什麼是蘇打?有什麼別名嗎,小蘇打的別稱是什麼

時間 2021-08-13 05:02:48

1樓:匿名使用者

小蘇打化學名稱為碳酸氫鈉即nahco3是一種酸式鹽,,為白色結晶性粉末,能溶於水

2樓:匿名使用者

碳酸氫納nahco3

為弱鹼性物質,可以抑制真菌的生長

原本是用來當作製作麵包的發酵劑……

小蘇打的優點:

1. 小蘇打放置於空氣中,具有除去臭味、吸收溼氣的功能,放久了之後, 還可以拿來當做清潔劑。

2. 由於小蘇打原本是用來做麵包的發酵劑,是可以食用的,所以新增清水中拿來擦地時,不必擔心化學物質的殘留。

3. 不會對**造成任何刺激,所以不戴手套,也可以安心使用。

神奇清潔功能:

* 流理臺:不鏽鋼檯面如果霧霧的,可以用海綿沾取少許的小蘇打再輕輕刷洗,便能去除油汙和水垢,而回撤銷來的清潔晶亮。

* 爐架:瓦斯爐架上堆積油垢時,先用熱開水和小蘇打泡一個晚上,再來刷洗便會輕鬆又有效果。比例是,1公升的熱水新增1 湯匙的小蘇打。

* 鍋子:鍋子燒焦之後,以小蘇打來清潔可以省去刷洗之煩,方法是在中型鍋子中,新增8分滿的清水,及1小匙的小蘇打,以中火煮沸然後熄火,等鍋子冷卻再把水倒光,並用海綿輕輕刷洗,如果還有焦垢,再加一些小蘇打下去刷洗,便可清潔溜溜。

* 家電:電鍋、熱水瓶上的汙垢,可以用抹布攪洗新增小蘇打的清水,再來擦拭這些小家電的表面,便能恢復乾淨清潔。

* 玻璃桌面:玻璃桌面上若有油垢,可以用溼海綿沾小蘇打, 然後輕輕擦拭,接著再用清水將小蘇打的痕跡擦乾淨即可。

* 地毯:飲料打翻了,或者不小心嘔吐了,都可以把小蘇打倒在上面,讓小蘇打把水分及味道都充分吸收後,再用吸塵器把小蘇打吸乾淨,便能恢撤銷來的乾淨清爽。

* 地板:地板被小朋友拿油性蠟筆亂塗時,可以用清水和小蘇打以1:2的比例調成膏狀,再均勻的塗在蠟筆痕跡上,稍加輕輕研磨便可除去。

魔術除臭功效:

* 冰箱:把小蘇打放在小碗或盤子上,不要蓋蓋子,直接放入冰箱,便可除去冰箱中的異味,3-5天更換1 次,換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。

* 砧板:砧板洗乾淨後,趁著微溼時把小蘇打平均灑在上面,靜置1 小時再衝掉,便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時,也可以先將手洗乾淨趁著還有水分時,把小蘇打拿來搓揉再洗乾淨便可。

* 密閉容器:先將容器洗乾淨,然後放入熱開水和小蘇打,攪勻之後蓋上蓋子靜置1個晚上,第2 天再用清水沖洗乾淨並晾乾,便能達到去除異味的效果。

* 密閉空間:鞋櫃或衛生間等地的常態除臭,可以用杯子裝7分滿的小蘇打,不要加蓋子,直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次,更換的小蘇打可以拿來打掃。

* 洗衣:汗臭味很重的衣物,還沒要洗滌時,可以先灑一些小蘇打在上面,可以除去汗臭味。要洗時連同小蘇打直接放入洗衣機,還可以提高清潔去汙的效果。

* 鞋子:把小蘇打裝在舊棉襪裡面,並用繩子打結封口,再塞入鞋子 裡面,既可除臭又可吸收溼氣。

●如何收藏小蘇打:

小蘇打很容易吸收空中的溼氣,所以不使用時最好以密閉的方式收放,例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。

使用時,可以用市售的胡椒罐來收放,但不要加蓋子,胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話,也可以把有網洞的布,例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等,撐開綁在一般的瓶口上,也會很方便倒出來使用。

如果只是要單純的防潮及除臭的話,可以把小蘇打裝在舊棉襪中,再用繩子封口,然後再來任意使用即可。

3樓:匿名使用者

就是鹼面

學名是碳酸鈉

na2co3

4樓:

有蘇打水也有蘇打粉,蘇打水用最普通了說法就是一種沒加糖的汽水,酒吧調酒必用了東西,賣場就有賣了。小蘇打粉就是碳酸鈉粉,可以用在麵包房的乾點。

5樓:調皮小

.蘇打蘇打是soda的音譯,化學式為na2co3。它的名字頗多,學名叫碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純鹼或蘇打粉。

帶有結晶水的叫水合碳酸鈉,有一水碳酸鈉(na2co3·h2o)、七水碳酸鈉(na2co3·7h2o)和十水碳酸鈉(na2co3·10h2o)三種。十水碳酸鈉又叫洗濯蘇打、洗濯鹼或晶鹼。

無水碳酸鈉是白色粉末或細粒,易溶於水,水溶液呈鹼性。它有很強的吸溼性,在空氣中能吸收水分而結成硬塊。十水碳酸鈉是無色晶體,室溫下放置空氣中,會失去結晶水而成為一水碳酸鈉。

無論十水碳酸鈉還是一水碳酸鈉,加熱都會變成無水碳酸鈉。碳酸鈉很穩定,受熱不易分解。遇酸能放出二氧化碳:

na2co3+2hcl====2nacl+h2o+co2↑�碳酸鈉溶液還能吸收二氧化碳而成碳酸氫鈉:

na2co3+h2o+co2====2nahco3在三種蘇打中,碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化工產品,是玻璃、肥皂、紡織、造紙、製革等工業的重要原料。冶金工業以及淨化水也都用到它。

它還可用於其他鈉化合物的製造。早在十八世紀,它就和硫酸、鹽酸、硝酸、燒鹼並列為基礎化工原料--三酸兩鹼之一。在日常生活中,蘇打也有很多用途,比如它可以直接作為洗滌劑使用,在蒸饅頭時加一些蘇打,可以中和發酵過程中產生的酸性物質。

小蘇打的別稱是什麼

6樓:禾木由

小蘇打,也叫碳酸氫鈉,化學式nahco₃。白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也

專是一種工業用

屬化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。

7樓:匿名使用者

重碳抄酸鈉

碳酸氫鈉

碳酸氫鈉,化襲學式nahco₃,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。

小蘇打用途:

1、當發酵粉做饅頭、餅乾等食品新增劑,使食物多孔膨鬆。

2、內服後能迅速中和胃酸,但其抗酸作用弱而短暫。

3、此外尚有鹼化液的作用:適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等。

靜脈給藥用於酸中毒,外用滴耳軟化盯聹,2%溶液坐浴用於黴菌性**炎。

常見的化學特性:

它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。

(1)可以與酸反應

與hcl反應:

與ch₃cooh反應:

(2)與鹼反應

與氫氧化鈉反應:

與氫氧化鈣反應:碳酸氫鈉的劑量要分過量和少量。

少量:過量:

8樓:匿名使用者

nahco3 俗名小蘇打 小蘇打就是俗稱的發酵粉!

注意:蘇打 是na2co3 ,與小蘇打不同小蘇打就是俗稱的發酵粉

它受熱後,分解放出co2氣體,使饅頭等疏鬆多孔。

9樓:春哥曾哥貓帝

是碳酸氫鈉的別稱是小蘇打

俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹“

鹼面是碳酸鈉

10樓:匿名使用者

碳酸氫鈉 、不是發酵粉

11樓:nex′罌粟

小蘇打是碳酸氫鈉的俗名 ,可以用於麵包等食品的發酵

小蘇打粉的別名叫什麼?

12樓:手機使用者

中文名: 蘇打粉 英文名: baking soda 英文簡寫:

b.s 分類: 膨大劑 蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』, 化學名為『碳酸氫鈉』, 英文名 baking soda,簡稱b.

s,也是西點膨大劑的一種。它是一種易溶於水的白色鹼性粉末,在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中(如果汁)反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用後會殘留重碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。

蘇打粉與油脂直接混合時,也會產生皂化,強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質,使用時需留意。 蘇打粉也經常被用來做為中和劑,例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性,大量使用時會使西點帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑並且也中和其酸性,同時,"蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果,使它看起來更黑亮″。

西點中加入"過量″的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果,食用後會使人有『心悸、嘴脣發麻、短暫失去味覺』等徵狀。

小蘇打是什麼。純鹼又是什麼。碳酸氫鈉有幾種其他的名字。氫氧化鈉的別名還有什麼。

13樓:久久凌逅

小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱,純鹼是碳酸

鈉碳酸氫鈉又叫蘇打粉、重內碳酸鈉、重曹

氫氧化容鈉又叫燒鹼、火鹼、苛性鈉、哥士的

碳酸氫鈉與氫氧化鈉反應生成碳酸鈉和水(原因是氫氧根結合氫離子的能力比碳酸根強),鹽酸與氫氧化鈉反應生成氯化鈉和水(原因是反應生成了弱電解質水)

14樓:匿名使用者

按順序說 nahco3``` na2co3```

氫氧化鈉 還有燒鹼的別稱

小蘇打的別名叫什麼?市場有賣麼?

15樓:匿名使用者

小蘇打別名 碳酸氫鈉 化工商店都有賣的

16樓:匿名使用者

它的學名叫碳酸氫鈉,超市有賣的。

食用鹼、蘇打、泡打粉、小蘇打這四種的區別是什麼?

17樓:ygj地方的

食用鹼

為純鹼(碳酸鈉)(化學式na2co3)與小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式nahco3)的混合物

小蘇打是由純鹼的溶液或結晶回

吸收二氧化答碳之後的製成品

蘇打是一種化學原料,叫做無水碳酸鈉,又名純鹼,別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、蘇打結晶、含水蘇打、洗滌蘇打、洗滌鹼鈉、鹼晶、晶鹼。

泡打粉是一種複合膨鬆劑,由蘇打粉新增酸性材料,並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末,又稱為發泡粉和發酵粉。泡打粉是西點膨大劑的一種,經常用於蛋糕及西餅的製作。

拓展資料:

純鹼一般指碳酸鈉

碳酸鈉 [497-19-8](na2co3),分子量105.99 。化學品的純度多在99.

5%以上(質量分數),又叫純鹼,但分類屬於鹽,不屬於鹼。國際**中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料,主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。

還廣泛用於生活洗滌、酸類中和以及食品加工等。

18樓:紅人赤衣穝

食用鹼bai: 是指有別於工du業用鹼的純鹼(碳酸zhi鈉)(化學式na2co3)的小蘇打(碳酸氫鈉dao)(化學式版nahco3),小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸權收二氧化碳之後的製成品,二者本質上沒有區別。 蘇打化學名稱:

無水碳酸鈉na2co3又名純鹼,別名鹼、鹼面、蘇打、十水碳酸鈉、 泡打粉是一種複合疏鬆劑,又稱為發泡粉和發酵粉,主要用作面制食品的快速疏鬆劑。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一種快速發酵劑,主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。

小蘇打的功能,小蘇打有什麼功效

a.提高生產效能 小蘇打能中和胃酸溶解黏液,降低消化液的濃度,具有健胃 抑酸和增進食慾的作用。在日糧中新增0 4 的碳酸氫鈉,可使種蛋受精率提高4 5 在2周齡的肉雞日糧中新增0 7 的碳酸氫鈉,可增重5 6 在蛋雞日糧中新增0 5 0 8 的碳酸氫鈉,可顯著提高產蛋率,並能提高蛋殼厚度6 左右,降...

小蘇打有什麼用途小蘇打的保健功效

1 碳酸氫鈉,俗稱 小蘇打 蘇打粉 重曹 白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉,可起到消毒的作用。固體50 以上開始逐漸分解生成碳酸鈉 二氧化碳和水,270 時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉...

蘇打是什麼,蘇打和小蘇打的區別是什麼?

蘇打和小蘇打的區別是什麼?蘇打與小蘇打的區別 1 蘇打是碳酸鈉,小蘇打是碳酸氫鈉。2 蘇打是無色透明的晶體,易溶於水,水溶液顯弱鹼性。小蘇打是白色晶體,溶於水,水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中,它能緩慢分解,放出一部分二氧化碳 加熱至270 c時全部分解放出二氧化碳。3 蘇打化學名 碳酸鈉,分子式 na2...