1樓：pink吹風機
需要。主料：幹百合40g、銀耳45g
輔料：和田棗5枚、水適量
1、銀耳用溫水泡30分鐘洗淨瀝水。
2、將漲發好的銀耳剪去根蒂。
3、幹百合用溫水洗淨稍加浸泡後瀝水備用。
4、將處理好的銀耳、百合倒入電燉盅中。
5、加入適量開水，和田大棗5枚洗淨放入其中，蓋上蓋子選用自動檔。
6、經過六小時的燉煮保溫，銀耳裡的膠質都燉煮出來了，入口即化。
7、成品。
2樓：夢裡心落
幹百合需要提前泡。
材料：銀耳200g、冰糖適量、百合適量棗（鮮）、適量操作步驟：
1、幹百合清洗乾淨，浸泡2小時。
2、銀耳用水浸泡至完全漲發，用水清洗乾淨。
3、將泡好的銀耳去掉硬根，撕成小朵，放入電煮鍋中，加清水沒過食材煮約20分鐘。
4、20分鐘後加入紅棗、百合，繼續煮一個小時。
5、煮制完畢後，盛入碗中，即可食用。
3樓：溜達的專用
幹百合需要提前用溫水泡。
銀耳蓮子百合小米粥的做法
主料：銀耳1朵 幹蓮子1把 幹百合1把 小米1把 冰糖適量
步驟：1、銀耳泡發，去蒂撕成小朵。
2、 幹蓮子洗淨用溫水浸泡1小時。
3、幹百合用溫水浸泡1小時，期間換兩次水。
4、煲放入銀耳、蓮子與適量清水，煮開後轉小火煲30分鐘左右，放入小米，繼續煮20分鐘左右。
5、最後放入百合和冰糖，繼續煮10分鐘後，滑糯可口成品就完成了。
4樓：匿名使用者
銀耳湯裡面可以放幹百合，做法如下：
一、材料
銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙二、作法
1、銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝乾，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘後即可熄火，熱食冷食皆可。
銀耳湯裡面可以放幹百合嗎
5樓：匿名使用者
銀耳百合糯米粥】
所需食材：
6樓：匿名使用者
可以。但是要泡開了才能放進去。而且銀耳和百合不同，要分開煮哦。
7樓：拾萬里之外
銀耳湯裡面來
可以放幹百合，做法自如下：
bai一、材料
銀耳20克、du
鮮百合10克、枸杞
zhi1小匙dao、紅棗3個、冰糖1大匙
二、作法
1、銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝乾，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘後即可熄火，熱食冷食皆可。
8樓：許小戳
可以，能健脾胃。還可以加入蓮子一起煲湯。
9樓：匿名使用者
應該可以我沒嘗試過，我給你看我昨天做得銀耳湯
10樓：skt油炸豆芽菜
要頭天晚上泡好 煮才能放
煲銀耳蓮子百合糖水的時候要不要先把水煮開？
11樓：匿名使用者
煲銀耳蓮子百合糖水的時候水可以煮開也可以不煮開一起煲。
1、用溫水浸泡過的蓮子、百合、銀耳、枸杞，可以和清水一起放入砂鍋內，開鍋後小火煲60分鐘。
2、沒有侵泡過的等水煮開後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會。
擴充套件資料
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間。最好用瓷煲或砂鍋。儘量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效，有的時候可能還會變黑。
百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物鹼，有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人蔘鹿茸的人是一種良好的補品。
蓮子是荷花的種子，以湖南的「湘蓮」最有名，外觀為白色。含有豐富的蛋白質、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質澱粉等營養素，有助於氣血迴圈，對健脾補腎，防止老化很有功效、多吃蓮子能讓肌膚更健康有光彩。
12樓：勤奮的琦哥哥
銀耳蓮子百合糖水是不需要先把水煮開，但是最好也不要把所有材料一起放冷水裡煮。
煮銀耳蓮子百合糖水步驟：
食物材料：銀耳12.5g、蓮子40g、百合（幹）15g、黃片糖30g、冰糖25g、清水900ml、砂鍋1個。
1、銀耳 百合泡發，銀耳基本泡個10分鐘左右就已經泡開了，百合泡個30-60min就可以了。
2、銀耳泡好了就用剪刀，減去圖中這一塊蒂。
3、取一口砂鍋，倒入清水，加入蓮子、銀耳中火煮開轉小火燉煮45-60min，記得中途要攪拌一下反正砂鍋焦底，燉煮大概30-40min左右再加入百合繼續燉煮15min。
4、加入冰糖和黃片糖，加糖後還是保持小火燉煮15min就可以。
5、關火悶10-15min即可出鍋。
13樓：采采柔逸
一、銀耳蓮子百合糖水的作法：
材料：銀耳，蓮子， 百合，冰糖
作法：1、銀耳放到開水裡泡開，去掉根，撕碎；
2、百合放冷水裡泡開；
3、蓮子用淨水沖洗一下瀝乾水份備用，不能浸泡；
4、將銀耳放入砂鍋中，放如冷水中火煮開，再放入蓮子，10分鐘後放入百合，改文火慢燉；銀耳燉的時間越長粘性越足。
5、約一個小時後熄火，靜置放涼即可。
二、蓮子百合銀耳糖水有補脾、益腎、澀精，養心、安神、養陰、潤肺，潤腸、益胃、補氣、和血、強心、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常吃對人體有保健功效。
14樓：匿名使用者
不必。煮水前先把蓮子、百合和銀耳放水裡泡。
把蓮子和百合放進去一起煮，等水沸騰後改小火煮，煮到蓮子和百合變軟為止，最後放銀耳和冰糖，再煮到水開為止。
15樓：阿土有有
不要先將水煮開，因為銀耳、蓮子、百合都是藥食同源的食材，而且這些食材在做之前都已進行浸泡過。可將它們直接入鍋煮制至熟即可。
16樓：匿名使用者
銀耳先要用水泡發。幹蓮子洗乾淨後加水先煮，火不宜過大，不能在水開後才下，開水會把蓮子中的澱粉急速凝結，就不會粉爛了。水開後才下銀耳。
百合容易煮爛，不能太早下。糖一定要最後下。（注意：
蓮子不要浸泡，蓮子恢復生機後就煮不爛了。）
17樓：霧裡看花
煲銀耳蓮子百合糖水，是將食材放入冷水中一起煮，不可以用開水的，
18樓：饞丫丫
我先把水燒開，再放材料。
我熬粥也是這樣做的。
感覺這麼做出的食物沒有「渾盹」味兒，後來感覺出先把水燒開，水裡含的氣體
例如，氯氣，就揮發出來了，所以煮的食物好吃些。
你可以做做比較一下。
19樓：
我煮的時候是一起煮的，似乎一起放和水煮開後放差別不大。不過我要說的是，蓮子一定要在水沸騰後放，而且不能泡，這樣煮出來的蓮子才會很粉，泡後再煮的蓮子就不粉了。
百合燉銀耳湯，百合要不要用水泡泡啊？
20樓：手機使用者
不用泡把百合洗清扳碎就行
21樓：請另換一個
泡泡吧，百合挖出來的時候都是泥，泡泡乾淨點。
百合煮粥前用泡嗎，多長時間
22樓：那個閃電
需要提前浸泡一個晚上，以下百合蓮子粥的做法。
主料：百合25g、蓮子40g
輔料：大米50g、糯米50g、冰糖10g、枸杞子20g、大棗10枚步驟：1、準備食材
2、百合沖洗乾淨泡發一晚上
3、蓮子沖洗乾淨泡發一晚上，泡發好後個別發軟不好的丟棄4、大棗沖洗，泡一會清洗乾淨
5、所有的材料，糯米和大米混合淘洗乾淨，枸杞子洗淨，泡發好的百合、蓮子
6、電高壓鍋內放水1000克，除枸杞子外將其餘的材料全部放入鍋內，按煮粥鍵大約熬煮20幾分鐘
7、20分鐘左右，電高壓鍋解壓以後，開啟鍋蓋放入枸杞8、趁熱攪拌幾下即可
9、盛出就可以享用啦
23樓：絲祺
看你用的是幹百合，還是鮮百合了。要是用幹百合的話,要泡下.因為呢d乾貨都加入硫磺.
用溫水泡的話,半個小時以上便可.涼水泡的時間長些.而鮮百合洗淨,其它煮到滾兩滾再放下去一起煲
24樓：匿名使用者
看你買的是幹百合，還是鮮百合了。要是幹百合，不用泡，直接跟米煮粥就好了，如果是鮮百合，就要晚點放，不然就都爛了
25樓：花無語花
幹百合不用泡，直接煮就行
小孩能喝紅棗蓮子百合銀耳湯嗎，百合紅棗蓮子銀耳湯小孩可以喝嗎
可以的。大棗是健脾養血的，銀耳滋陰養肺，蓮子健脾，百合養心安神的。喝百合紅棗蓮子銀耳湯的注意事項 一 紅棗 1 帶棗皮燉湯 大棗皮中含有豐富的營養成分，燉湯時應連皮一起烹調。2 一次不要超過20枚 大棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。過多食用大棗會引起胃酸...
銀耳百合米糊的功效，銀耳百合湯的禁忌
答 銀耳百合米糊的功效 銀耳，它是滋補的良藥，滋潤不膩滯，補脾開胃，益氣清腸，養陰清熱 潤燥的功效特別好。百合能潤肺止咳 清心安神。大棗有補中益氣 養血安神的功效。銀耳具有補腎 潤腸 益胃 補氣 和血 強心 壯身 補腦 提神的功效，長期服用的話還可以在一定程度上起到祛除臉部黃褐斑 雀斑以及 的作用，...
冰糖百合銀耳雪梨湯怎麼做，冰糖銀耳百合燉雪梨怎麼做
1.用涼水將銀耳和百合泡發 2.將銀耳發黃的根部去除，並切成小塊。百合去除瑕疵部分3.在砂鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鐘 4.放入百合，再用中小火煮20分鐘 5.放入冰糖，下梨塊，煮10分鐘後關火，關火後不要馬上開啟鍋蓋，再燜10分鐘後，便可食用 冰糖銀耳百合燉...