1樓：網友
碧螺春和鐵觀音可是兩種不同的茶哦。
碧螺春屬於綠茶，是不發酵茶。
鐵觀音屬於烏龍茶(青茶），是半發酵茶。
而樓主你原來一直喝的花茶其實就是綠茶為主要原料，用花窨制過的再加工茶。
說起來喝茶的好處，其實都差不多啦，茶葉的主要成分都差不多，起的保健作用也就差不多。但是不同的茶由於其做工的不同，茶葉多酚類物質轉化程度不一樣，也造成了不同茶類之間的差異。而綠茶屬於不發酵茶，所以其所有的抗氧化的作用就比其它半發酵、全發酵茶類明顯。
其營養物質也較其它茶類豐富。比如說綠茶裡面的維生素c、茶氨酸等對人體有益的成分也比紅茶、黑茶豐富。
碧螺春和鐵觀音都是我國十大名茶，但是正宗的碧螺春產量比較少，樓主要是不太懂茶，也難買到正宗的。鐵觀音產量相對比較大，而且現在其做法也慢慢的趨向綠茶化，不過沖泡起來比較費時間，如果用泡綠茶、花茶的泡法又泡不出效果。當然，合適自己的茶才是最好的，中國茶葉種類繁多，茶文化博大精深不能說那種茶就是最好的，自己喜歡就好啦。
碧螺春與鐵觀音哪個貴
2樓：淡淡女人香
碧螺春和鐵觀音都是茶的種類，在這兩種種類裡還有很多茶，所以兩個茶沒有辦法比較哪個貴。
3樓：匿名使用者
不好比，各自都有級別，產地。武漢茶葉公司產品，中百倉儲**（非禮盒），鐵觀音貴。
碧螺春跟鐵觀音有什麼區別 哪個功能更多些
4樓：古方紅糖
1、碧螺春跟鐵觀音有什麼區別以及功能：
碧螺春跟鐵觀音在製作工藝以及長相、用料的區別：碧螺春是綠茶，而鐵觀音常被人誤認為是綠茶，其實並非是綠茶，它是烏龍茶之中的一種。碧螺春的特點是，採製工藝精細，採摘1芽1葉的初展芽葉為原料，採回後經揀剔去雜，再經殺青、揉捻、搓團、炒幹而製成，炒制要點是「手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續操作，茸毛不落，捲曲成螺」。
碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
鐵觀音的製作工藝：（1）、曬青與涼青。
將從茶園採回的新鮮茶青，均勻的分攤開，以讓每片葉子都能受到陽光充足的照射，直到茶芽第二葉或對口葉的第一葉的光澤消失，葉色轉暗，手摸葉子柔軟，併發出一股清香，失重6%－9%是理想的萎凋程度。然後將茶葉放置室內進行靜置，每隔一段時間要進行人工翻動攪拌。
2）、炒青。
炒青是決定柴燒鐵觀音色、香、味品質優劣的關鍵所在，其技術性高，要求嚴格，對於炒青過程中所用的灶、柴火、技術都有精準的要求；
3）、揉捻。
茶葉經過炒青後，茶身雖已柔軟疏鬆，但仍舊呈片狀，所以得經過手工的揉搓，方可使茶成條索狀。鐵觀音的揉捻是多次反覆進行的，有三揉三烘六道工序，反覆相間進行。
4）、烘乾。
柴燒鐵觀音烘乾過程是通過柴火低溫慢焙，以利用焙火的火候改善茶葉的青味及減輕澀味，促進茶葉香氣清純，芳香甘潤可品，並使茶湯水色橙黃豔麗，滋味濃厚。
2、碧螺春跟鐵觀音在功能上的區別：
碧螺春是綠茶，綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用；
而鐵觀音的特點是，不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
鐵觀音茶葉好壞的鑑別，如何辨別鐵觀音的茶葉品質？
首先是望，即觀其外形 將幹茶捧在手上對著光線檢視，看茶葉顏色是否鮮活，冬茶顏色應為翠綠，春茶則為墨綠，最好有砂綠白霜，如果茶幹灰暗枯黃則為劣品。同時注意是否隱存紅邊，有紅邊表明發酵適度，而那些顆粒微小 油亮如珠 白毫綠葉猶存者則是發酵不足的嫩芽。還有聽聲 精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉...
如何採摘鐵觀音茶葉，鐵觀音茶葉的製作方法
鐵觀音鮮葉的採摘比較獨特，芽葉不同於紅 綠茶那麼嫩，要有一定的成熟度。而鐵觀音初制是綜合紅 綠茶製法的優點，創造出一套精湛的工藝。其工藝是所有茶類中最為複雜的。鮮葉先經攤青 曬青 做青，促進葉裡多酚類化合物的區域性輕度酶性氧化，達到一定程度時，又以高溫炒青破壞酶的活性，而後進行反覆多次的揉捻 烘焙，...
鐵觀音茶葉名字由來，鐵觀音茶名字的來歷
來自峴山古靈精怪的灰太狼 唐末宋初，有位裴姓 俗名 高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉巖的安常院，他自己做茶並傳授鄉民，鄉民稱茶為聖樹。元豐六年 1083年 安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師於清水巖，他建寺修路恩澤於鄉民。他聽說聖茶的藥效，不遠百里到聖泉巖向鄉民請教種茶和做茶，並移栽聖樹。一天...