1樓：匿名使用者
折耳根又名魚腥草,有去火助消化的作用
折耳根的營養價值：
1.折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。
2.魚腥草主含揮發油，癸醯乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，並能提高人體免疫調節功能。
3.所含鉀鹽、槲皮甙均有利尿作用。
2樓：匿名使用者
別名：側耳根、魚腥草、豬鼻孔、臭草。
折耳根，又名魚腥草。為三白草科多年生草本植物蕺菜的乾燥水上部分。
名見《名醫別錄》。唐蘇頌說:"生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。"
夏季莖葉茂盛花穗多時採收，洗淨，陰乾用或鮮用。除具有食用價值外，魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統醫學中具有較為廣泛的應用。
報道稱，魚腥草是惟一在原子彈**點能頏強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒***，不僅適用於空勤人員，也適用於經常接近輻射源的人員，如x光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。電腦一族必吃的防輻射食物。
折耳根的功效與作用（折耳根的好處及禁忌）
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