小孩缺銅 缺鈣和缺鐵吃什麼食物

時間 2022-08-30 23:45:18

1樓:匿名使用者

補銅:含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾...

補銅的途徑以食補為主,富含銅的食物是動物肝、肉類(尤其是家禽)、水果、硬殼果、西紅柿、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可可及巧克力等。

日常食物中,含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄乾等。銅為人體必需的重要微量元素之一,參與體內多種金屬酶的組成。

但是食糖過多會降低含銅食物的營養價值,因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收,有機酸也可與銅形成水溶性複合物而妨礙銅的吸收。

因此,在人體內缺銅,需用富銅食物進行彌補時,最好少吃糖。

補鈣:乳類和海產品中含鈣較多,每100克牛奶中含鈣102毫克,500毫升奶便可滿足3歲以下孩子一天的需用要量。母乳中的鈣吸收率優於生乳,因此母乳餵養的孩子較少發生缺鈣。

水產品中的蝦皮、海帶、魚骨粉等都是良好的鈣質**,每100克蝦皮含鈣多達成1760毫克。大豆含鈣也不少,但其表皮中含有較多的植酸,會妨礙鈣質的吸收 ,去皮後食用吸收率大大增加。 有些蔬菜如菠菜含鈣也很多,如能先焯後炒,去掉部分草酸後再吃,也不失為鈣質的良好**。

維生素d 能大大促進鈣的吸收。如果單純補鈣而不補充維生素d,仍然無法避免佝僂病的發生。一般說來,兩歲以上孩子戶外活動較多,**受陽光照射後會合成維生素d供人體利用,而且此時食物品種增多,鈣和維生素d的**較豐富,同時生長速度較以前減慢,故佝僂病十分少見,一般不需要再額外補鈣。

補鐵:動物**和植物**的鐵是有區別的。你從動物如肉、魚、貝類和家禽**獲得的鐵是亞鐵血紅素鐵,很容易被人體吸收。

而來自於非動物**如深綠色葉類蔬菜、豆類、強化麵包、穀物和乾果的鐵為非亞鐵血紅素鐵,需要在一定的條件下才能被人體吸收。蛋黃中也含鐵,大部分是非亞鐵血紅素鐵。

如果把含非亞鐵血紅素鐵的食物與含亞鐵血紅色素鐵或富含維生素c的食物(如橙汁、橙子、草莓、辣椒、木瓜、西蘭花、柚子、哈密瓜、西紅柿、芒果、土豆)一起吃,可以增加人體對非亞鐵血紅素鐵的吸收。

以下是一些補鐵的食物及其含鐵量供你參考,不過,需要注意的是,由於產品品牌不同,肉的部位不同,其中所含鐵的量也有些許差異。

食物名稱(以100克可食部計) 含鐵量(毫克)

海帶 150

燕麥片 3.8

黃豆 11

牛肝 9

蝦米 6.7

木耳 185

豆腐 1.4

雞蛋黃 7

雞腿 6.6

豬肝 25

驢肉 13.6

紫菜 33.2

芝麻醬 58

2樓:匿名使用者

排骨 海產品 西紅柿

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你可以給寶寶喝鈣特新口服液。最好還是從食物入手,多吃蔬菜,我知道的有菠菜是補鐵的。一般來說,貝殼類海產品含鋅最為豐富,如扇貝 海螺 海蚌什麼的。此外,動物肝類含鋅量也較高,把鴨肝 雞肝剁碎了,再加上蛋黃製成泥狀輔食,比較適合年齡較小的寶寶進食。對於不愛吃葷菜的寶寶來說,蔬菜 水果中同樣含有鋅,花生 ...

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