1樓：匿名使用者
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克做法 酸奶紫米露是經由雲南人從港式甜點中改良過來的，今日教大家在家制作酸奶紫米露的方法。 酸奶紫米露的做法 1.先將黑糯米洗淨，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬) 2.
黑糯米放水慢火煮至書，然後拌入冰糖煮化 3.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
酸奶紫米露是用煮好的紫米加上酸奶、牛奶和糖製作而成的，它沒有原裝的酸奶那麼濃稠，但味道卻一點不比酸奶差，紫米浸泡在酸奶露中，過一小會就吸進了酸奶露的味道，吃上一口，那酸甜可口的好滋味，真是太享受了。而且紫米含有豐富的營養成分，具有很好的滋補作用，被人們稱為「補血米」、「長壽米」。我國民間就有「逢黑必補」之說。
它所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而比普通大米更具營養。多食具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功
在港式甜品裡常見的椰漿紫米露經過雲南人的改良，變成了酸奶紫米露，椰漿紫米露通常是熱的，夏天不太適合食用，酸奶紫米露就是冰品，吃完涼米線或者辣的東西，用它來解渴解辣是最好不過的了
2樓：曉
材料:黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克做法：1.
先將黑糯米洗淨，用水泡三小時（泡過夜最好，黑糯米很硬）2.黑糯米放水慢火煮至書，然後拌入冰糖煮化3.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好
酸奶紫米露怎麼做？
3樓：叫那個不知道
材料：紫米，酸奶。
1、用電飯鍋蒸熟紫米（紫米提前泡四個小時，然後放電飯鍋放水將蓋著米就行）
2、準備好兩袋酸奶。
3、一袋放冰箱冷凍，一袋放冷藏備用。
4、取一袋凍好的酸奶用錘子敲碎。
5、放破壁機裡。
6、冷藏的酸奶取出往破壁機加入半袋酸奶。
7、開2檔攪打幾秒就可以。
8、取半碗紫米飯，倒入破壁機，開瞬轉開關，攪打幾下就可以了。
9、成品。
4樓：膩歪小羅
酸奶紫米露具體做法如下：
需要提前準備的材料包括：紫米半碗、冷凍酸奶1袋、冷藏酸奶1袋。
1、用電飯鍋蒸熟紫米（紫米提前泡四個小時，然後放電飯鍋放水將蓋著米就行）。
2、準備好兩袋酸奶。
3、一袋放冰箱冷凍，一袋放冷藏備用。
4、取一袋凍好的酸奶用錘子敲碎。
5、將敲碎的酸奶放進破壁機裡。
6、冷藏的酸奶取出往破壁機加入半袋酸奶。
7、將破壁機插入電源，開2檔攪打幾秒就可以。
8、取半碗紫米飯，倒入破壁機，開瞬轉開關，攪打幾下就可以了。
9、倒入杯中，一杯冰涼舒爽的酸奶紫米露就做好了。
5樓：情感解憂站
1、先蒸熟紫米，紫米需要提前泡四個小時左右，然後把紫米放到電飯鍋裡，放上水，水剛覆蓋紫米即可。
2、準備兩袋酸奶，糖汁適量（白糖或冰糖加水熬成）。
3、一袋放到冰箱裡冷凍，一袋放再冷藏裡備用。
4、把凍好的酸奶從冰箱裡拿出來用錘子敲碎
5、依次將酸奶、糖汁放入調理機調理半分鐘左右。
6、冷藏的酸奶取出往破壁機加入半袋酸奶。
7、將煮好的紫米適量放入調理機，開瞬轉開關，攪打幾下就可以了。
8、一杯冰涼舒爽的酸奶紫米露就做好了。
6樓：優嘉烘焙培訓
夏日福利,簡單易學的酸奶紫米露來啦！！
7樓：匿名使用者
你好！原料
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克
酸奶紫米露的做法
1.先將黑糯米洗淨，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬)2.黑糯米放水慢火煮至書，然後拌入冰糖煮化3.
用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
8樓：蘭筱熊
材料:黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克做法：1.
先將黑糯米洗淨，用水泡三小時（泡過夜最好，黑糯米很硬）2.黑糯米放水慢火煮至書，然後拌入冰糖煮化3.用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好
酸奶怎麼做?酸奶紫米露呢?
9樓：洪如南
你好！原料
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克
酸奶紫米露的做法
1.先將黑糯米洗淨，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬)2.黑糯米放水慢火煮至書，然後拌入冰糖煮化3.
用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
10樓：啦啦寶是我啦
**上面買酸奶酵素就送酸奶機
11樓：頂你個螺母
用料主料
紫米100克
酸奶150克
冰糖30克
輔料清水
適量酸奶紫米露的做法
1.先將紫米洗淨，用水泡三小時(泡過夜最好，紫米很硬)2.紫米和水倒入九陽炫色壓力鍋，拌入適量的冰糖，選擇「五穀飯」程式即可
3.將煮好的紫米晾涼後放入冰箱冷藏，把酸奶倒入容器，攪拌均勻，再把冰好的紫米放進去攪拌均勻即可食用
酸奶紫米露怎麼做的？
12樓：匿名使用者
紫米先拿來煮，煮到熟的時候，在常溫下放著。再把酸奶倒在碗裡，把紫米放進酸奶裡。放進冰箱保鮮，等二十分鐘再吃。有新鮮又爽口！
雲南的酸奶紫米露，其中的紫米是怎麼煮成的？
13樓：
紫米40克、澱粉4克、水190克、白糖60克做法：將各米洗淨泡水至少數個小時或隔夜。
將紫米、澱粉、糖、水都分成兩等份。
將米與減重過後的水混合用果汁打碎，倒出後分別與澱粉與糖混合。
水燒開後就可以蒸，蒸前先將容器抹些油，然後就一次一種顏色的粉漿入鍋去蒸，直到蒸完!
酸奶紫米露的做法：
1.先將黑糯米洗淨，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬)2.黑糯米放水慢火煮，然後拌入冰糖，煮到差不多八成熟就要起鍋，慮掉水份，把煮過的米放入蒸籠(雲南人說的蒸子)裡蒸，蒸熟就可以了。
3.用模具把蒸熟的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
一隻酸奶牛紫米露的配方和做法是什麼呀！
14樓：amolly小木
原味常溫奶200g＋10g奶粉＋3g糖＋3勺水＋攪拌3-5s＋紫米30-40g＋點打出杯
少冰：冰沙奶200g＋15g奶粉＋7g糖＋3勺水＋攪拌5-6s＋紫米30-40g＋點打出杯
正常冰：冰沙奶200g＋15g奶粉＋7g糖＋1勺冰＋1勺水＋攪拌10-12s＋20-30g紫米＋點打出杯
紫米單份加熱中高火1分鐘，紫米不能放涼點打！點打前 勿沾水！
建議出杯後15min內飲用完。
15樓：匿名使用者
原料黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克酸奶紫米露的做法
1.先將黑糯米洗淨，用水泡三小時(泡過夜最好，黑糯米很硬)2.黑糯米放水慢火煮至書，然後拌入冰糖煮化3.
用模具把煮好的黑糯米扣成可愛的形狀，澆上酸奶就好。其實是從椰汁紫米露變過來的啦，所以要做椰汁的話可以把酸奶變成椰汁。
這道數學題怎麼做，急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急
1 40 25 30 30000立方厘米 30升8 2 24升 因為 30 24，所以 能裝下3桶水 2 24升 24000立方厘米 24000 40 25 24000 1000 24釐米 魚缸的容積 40 25 30 30000 30升，3桶水的體積 8 3 24升，所以，魚缸能裝下這3桶水。此時...
此題怎麼做？急急急，這些題怎麼做？急急急！
我的似水幸福 你這也太多了，還是自己慢慢看書學吧 幾輛車氣我啊 自己學。 柳葉 1.人生靠的是 氣 靠 骨氣 挺直脊樑,靠 正氣 樹立形象,靠 朝氣 迎來希望,靠 勇氣 增添力量，靠 志氣 實現理想，靠 才氣 書寫華章，靠 人氣 團結興旺。骨氣是剛強不屈，正氣是剛正的氣節，朝氣是精神振作 奮發向上的...
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運動員那矯健的身姿 在跑道上飛翔著 加油 加油 再加油 一滴滴的汗水 一絲絲的希望 人生能有幾次搏 千百雙眼睛在鼓勵著你們 努力拼搏吧 勝利就在眼前 急急急！運動會加油稿50片20字30字都可以 急啊！關於50米拍球跑的廣播稿，急急急急急急急急急急急急！rtfgfshyiydfeseret 是運動會...