維生素K的功能效果怎麼樣?

時間 2023-01-09 09:20:13

1樓:小月有愛

維生素k又叫凝血維生素,是維生素的一種,天然的維生素k已經發現有兩種:一種是在苜蓿中提出的油狀物,稱為維生素k1;另一種是在腐敗魚肉中獲得結晶體,稱為維生素k2。 k1為黃色油狀物,熔點-20℃,k2為黃色晶體,熔點53.

5—54.℃,不溶於水,能溶於醚等有機溶劑。丹麥化學家達姆於2023年從動物肝和麻子油中發現並提取。

具有防止新生嬰兒出血疾病、 預防內出血及痔瘡、 減少生理期大量出血、促進血液正常凝固的作用。綠色蔬菜含量較多。

維生素k是具有葉綠醌生物活性的一類物質。有k1、k2、k3、k4等幾種形式,其中k1、k2是天然存在的,是脂溶性維生素,即從綠色植物中提取的維生素k1和腸道細菌(如大腸桿菌)合成的維生素k2。而k3、k4是通過人工合成的,是水溶性的維生素。

最重要的是維生素k1和k2。維生素k是黃色晶體,熔點為52℃~54℃,通常呈油狀液體或固體,不溶於水,能溶於油脂及醚等有機溶劑。 所有維生素k的化學性質都較穩定,能耐酸、耐熱,正常烹調中只有很少損失,但對光敏感,也易被鹼和紫外線分解。

維生素k最早於2023年,由丹麥化學家達姆從動物肝和麻子油中發現並提取。2023年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考,維生素k類物質在3類致癌物清單中。

2樓:寶寶15167系俚

促進血液凝固,所以維生素k也稱凝血維生素。維生素是凝血因子γ-羧化酶的輔酶。而其它凝血因子7、9、10的合成也依賴於維生素k 。

人體缺少它,凝血時間延長,嚴重者會流血不止,甚至死亡。對女性來說可減少生理期大量出血,還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人,可以考慮多從食物中攝取維生素k。

維生素k還參與骨骼代謝。原因是維生素k參與合成bgp(維生素k依賴蛋白質),bgp能調節骨骼中磷酸鈣的合成。特別對老年人來說,他們的骨密度和維生素k呈正相關。

經常攝入大量含維生素k的綠色蔬菜的婦女能有效降低骨折的危險性。

3樓:匿名使用者

人的腸道中有一種細菌會為人體源源不斷地製造維生素k,加上在豬肝、雞蛋、綠色蔬菜中含量較豐,因此,一般人不會缺乏。人工合成的水溶性維生素k,更有利於人體吸收,已廣泛地用於醫療上。人體需要量少、新生兒卻極易缺乏的維生素k,是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。

深綠色蔬菜及優酪乳是日常飲食中容易取得的維生素k補給品。人體維生素k的需要量非常少,但它卻是維護血液功能正常凝固,減少生理期大量出血必不可少的,它還可防止內出血及痔瘡。經常流鼻血的人,應該多從天然食物中攝取維生素k。

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