
中國《舌尖上
的中國》《一城一味》《中國美食探祕》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》
《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》
《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
9樓：西京逢夏
舌尖上的中國、十二道鋒味、龍菜、行走的餐桌、隱廚都是國內做的特別棒的記錄片，強烈推薦
北京有什麼特色美食？
10樓：那個閃電
1、驢打滾
驢打滾是黃米麵團卷豆沙，不過卷好後將其在黃豆麵上翻滾，讓表面沾上一層黃豆麵，以避免水分蒸發導致乾裂從而影響口感，幽默的北京人把它起名為驢打滾。驢打滾口感軟糯，不黏牙，深受老北京的歡迎。
2、滷煮火燒
滷煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉**昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了滷煮火燒。地道的北京人估計沒幾個不好吃滷煮火燒的。
3、爆肚
有人說不吃爆肚的人不是北京人，吃爆肚的人不見得是地道北京人。只因新一代根本不在乎自己是哪兒的人，只要是好吃的，他們就會「呼朋引伴，蜂擁而上」，因此喜吃爆肚的人越來越多。
4、老北京炸醬麵
炸醬麵是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌麵條而成。在老北京炸醬麵、海碗居、一碗居都有比較正宗的炸醬麵。
5、褡褳火燒
提起褡褳火燒，「老北京」沒有不知道的。不僅歷史悠久，而且風味獨特，是老北京的傳統美食小吃之一。「褡褳火燒」以其皮薄餡大，外焦裡嫩而口味鮮美，因製作成形後，酷似舊時人們腰帶上裝財物用的「褡褳」，因而得名，取其發財之意。
6、慶豐包子
慶豐包子鋪始建於2023年，慶豐包子鋪可是京城最有名的包子鋪了，歷史悠久，包子當然是個兒大餡多，鮮美無比。
7、老北京涮鍋
老北京涮鍋也稱「涮羊肉」老北京涮羊肉製作簡單，口感良好。
吃的順序很有講究：1、先涮毛肚;2、再涮肉;3、三下菜;4、最後煮雜麵
8、北京烤鴨
北京烤鴨，不是用普通的烤鴨製成。相傳，它是用北京非常名貴的鴨子，以果木烤制而成。因為色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」，馳名中外。
北京烤鴨不只是一種美食，更是一種文化，代表了北京特有的文化
企業文化的核心價值觀應該是什麼，海爾企業文化的核心價值觀是什麼？
創業訓練營 企業價值觀是企業精神的靈魂，保證員工向統一目標前進。通過群體氛圍對企業及員工行為起到導向和規範作用。使企業員工在具體問題上達成共識。價值觀是所有企業目標的先驅，是一切企業目標為之奮鬥的基礎。企業要獲得發展，取決於企業戰略的有效實施，而在企業戰略實施中的每一個階段，包括戰略分析，戰略方案的...
真正的企業文化是什麼，企業文化是什麼 企業文化的重要性
關於企業文化的概念，由許多不同的認識和表達 1 美國學者約翰 科特和詹姆斯 赫斯克特認為，企業文化是指一個企業中各個部門，至少是企業高層管理者們所共同擁有的那些企業價值觀念和經營實踐。是指企業中一個分部的各個職能部門或地處不同地理環境的部門所擁有的那種共同的文化現象。2 特雷斯 迪爾和阿倫 肯尼迪認...
組織文化的層次是什麼，核心是什麼
月似當時 組織文化的核心是企業的精神和價值觀。組織文化的三個層次 1 精神文化 組織價值觀 組織精神 組織風氣 組織目標 組織道德。2 制度文化 管理制度 特殊制度 組織風俗。3 物質文化 組織標誌 廠容廠貌 產品特色 組織工藝裝置特性 文化體育生活設施。擴充套件資料 組織文化化是一個有機的統一整體...