老年人應該少吃什麼,老年人應該多吃什麼好?

時間 2022-04-04 19:35:12

1樓:匿名使用者

護眼吃什麼好?

飲食原則

適宜:富含維生素a、b、 c、 e,β一胡蘿蔔素,氧化鋅,氧化銅和鈣等的食物,少量多餐,以豆製品取代部分動物蛋白質,每天吃水果,白天多補充水分。

禁忌:忌辛辣,戒菸酒,限制油脂攝入量,少加鹽、味精、醬油,善用其他調味方法。

如何保持營養均衡?

平衡膳食,食物多樣,谷薯類食物佔膳食總能量的一半以上,每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物,平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上食物,早餐至少攝入4~5個品種,午餐攝入5~6個品種,晚餐4~5個品種,零食1~2個品種。

適合吃哪些食物?

赤小豆,綠豆,海帶,芹菜,苦瓜 ,絲瓜、冬瓜等,有清熱解毒 ,利水消腫,活血通絡之功效。

木耳,黑芝麻,黃豆,小米,玉米,高粱,黃米等,都有益氣養血明目的功效。

肉類食品,如牛肉,羊肉,肝,雞,鴨,豬肉,雞蛋,鴨蛋等。

可以多吃水果,如梨,蘋果,西瓜,杏,桃, 菠蘿,橘子,栗子,胡桃仁,紅棗等。

深色蔬菜、胡蘿蔔、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚等

請點選輸入**描述

不適合吃哪些食物?

少用或不用糖類點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

少吃醬菜等醃製食品。

少吃動物油脂,儘量選用植物油,多吃蔬菜。

適當的增加海產品的攝入,如海帶、紫菜、海魚等。

對於鎂低的糖尿病患者,應適當食用含鎂豐富的食物,如小米、豆製品等。

隨著年齡衰老,中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵襲,除了眾所周知的白內障、青光眼,還有其他眼病嚴重危害著健康,所以要定期去正規醫院做個眼底檢查!

老年人應該多吃什麼好?

2樓:饒依絲覃洲

老年人應多吃的8種食物

研究表明,科學飲食是預防動脈硬化的主要措施。下面為大家推薦幾種有助於預防動脈硬化、保持人體血液「運輸線」暢通無阻的食物,您不妨選擇食用。

山楂:山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化。山楂還能增加心肌收縮力,擴張冠狀動脈血管。

此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15—30克,水煎代茶飲。

燕麥:燕麥所含有的油酸、亞油酸、皁甙、卵磷脂以及鈣、鎂、硒等礦物質,均有降低血清膽固醇的作用,防止過多的膽固醇在動脈壁上沉積,進而預防動脈硬化。美國營養專家指出,燕麥片能有效降低患冠心病的機率。

黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動脈硬化的發生與發展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。

金橘:金橘中富含維生素c,能加速膽固醇的轉化,起到降脂和減緩動脈硬化的作用。金橘中還含有金橘甙等物質,可減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化,還能調節血壓。

因此,高血壓及冠心病患者宜每天嚼食5—6枚金橘。

茄子:在天然食物中含維生素p最豐富的要算是茄子。維生素p能增強人體細胞間的黏著力,對微血管有保護作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時,最好選紫茄子,因其維生素p的含量最高。

紅薯:紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6,這些成分均有助於預防動脈硬化。其中,β-胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用;補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中的半胱氨酸水平,避免其損傷動脈血管。

此外,紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人體心血管壁的彈性。

大蒜:研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質在血管內壁的堆積,具有抗動脈粥樣硬化作用。

洋蔥:洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動脈硬化者每日食用50—100克洋蔥。

除了上述8種食物,適當增加香菇、海魚、蜂蜜、牛奶、大豆及豆製品等食物的攝入,對預防動脈硬化的發生與發展均大有裨益。為了讓動脈更好地保持活力,還應養成良好的生活習慣:適度增加運動量;減少動物內臟等富含膽固醇食物的攝入;多用植物油烹飪,少用動物油和黃油烹調;在烹調肉或魚時最好不要用油煎或炸;多吃新鮮蔬菜水果。

3樓:家谷秋魯曠

一般來說,人到老年以後活動量就會減少,新陳代謝緩慢,基礎代謝也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應降低,因此老年人的熱量**,要根據具體情況適當地減少,以避免身體超重,增加心臟負擔。

老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯,能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖,還可以避免熱量過多,身體過胖,對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。

老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的,這是由於老年人機體裡內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質,不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.

5克蛋白質就可以了。對老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要。因此,每天吃的蛋白質中,最好有一半是優質蛋白質,如瘦肉、乳類、蛋類,魚蝦,豆類等。

老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說,體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

老年人要注意鐵的**。人到老年後,血液迴圈系統功能減退,血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白,來彌補這種功能的衰退。

因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外,要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。

老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長,老年人對鈣的吸收會不斷減少,老年人身體裡缺少鈣質,容易發生骨骼脫鈣,骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物,也可以服用一定數量的維生素d或魚肝油,以補充身體的鈣質。

老年人要吃含有多種維生素的食品,如鮮棗、柑桔、山楂、革黴等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米麵。

老年人的飲食宜淡不宜鹹。因為飯菜太鹹,會增加身體裡的納離子的含量,增加迴圈血流量和鈉的瀦留,引起血管收縮,血壓升高,造成腦血管障礙。

老年人對油性大、比較粘的食品,要儘量少吃,還要避免暴飲暴食。

此外,在蔬菜的烹調,主食的製作上,還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都鬆動脫落,咀嚼能力比較差,同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該鬆軟可口,蔬菜要多用嫩葉,要切的細碎一些,吃肉宜選用肉末,烹調的火候可稍大一些。

4樓:成都麥通舒

(1)多吃素菜少飲酒:素菜和水果含有大量維生素c、鉀、鎂元素。維生素c可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化發展,同時可增加血管的緻密性。

酒類尤其是烈性酒,可促進動脈硬化,另一方面可誘發中風。

(2)常用植物油少吃動物脂肪:植物油含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低;而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。

(3)飲食清淡不過飽:飲食以清淡為宜,因為嗜鹹飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量應適當,不宜過飽,否則身體過胖加重心臟負擔。

(4)蛋白海味不能少:飲食中缺乏蛋白質,同樣會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以**身體必需氨基酸,飲牛奶以去脂為佳。

海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸,被公認為大腦營養劑、血液稀釋劑,具有降低膽固醇,防止動脈硬化之功效。

5樓:小成養生館

適合中老年人多吃的食物,**便宜又營養,常吃氣色好,你知道嗎

6樓:語勒新聲

第一種就是南瓜,南瓜是一種富含類胡蘿蔔素的食物,這種物可以幫助和**許多癌症

7樓:匿名使用者

還有不要讓他們孤獨,讓他們快樂!!比什麼都重要!精神的補助比其他補助都有用!

老年人吃什麼好?

8樓:匿名使用者

護眼吃什麼好?

飲食原則

適宜:富含維生素a、b、 c、 e,β一胡蘿蔔素,氧化鋅,氧化銅和鈣等的食物,少量多餐,以豆製品取代部分動物蛋白質,每天吃水果,白天多補充水分。

禁忌:忌辛辣,戒菸酒,限制油脂攝入量,少加鹽、味精、醬油,善用其他調味方法。

如何保持營養均衡?

平衡膳食,食物多樣,谷薯類食物佔膳食總能量的一半以上,每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物,平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上食物,早餐至少攝入4~5個品種,午餐攝入5~6個品種,晚餐4~5個品種,零食1~2個品種。

適合吃哪些食物?

赤小豆,綠豆,海帶,芹菜,苦瓜 ,絲瓜、冬瓜等,有清熱解毒 ,利水消腫,活血通絡之功效。

木耳,黑芝麻,黃豆,小米,玉米,高粱,黃米等,都有益氣養血明目的功效。

肉類食品,如牛肉,羊肉,肝,雞,鴨,豬肉,雞蛋,鴨蛋等。

可以多吃水果,如梨,蘋果,西瓜,杏,桃, 菠蘿,橘子,栗子,胡桃仁,紅棗等。

深色蔬菜、胡蘿蔔、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚等

請點選輸入**描述

不適合吃哪些食物?

少用或不用糖類點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

少吃醬菜等醃製食品。

少吃動物油脂,儘量選用植物油,多吃蔬菜。

適當的增加海產品的攝入,如海帶、紫菜、海魚等。

對於鎂低的糖尿病患者,應適當食用含鎂豐富的食物,如小米、豆製品等。

隨著年齡衰老,中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵襲,除了眾所周知的白內障、青光眼,還有其他眼病嚴重危害著健康,所以要定期去正規醫院做個眼底檢查!

9樓:mm喵喵兔

一般來說,人到老年以後,活動量就會減少新陳代謝緩慢,基礎代謝,也比青壯年降低10%到15%,消耗的熱量也會相應地降低,因此老年人的**要根據具體情況,適當地減少以避免身體超重,增加心臟負擔。老年人要控制吃甜食和果糖,因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯,能夠促進動脈粥樣硬化。

老年人少吃果糖,還可以避免熱量過多身體發胖,對於防治高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。老年人要適量的食用蛋白質,老年人體內代謝是以分解代謝為主,這是由於老年人機體的內分泌腺功能改變的結果,所以老年人的需要比較豐富的蛋白質,不過數量,以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。

對於老年人來說,蛋白質的質量比數量更為重要,因此每天吃蛋白質中最好有一半是優質的蛋白質,如瘦肉類、滷類、蛋類、魚蝦、豆類等。老年人要少吃脂肪高的食物,注意鐵的**。另外,還要多吃一些含鈣多,含維生素的食品,而且飲食宜淡不宜鹹。

老年人應該吃啥好,老年人吃什麼對身體好?

老年人的飲食應當是低熱能 低脂肪 高蛋白質,多種維生素和無機鹽的平衡膳食。對於60歲以上的老年人,可按每天的活動量合理安排飲食。一 食物的內容和食物的量 一日主食量應掌握在250克 300克。蛋白質食品,如牛奶每天最少250毫升,甚至可增加至500毫升,最好飲酸奶。雞蛋1個,肉類100克,豆類100...

老年人吃什麼早餐,推薦老年人吃什麼早餐?

諃話踿 由於消化系統及心血管系統的功能衰退,老年人的早餐選擇尤其應注重營養均衡,儘量食用高纖低糖 易消化 易吸收,同時口味不重 不油膩的食物,減輕腸胃負擔,以及多食用對心腦血管有益的食物。近來一種將堅果 水果乾 穀物麥片搭配在一起的混合麥片,叫做因果活力早餐,就特別適合中老年人早晨食用,營養豐富易於...

老年人的飲食應該注意什麼,老年人飲食方面應該注意些什麼

中國農業出版社 1 老年人生理特點 身體變化。表現在皺紋增多 發須變白 脂褐斑 老年疣 步態不穩 動作遲緩 變矮變胖等。身體成分變化。代謝組織的總量隨年齡而減少,老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例 30 僅為青春期 60 的一半 總細胞量下降 肌肉萎縮 水分減少 骨密度降低 脂肪增加。代謝降低。...