食物相剋禁忌表

1樓：春天梨的熊

1、豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。

2、牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。

3、羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。

4、狗肉滋補需注意，若遇綠豆定傷身。

5、兔肉芹菜本不合，同食之後頭髮脫。

6、雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣。

7、鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。

8、鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身。

9、黃鱔皮蛋皆佳餚，不可同桌結伴行。

10、雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。

擴充套件資料中國烹飪協會營養專家、中國中醫科學院廣安門醫院食療營養部主任王宜表示，中國人的飲食是一個複合結構，兩種食物搭在一起吃，要是發生化學反應，常常可能出現吸收率降低，或者給胃腸帶來一些負擔，這並非像有關食物相剋圖書中所講的就是相剋。

專家同時指出，日常飲食中應該提倡食物多樣化和營養均衡，而不必過分迷信所謂「食物相剋」的說法。

2樓：檸檬一家人

1、雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡

糖精的主要成分是糖精鈉(學名:鄰磺醯苯醯亞胺鈉，糖精鈉屬芳香族化合物，即苯的衍生物，是一種無營養型的甜味劑味.如果糖精加雞蛋等於砒霜。

2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。

故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

3、土豆忌香蕉——同食生雀斑

兩者一起吃，因為兩者所含的物質會發生化學反應，產生毒素刺激身體細胞病變，長雀斑，但是如果吃了香蕉後幾分鐘之後再吃土豆一般不會有事的，偶爾一次兩次也沒有關係的，是不會馬上長雀斑的，時間長了才會見作用，以後小心就好。

4、芹菜忌兔肉——同食脫頭髮

兔肉酸冷性寒，涼血解毒，不易冷食，芹菜性涼，清熱利尿，兩者同食易導致脫髮。

5、狗肉忌綠豆——同食傷元氣

狗肉與綠豆一起吃，不會產生毒素。但狗肉與綠豆在一起，綠豆會使狗肉發脹到幾倍的體積，如果吃得多，會把胃撐大甚至把胃撐裂至人死亡。