1樓：匿名使用者
第一步：清理銀鱈魚。由於超市買的銀鱈魚大都比較乾淨，所以只需要簡單清理鱗片即可，為後續的剝皮做準備。
第二步：上鍋蒸。在蒸之前也可以擠少許的檸檬汁滴在鱈魚上，先醃製幾分鐘，達到一個去腥味的目的。水燒開後大約蒸五分鐘，用筷子可以插透，感覺到魚肉像分離的蒜瓣即可。
第三步：精細處理魚肉。剝皮，挑出小刺。因為銀鱈魚這種深海魚一般只有一根主刺，其餘均是細小毛刺，所以我們要在用手撥攆魚肉，以便把刺挑出，這時最好戴手套。
第四步：打成泥。這時需要把魚肉放在料理機裡，打成細碎的泥，特別是比較小的寶寶，這步一定要做好。可以在打的時候放一些蒸魚的湯，口感更好，也便於食用。
這時候就可以把它分裝在冰格里冷凍，需要的時候取出來，可以和麵條等一起食用。這種方法也可以用來做蔬菜泥，比如菠菜、西蘭花等。這裡面是寶媽滿滿的愛心，不是外面的罐頭能比的。
鱈魚做輔食的做法大全
2樓：匿名使用者
鱈魚的營養價值是我們大家都知道的，所以很多寶媽都會選擇此種食物來給寶寶做輔食。平時常見的吃法有鱈魚泥、清蒸鱈魚、清蒸銀鱈魚、胡蘿蔔鱈魚粥等等。
3樓：閆世軒
這個看你自己想怎麼是啦可以把肉給他寫全瞭然後做成碎了包餃子都可以。
4樓：百科知道的全書
俞渝，我們做樸實的做法還是非常全面的，我覺得樸實的做法還是能夠給大家帶來更好的幫助。
5樓：果子狸
鱈魚做輔食的話，你就把那個鱈魚露出那個蒸一下，然後放點那個油和鹽就可以了。
八個月寶寶鱈魚的做法
6樓：9點說史
【寶寶輔食】鱈魚粥/8個月的用料：鱈魚1塊、米少許、檸檬半隻。
步驟如下：1、準備鱈魚一塊。 冰凍的需要解凍、然後洗淨備用。
2、鱈魚去皮。
3、檸檬片2-3片、敷在鱈魚上、起到祛腥的作用。 不需要醃製、只要敷上就好。 這裡說明一下：生薑是辛辣食品、味道重、建議用檸檬祛腥會讓寶寶更加容易接受。
4、蒸鍋水燒開、放入鱈魚、小火慢蒸15分鐘。
5、蒸好的鱈魚晾2分鐘、然後用手把鱈魚肉撕開去骨、一塊一塊的放入寶寶的輔食碗中。 這裡可以用手把肉捏碎一點、確定魚骨被去除。
6、鱈魚肉攪碎、可以用勺子或叉子、怎麼方便怎麼來。攪碎到寶寶可以接受的大小。
7、在準備鱈魚的同時煮粥。用電飯鍋煮粥功能、比我們大人吃的粥多煮半個小時即可。
8、兩大勺粥加入鱈魚碎肉中、攪拌即可。
寶寶輔食煎鱈魚怎麼做
7樓：畸形的豬
用料 鱈魚 一小塊白麵包 一塊。
雞蛋 一個鹽 少量不粘鍋倒橄欖油，鱈魚一小塊連皮放進去煎熟。可以煎儘量嫩，因為後面還要處理。煎好之後的鱈魚剔去骨，連皮一起切碎。
切的細碎程度要視寶寶咀嚼能力而定。
一塊白麵包去皮切碎。
碗裡打入一個雞蛋，打散後少加一點點鹽，也可不加，放入麵包碎攪拌均勻。
攪勻之後加入鱈魚碎也攪拌好。
用剛才煎鱈魚剩下的油，將攪拌好的混合物用小勺舀入鍋中，整理成小餅的形狀，兩面煎熟。
煎好以後呈金黃色，稍晾一下給寶寶吃。
1、不能用麵粉代替麵包，口感和味道差很多。
2、可以加一點乳酪粉，但最好不要加黃油，會太油了。
3、有什麼適合的蔬菜也可以加進去試試。
8樓：匿名使用者
用料鱈魚40g胡蘿蔔25g土豆100g將做法儲存到手機步驟 1
鱈魚去皮剁碎，薑切片。 鱈魚的種類有很多，我用的是銀鱈魚。一般超市裡賣的鱈魚和阿拉斯加鱈魚都是可以的，**比較親民。
鱈魚的挑選麻麻們一定要選擇肉色純淨髮白的，帶有紅色肉絲的說明冷凍的時間比較久了，還有一種是紅線分佈比較明顯、肉色沒有那麼白的，很有可能就是油魚啦，不建議給寶寶吃哦。
步驟 2鱈魚肉末用薑片醃15分鐘。
步驟 3土豆去皮切小塊。
步驟 4上鍋蒸10分鐘。
步驟 5蒸熟的土豆壓成泥。
步驟 6胡蘿蔔去皮切末。
步驟 7鍋燒熱加少許油，轉小火，將胡蘿蔔炒熟。
步驟 8鱈魚肉末、胡蘿蔔、土豆泥一塊放在碗裡。
步驟 9攪拌均勻。 鱈魚本身有鮮鹹的味道，小寶寶的話不放鹽味道也是很好的，一歲以上的寶寶可以加少許的鹽調味，放多了會鹹哦！
步驟 10鍋燒熱後刷薄薄一層油，轉小火，挖一小勺拌好的土豆泥入鍋。
步驟 11壓成餅狀。
步驟 12定型後翻面，烙熟出鍋。
步驟 13香香軟軟的土豆餅，可以作為寶寶的能量早餐哦， 再搭配一碗雜糧粥就可以啦！
小貼士1、鱈魚肉被稱為「餐桌上的營養師」，它的蛋白質可比三文魚、鯧魚、帶魚都高，除了dha、epa之外，還有寶寶生長髮育必須的維生素a、d、e和其他多種維生素。
2、鱈魚配土豆，可以做成餅，也可以做成小丸子，味道和口感都棒棒噠。我放了胡蘿蔔，也可以放綠葉菜，但配菜的量不要多，否則降低小餅的粘性。
3、土豆也可以用山藥或紅薯代替，味道也會讓你驚豔不已。鱈魚也可以更換為三文魚，龍利魚。
做寶寶輔食用什麼鱈魚
法國銀鱈魚怎麼做輔食
9樓：高雅大氣很有笵
寶寶輔食——銀鱈魚的做法。
剝皮，挑刺。銀鱈魚屬於深海魚，肉嫩鮮美，魚油多。蒸熟後皮很容易分離。但是裡面有很多軟薄的小刺和魚骨，戴一次性手套一點點捻一遍魚肉，保證寶寶吃得安全。
分裝。因為我的寶寶一歲多，輔食不用太精細了，所以這種碎肉可以自己咀嚼。剛加輔食的寶寶需要料理機打成泥，後附步驟。
料理機打成泥。為了好打，細膩，可以把蒸魚的魚湯倒進去，不浪費。大寶寶可以把魚湯澆在魚肉上一起冷凍。
隨便打兩下就很泥了。如果魚湯放的多，打出來像牛奶。
冰格冷凍。隨吃隨取，蒸蛋羹或者下麵條都可以放一兩塊。搭配菜泥，比如西藍花泥。真的比罐頭好太多。
10樓：跟電搞了20年
番茄鱈魚面。
食用人群：6個月以上的寶寶。
材料：番茄，鱈魚，麵條。
做法：1.先蒸上鱈魚，然後用小勺壓碎。
2.再把麵條掰碎煮上，接著打一份番茄糊。
3.麵條煮開後轉小火時，放入番茄糊一起煮，到麵條軟爛就行了，再混合鱈魚碎就可以吃了。
寶寶輔食怎麼做呢，怎樣做嬰兒輔食
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