1樓：匿名使用者
中國的白酒國家評委，一般分佈於各個白酒加工廠、酒類管理機構、科研機構，一般都是長期從事白酒加工和科研戰線上的人員，他們有著豐富的加工和研製的經驗，個人都有對味道、口感等非常敏感。國家白酒協會會在3~4年進行一次考試，以確認評委的連任或者新評委的評定，一旦考試通過、會正式頒發證書。已經確認的評委每年會集中對國內各種白酒進行質量評定、也會對新產品進行感官鑑定，還會對中國白酒香型發展起到建議修訂作用。
評委在各自的工作崗位上，也會對自己生產的白酒進行評定和質量把關。
2樓：夢想女兒
白酒國家評委是：中國釀酒工業的姣姣者，代表白酒行業參加中國的評酒會的，嗅覺、味覺、等五覺非常靈敏的專業技術人員，是通過層層選撥和考試獲得的一種資格。
3樓：
白酒國家評委，目前有兩個機構頒發過證書，一是中國釀酒工業協會，一是中國食品工業協會。通過其組織的專業正規考試與評定，獲得證書就成了國家評委。
4樓：安森的
每年國家和地方都評「省名牌」「省著名商標」「中國馳名商標」「中華老字號」 「某某金獎」「某某銀獎」
評委就負責品，讓後評價這酒如何如何。但是各個酒廠都事先準備好特殊勾兌的酒拿去評，評的結果都挺好， 但是大量生產的時候酒質會差很多。我親屬就是白酒評委他跟我說的。
請問白酒品酒師的級別分為省級、國家級還是一二**啊？
白酒行業都有哪些職稱？
5樓：匿名使用者
1.嚴格說：只有工程系列才是白酒行業的技術職稱，即：助理工程師、工程師、高階工程師。
2.國家及省市白酒評委是評酒水平的體現；釀造師、品酒師是國家人力資源和社會保障部頒發的職業資格證書，這些行業類還是認可的。
6樓：請講衛生
職稱的話應該是工程師\高階工程師\(針對酒類研究和嘗評的),技師\高階技師(針對白酒車間釀酒工人).
7樓：京品老酒坊
評委屬於職務，換屆改選。
品酒員、品酒師、高階品酒師、釀酒師、高階釀酒師、釀酒大師是職稱。
8樓：方若靈
不是特別清楚，你自己找找看
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