1樓：手機使用者
不是的 是位於綠茶和紅茶之間
鐵觀音屬於綠茶嗎？
2樓：時尚白日夢
鐵觀音是烏龍茶「鐵觀音」既是一種烏龍茶的名稱，又是茶樹的種類。相傳，它最初是在安溪南山的觀音巖下被發現的，所以又有「南巖鐵觀音」之稱。在茶的天地中，安溪人絕對算得上是富家子弟。
坐擁著一片出產好茶的青山綠水，將茶的品味和觀賞，貫穿於日常的生活中。而茶香四溢的「鐵觀音」，更是讓安溪人「鬥」起茶來個個底氣十足。
中國福建省安溪西坪鄉一帶，是「鐵觀音鐵觀音」的原產地。安溪地域有內外之分，鐵觀音主要產於西部的「內安溪」，這裡群山環抱，雲霧繚繞，紅色酸性的土壤，非常適合鐵觀音的生長。所以，「安溪鐵觀音」的芽葉肥壯，枝條披張，葉色深綠。
自清朝雍正年間形成加工工藝至今，已有200多年的歷史。
3樓：輕舞
鐵觀音不是屬於綠茶，屬於青茶（烏龍茶）
綠茶－－ 代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
綠茶又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。
下面給樓主一點茶葉方面的資料：
茶葉分類：
主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶
綠茶－－
又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春
紅茶－－
又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。
紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。
代表茶有滇紅、宜興紅茶
烏龍茶－－
亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。
烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，**健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍
白茶－－
白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。
主要產區在福建省（臺灣省也有少量生產）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。
主要品種有白牡丹、白毫銀針
黃茶－－
人們從炒青綠茶中發現，由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類——黃茶。
黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽
黑茶－－
是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。
主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主，故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。
代表茶有普洱茶
再加工茶－－
以基本茶類—綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。
代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶
4樓：暱茶網
中國六大茶類的分類是依據加工工藝來區別：因此根據鐵觀音萎凋-做青-殺青-揉捻-乾燥的工序判定，鐵觀音屬於青茶，而青茶還有另外一個名稱也就是烏龍茶，所以鐵觀音不屬於綠茶。
如果按照非正常的顏色特徵來劃分：鐵觀音可以劃分為綠茶
5樓：類嘉容芒琪
鐵觀音屬於烏龍茶（青茶），茶葉的分類是按照其發酵程度的不同來分類的，綠茶是指不發酵的茶葉
，鐵觀音屬於半發酵，中國的四大烏龍茶代表是武夷山的大紅袍、安溪鐵觀音、鳳凰單樅、臺灣的凍頂烏龍。
6樓：不惠利
這是鐵觀音，鐵觀音解毒消食、防癌抗癌、提神益思、美容養顏抗衰老等作用。它也是屬於烏龍茶類。
7樓：可靠的夢幻倩影
我說呢 怎麼喝的牙疼 不是綠茶啊
鐵觀音屬於綠茶嗎？
8樓：瓊樓登高人為峰
鐵觀音不屬於綠茶，鐵觀音是屬於青茶類別的，就是常說的烏龍茶。
根據《中國茶經》瞭解到，我國的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。鐵觀音與綠茶是並列的兩種茶類別，沒有隸屬關係。
綠茶基本工序就 茶青(鮮葉)——殺青——揉捻——乾燥，鐵觀音基本工序 茶青(鮮葉)——做青——殺青——揉捻——乾燥;另外就是殺青方式不同，綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、晒、涼;而鐵觀音按照殺青的時間不同分為：正味、肖青、脫酸。
隸屬青茶的鐵觀音是介於綠茶和紅茶之間的一種半發酵茶類，綠茶又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、晒青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。 烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，**健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
9樓：茶養道
茶養道課堂：飲茶百態（2）鐵觀音是綠茶嗎？看完你就知道了
10樓：問一問雜貨員
回答鐵觀音是地地道道的烏龍茶。
烏龍茶的品種有很多，有些品種大家耳熟能詳，有些品種又容易讓人產生誤會，或被當作綠茶，或被當作紅茶，或者不知道是什麼茶。
提問請問請問鐵觀音茶是熱性茶嗎？
回答鐵觀音作為茶葉的一種性偏寒涼，具有清心明目，殺菌消炎，**美容，還有延緩衰老等一系列的功效。提問茶
請問請問鐵觀音茶是熱性茶嗎？
回答不是
是寒性提問
謝謝更多7條
11樓：匿名使用者
鐵觀音屬於青茶類,即烏龍茶，是中國十大名茶之一。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
鐵觀音屬於紅茶還是綠茶？？？
12樓：快樂的小胡楊
回答鐵觀音不是紅茶，鐵觀音屬於烏龍茶(青茶)，主產於福建省泉州市安溪縣，其發酵程度為半發酵，茶性平和，幹茶肥壯圓結勻整，色澤砂綠，茶湯金黃，蘭花香馥郁，滋味醇厚甘鮮，其製作工藝為晒青、晾青、搖青、炒青、揉捻、初烘、包揉、復烘、復包揉、烘乾十道工序
13樓：拱華池讓晨
鐵觀音不是綠茶也不是紅茶。
鐵觀音屬
青茶。按《中國茶文化大辭典》記述：「①
青茶，又稱
烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。產品按地域和製法特點分有
武夷巖茶
、閩北青茶
、閩南青茶
、廣東青茶
、臺灣青茶
。②烏龍茶
類包括福建、廣東、臺灣所產的總稱。閩北烏龍、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。③閩南
青茶產區以安溪為中心，包括永春、漳平等地，有
鐵觀音、色種、水仙、佛手、烏龍等。④安溪烏龍產於福建安溪，以烏龍種鮮葉製造的
烏龍茶」。據《中國茶經》記述：「中國茶類可分基本茶類和再加工茶類。基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶（
青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。
鐵觀音原是茶樹品種名，因它適制
烏龍茶，其
烏龍茶成品亦名為
鐵觀音」。另據《中國名茶志》記述：「
安溪鐵觀音
為歷史名茶，屬烏
龍茶類」。《名茶志》中將中國名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、
青茶、紅茶六大茶類，其中把
鐵觀音劃入
青茶類。以此推出，
鐵觀音屬「
青茶」，也屬「
烏龍茶」，但歸納於
青茶較適合。
14樓：汽車資訊推送
鐵觀音是屬於什麼茶葉？鐵觀音是屬於烏龍茶類，產於福建省泉州市安溪縣，發明於1725—2023年，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
一般按照發酵程度來說茶葉可以分為三大類，發酵，半發酵，全發酵。
首先要明確的是鐵觀音屬於烏龍茶，又稱青茶，半發酵茶。鐵觀音並不屬於綠茶和紅茶，確切的來說應該屬於青茶。
鐵觀音是青茶的代表，綠茶和烏龍茶（鐵觀音）的區別就是：
綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝製作，成品的色澤沖泡後，的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。
鐵觀音是經過晒青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序製作而成的半發酵茶。又稱是青茶。
所以綠茶和鐵觀音是不一樣的，一定要分清。
紅茶是經過發酵。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
（普洱茶熟茶是褐紅色，不是紅茶） 綠茶即不發酵茶。
所以從他們的發酵方式我們不難區分，鐵觀音並不屬於綠茶和紅茶，確切的來說鐵觀音是屬於烏龍茶。
綠茶是不發酵茶，一般採摘茶樹的茶芽或嫩葉，經過高溫殺青，再揉捻，最後乾燥，完成綠茶的初制，殺青是形成綠茶品質的關鍵工序。
而烏龍茶屬於半發酵茶。烏龍茶的製作工藝結合紅茶和綠茶之所長，所以，烏龍茶既有綠茶的清香，又具有紅茶的醇厚。烏龍茶採製考究，沖泡過程最具觀賞性，大多數茶的沖泡都借鑑了烏龍茶的方法和步驟。
多數的烏龍茶經沖泡後，可見葉綠色的葉底，葉緣呈紅色，即所謂的「綠葉紅鑲邊」。
鐵觀音原產福建的安溪，經過晾青、晒青、晾青、炒青、揉捻、初焙、包揉、復焙、復包揉、低溫慢烤、簸揀、烘焙、攤涼製成。條索蜷曲，肥壯圓結，葉底呈綢面光澤，香氣濃郁有特殊品種香，稱為「鐵觀音韻」，味醇厚甘鮮。
鐵觀音茶是屬於紅茶類還是綠茶類，鐵觀音屬於紅茶還是綠茶？？？
請參考下文 中國茶葉分為六大類，分別是紅茶 綠茶 烏龍茶 黃茶 黑茶和白茶，鐵觀音數次被評為中國十大名茶之一，那麼鐵觀音屬於什麼茶種？是紅茶還是綠茶？所謂紅茶 紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋 揉捻 切 發酵 乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時...
鐵觀音是綠茶嗎
鐵觀音不是綠茶 因為鐵觀音是半發酵茶 是烏龍系列的茶！不是，綠茶是綠茶，鐵觀音是鐵觀音，品種不一樣。鐵觀音不是綠茶。鐵觀音茶屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723 1735年。鐵觀音 既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨...
綠茶和鐵觀音的區別
準確地說，鐵觀音叫炒青，屬於青茶，既不是綠茶，也不是紅茶。也不是有的人說的叫半發酵的茶。沒有半發酵的說法。那樣說還真是 烏龍 了 粵語說烏龍是哄騙的意思 炒青的做法是，茶葉採摘回來後要經過一到兩個小時的涼茶。並非發酵。然後殺青，炒幹。而綠茶是烘乾的，不是炒乾的，工藝不一樣，烘青，是保持了茶的所有自身...