1樓：擺爛de桃子
西紅柿是一種秋季成熟，但是一年四季都有食用的水果，因此肯定是經過了冷藏的，那麼自家收穫的西紅柿可以放在冰箱冷凍食用嗎，凍了的西紅柿還能吃嗎？
凍了的西紅柿還能吃嗎。
已經成熟的西紅柿放在冰箱中冷凍可以食用。
西紅柿的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白質、纖維素和脂肪，冰凍之後主要成分不發生改變，不產生毒性，因此凍了的成熟西紅柿還可以吃。
凍西紅柿有什麼影響。
1、西紅柿經過冰凍之後肉質會變面，有細小的顆粒感，遊離的水分變多。
2、經過冷凍的西紅柿一些穩定性不高的維生素也會被破壞。
什麼樣的西紅柿可以冷凍。
成熟的西紅柿可以冷凍。
完全成熟的西紅柿可以直接食用，不會出現各種不適的情況，而西紅柿沒有成熟的時候含有龍葵鹼和鞣酸，冷凍之後影響其後熟情況，龍葵鹼和鞣酸分解不了，因此不用青西紅柿冷凍。
青西紅柿冷凍會成熟嗎。
青西紅柿冷凍之後不會在成熟。
未成熟的水果經過一段時間的防止會再次成熟，而西紅柿的保藏溫度在0到攝氏度，經過冷凍的西紅柿，一定受到了凍害的，不會再進行後熟，因此青西紅柿冷凍之後不會在成熟。
西紅柿怎麼保鮮。
1、挑選西紅柿個子比較大、果體完整、沒有蟲印，品質好、略帶青色、五六分熟的西紅柿。
2、將其放入食物保鮮袋內，口紮緊，置於通風陰涼處。
3、每天開啟袋口1次，通風換氣5分鐘左右。如保鮮袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾然後再紮緊口。
4、袋中的西紅柿會逐漸成熟，一般可保鮮一個月左右。
5、也可以將已經成熟的西紅柿放在冷藏室中儲存，一般可以放置2個星期。
2樓：娛樂先鋒小妹
在冰箱冷凍之後的番茄一樣是可以吃的，含有的營養物質並不會流失，只需在溫開水中侵泡一段時間就可食。
番茄冷藏以後吃完會有什麼病嗎？
倡導番茄仍是吃細嫩的好，最好是隨吃隨買，番茄冷藏後吃完可能會對胃腸不益。番茄具有與眾不同的抗腐蝕，能夠拔掉人體內造成 病症的默默地基、避免 血汗錢管病症的造成。番茄做熟後比直接生吃更不利營養成分消化吸收，要想儲存日子久一點的人能夠將番茄煮熟後置放稍好點，營養成分缺失較少，也對比新鮮。
番茄冷藏後服用有毒嗎？
無毒性，番茄內關鍵帶有維生素，番茄素，這種維生素是怕冷的，凍對其沒影響，只不過是會影響口味。
冷藏後的番茄會致癌物質是真是假？
番茄是一種含有vc及其番茄素的食品，在番茄被冷藏後，這種存有耐腐蝕及抗癌性。因此番茄被冷藏後，不容易致癌物質。
番茄的冷藏方法：
1、選擇番茄身高比照大、果體殘舊、沒有蟲印、有點青綠色、五六分熟的番茄。
2、將其放進食材薄膜袋內，口扎牢，放置通風陰涼的地方。
3、每日開啟封袋1次，通風換氣5分鐘。如薄膜袋內附帶水蒸汽，應用清理的純棉毛巾擦拭今後再扎牢口。
4、袋裡的番茄一般可保持一個月上下。
西紅柿凍了還能吃嗎？
3樓：都明胡邦
沸水燙煮幾分鐘樣儘量保留西紅柿組織和營養。
西紅柿冷凍後還能吃嗎
4樓：匿名使用者
可以。西紅柿買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以隨時拿出來解凍就能做菜。
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養，溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
5樓：邱米盈敏
西紅柿不適合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。
6樓：匿名使用者
冰箱裡面冷凍的西紅柿解凍後可以吃，對人體無害，不過西紅柿不宜放冰箱中儲存，經冰箱冷凍過的西紅柿營養大量流失。
7樓：匿名使用者
冷凍？是不是凍成冰疙瘩啦。。。
除了被冰箱裡一些細菌跑上去了，吃了也沒其他害處（當然必須清洗消毒，或加熱炒煮）。
8樓：網友
能吃，但營養流失太多，儘量別吃了。
9樓：蟻儒華嘉澤
你好朋友這樣的情況西紅柿冷凍後容易導致腹瀉的啊，應該注意建議不要吃冷凍的西紅柿。
檢視原帖》
凍西紅柿可以吃麼？
西紅柿子凍了能吃嗎
凍西紅柿怎麼吃
10樓：生活小常識
將成熟的凍西紅柿放冷藏室中，慢慢解凍，待解凍後，用來做菜或直接食用皆可。將成熟的凍西紅柿在未解凍時直接切成小塊，放在菜裡面燉煮食用亦可。番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。
番茄的果實營養豐富，具特殊風味。 ?
將成熟的凍西紅柿放冷藏室中，慢慢解凍，待解凍後，用來做菜或直接食用皆可。將成熟的凍西紅柿在未解凍時直接切成小塊，放在菜裡面燉煮食用亦可。
番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。
番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
西紅柿凍了還能吃嗎
11樓：生活達人小羅
可以，一般情況下西紅柿冷凍後，營養成分不會發生改變，表面及果肉沒有發生變質的情況是可以吃的，但口感可能不是特別好。而且冷凍後的西紅柿解凍後容易出現表面潰爛的情況，建議購買完西紅柿，儘早新鮮進食，不要進行冷凍。
一般西紅柿從冷凍環境中拿出後，在溫水中浸泡一段時間後就可以吃，但當西紅柿解凍後出現散裂，或表面出現黑斑、熱水煮不熟，酸化腐爛等狀況時，說明結構已經發生改變，不建議再食用。
西紅柿儲存方法
一、成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做乙烯的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，會縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
二、速凍法，買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。
三、塑料袋儲存，將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。
西紅柿凍了還能吃嗎
12樓：
親親，您好！能。冷凍的西紅柿可以吃。
西紅柿的主要成分是水、碳水化合物、少量蛋白質、纖維素和脂肪。冷凍後，主要成分不變，不產生毒性，所以冷凍成熟的西紅柿還是可以吃的。但是會有一定的影響：
1、冷凍後，番茄的肉質會發生變化，顆粒細膩，遊離水分多；2、冷凍番茄一些穩定性低的維生素也會被破壞。冷凍番茄可以放在冷藏室裡慢慢解凍。完全解凍後，可用於以後烹飪或直接食用。
或者西紅柿沒解凍的時候直接切成小塊，然後在菜裡燉著吃。
凍蘿蔔能吃嗎，蘿蔔凍了還能吃嗎
凍蘿蔔是可以吃的，就是現在東北有些地區依然還有人還吃凍蘿蔔，其實，蘿蔔凍了以後，它的味道和它營養流失不大，只要在吃法上注意就可以了。吃凍蘿蔔的幾個小妙招 第一個小妙招 首先把凍蘿蔔解凍，然後清洗淨，去水分晾乾，其次，把蘿蔔用刀改成 2 3 毫米的薄片 然後用針線把蘿蔔片串起來掛在能見陽光 通風的地方...
凍了一年的西紅柿還能不能吃了，青西紅柿能不能吃？
步步皆殤 如果沒有變質腐敗，產生異味，是可以吃的 最好好不要吃,會引起腹痛導致洩瀉,引起電解質的紊亂,建議吃熟西紅柿,營養高 本人就很愛吃凍的西紅柿,有時候特意把西紅柿放在冰箱裡凍過以後再吃,感覺口感很好.但是這樣吃很不健康, 哈哈哈哈哈 不要吃了，肯定食物會變質了，即使在樂的環境下，微生物還是會侵...
大白菜凍了還能吃嗎，白菜凍了還能吃嗎
凍白菜要快速解凍，解凍後不影響白菜維生素含量，和鮮白菜營養基本上都一樣 大白菜凍了，還一樣吃。凍白菜的溫度一般在零下十幾度，此時白菜中的水分已經完全結冰，形成了冰晶，此時將白菜放在室溫中，冰晶融化，大量水分流失會出現白菜的支撐組織坍塌，導致出現腐爛變質的情況。因此凍白菜要快速解凍，解凍後不影響白菜維...