什麼羊奶新增了羊乳清,為什麼羊奶裡有新增牛乳清

時間 2023-05-27 01:09:10

1樓:匿名使用者

這個問題看起來像是一個悖論問題,羊奶怎麼會還需要新增羊乳清?羊乳清不就是羊奶的成分嗎?

其實是因為現在市面上的羊奶粉中含有100%羊乳清的不多,因為成本因素很多羊奶粉純度都不夠100%,而使用脫鹽乳清粉(牛)來作為輔助。

當然,羊奶粉多多少少都含有羊乳清蛋白,如果羊乳清蛋白無法檢出的話,那就說明這壓根不是羊奶。

據我所知,現在只有唯一荷蘭hyproca旗下的kabrit品牌的羊奶粉是含有100%羊乳清蛋白的。

2樓:何文心

「佳母羊乳」嬰幼兒配方羊奶粉是中國市場惟一新增opo結構油脂的嬰幼兒配方羊奶粉,從收奶、加工、包裝到銷售都隸屬同一乳業集團的羊奶產品,具有從牧場到貨價完整的可追溯性。

較大嬰兒配方羊奶粉。

適用於6-12個月較大嬰兒 荷蘭原裝進口。

100%純羊乳蛋白配方: 含非羊乳蛋白,與牛乳蛋白組成不同,有助降低寶寶發生蛋白質過敏的風險。

結構化脂opo+羊乳小分子結構: 更親和人體,促進鈣質和其他營養元素的吸收,不易上火。

可溶性膳食纖維組合(fos、gos): 促進寶寶體內益生菌生長繁殖,更益於寶寶腸胃健康。

dha、ara組合,亞油酸、α-亞麻酸: 促進寶寶腦部發育。

幼兒配方羊奶粉。

適用於1-3歲幼兒 荷蘭原裝進口。

100%純羊乳蛋白配方:不含非羊乳蛋白,與牛乳蛋白組成不同,有助降低寶寶發生蛋白質過敏的風險。

結構化脂opo+羊乳小分子結構:更親和人體,促進鈣質和其他營養元素的吸收,不易上火。

可溶性膳食纖維組合(fos、gos): 促進寶寶體內益生菌生長繁殖,更益於寶寶腸胃健康。

dha、ara組合,亞油酸、α-亞麻酸:促進寶寶腦部發育。

3樓:爾玉蘭葛辛

目前單純的羊乳清還沒有這樣的原料,但其實全脂羊奶粉裡面就含有羊乳清。

為什麼羊奶裡有新增牛乳清

4樓:飛8駱駝

企業為何要在羊奶粉中摻入牛奶粉和牛乳清粉呢?對此,有業內人士表示,這主要還是因為成本原因。

王丁棉表示,牛奶是大分子結構,而羊奶接近母乳,營養分子結構都細小,便於消化吸收,不易過敏,其有些營養指標優於牛奶。與此同時,國內山羊養殖地區很少,目前僅陝西一省,商品羊奶僅佔全國奶類總量不足5%。物以稀為貴,在歐美市場,羊奶售價比牛奶要高出5~7倍。

羊乳清粉**要略低於羊奶粉,但比牛乳清粉**還是要高很多。

我在陝西一些羊奶粉生產企業調研時曾當面詢問這些企業負責人,為何要摻入牛乳清粉,他們的回應就是嫌成本太高」,王丁棉告訴《****》記者,也有企業表示沒有門路買到真正的羊乳清粉,其實在紐西蘭、荷蘭、法國都有加工純正羊乳清粉的廠商。還有一種情況,就是企業收購的羊奶原料本身就已經摻入了牛奶,而企業又基於檢測成本等考慮,不會去主動檢測其是否為純羊奶。

5樓:約柩騎士

主要原因是為了壓縮成本提高利潤。 但的確也如商家所說, 純羊成本高, **也就高, 不是每個家庭都能接受的。 國外很早就有廠家已經可以批量生產作為嬰幼兒配方奶粉的純羊脫鹽乳清粉了, 技術已經相當成熟。

國內廠家也陸續在開始生產只是成品質量達不到國外那麼穩定。

如果說嬰兒配方奶粉的話, 主流肯定為牛奶粉, 那麼既然出現了羊奶粉, 那必然是要和牛奶粉產生區別。 否則半牛半羊, 模糊概念的話, 何必還要推出羊奶粉呢? 羊奶蛋白分子比牛奶小, 給寶寶喝羊奶的初衷就是為了蛋白質更利於寶寶吸收。

至於純羊奶粉是不是隻是一個概念, 我覺得可以參照有機奶粉。 的確有機奶粉在成分上和普通奶粉幾乎無區別, 但是因為有機產業鏈的認證, 使得有機奶粉比正常奶粉貴很多, 但是一樣有越來越多的消費者去購買。 同樣放在純羊奶粉這裡。

就算只是一個單純的概念, 消費者也會願意付出更多。 更何況, 半羊和純羊在原材料上是有根本區別的。 一個是牛乳清粉, 一個是羊乳清粉。

所以, 請把概念變成實實在在獻給消費者的產品吧。 希望國家儘快完善法規, 把羊奶粉這個朝陽產業規範好, 管理好。 並非說半羊奶粉不好, 純羊更好。

而是讓消費者在購買時能夠充分意識到自己買到的產品是什麼。

6樓:匿名使用者

嬰兒配方奶粉的國家標準規定:乳清蛋白不得低於60%,因此,目前配方奶粉中往往額外新增乳清蛋白,但近日羊奶粉純度引起熱議,有企業宣傳使用濃縮羊乳清蛋白才是純羊奶粉,同時有文章指出,純羊奶粉是偽概念,羊奶粉新增牛乳清是現實所需。

乳清粉可以給羊羔做飼料嗎

7樓:迷魂音

可以!從飼料法規來講,按照現在的飼料法規《飼料原料目錄》中有乳清粉這個物質,在這個《目錄》有的物質才能用於飼料,反芻飼料還更嚴格(不得含有動物源性飼料,除乳製品外)。所以,法規上是允許的。

從動物營養來說,反芻動物(羊、牛、馬)初生時,是可以使用乳製品的,例如奶粉,乳清粉。這是符合動物營養學的。

所以,從上述兩方面來講,都是可以使用飼餵。

8樓:愛的軒言

乳清粉是利用製造乾酪或乾酪素的副產品乳清為原料乾燥製成的。正常的乳清粉其色澤呈現為白色至淺黃色,有奶香味。如果在加工過程中經過漂白處理,其產品呈現乳白色,如不經過漂白,則呈現白色至淺黃色不等,這是由於生產不同的乳酪得到的乳清顏色不同。

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