1樓：
材料。五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。
做法。1、先把五花肉切成釐米見方的塊兒，用涼水下鍋，水開後把肉塊兒煮5分鐘撈出，控淨水份備用；
2、炒鍋上火倒入少許油，煸香八角，倒入細砂糖煸炒糖色，煸炒到微黃色即可；
3、砂糖徹底融開，炒到稍微上色後，下入肉塊兒煸炒，把肉塊兒煸炒到耗幹水份顏色透亮、表面微黃，並開始出油後烹入黃酒；
4、倒入醬油翻炒，炒到黃酒揮發，醬油均勻的吸附在肉塊上為止；
5、把肉炒勻後，往鍋中注入開水，水和肉塊持平即可，然後，放入蔥段、薑片、香葉；
6、最後放入冰糖，蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘；
7、肉燜熟後，撿出蔥、姜、八角、香葉不要，然後，放少許鹽，用旺火收汁；
8、湯汁收淨便可出鍋。在收汁的時候，可順便把多餘的油潷出留作它用，此油味道很香，可炒菜還可做其它用途。
2樓：c小廚是我
番茄湯是一道菜湯，製作原料主要有番茄、番茄醬、黃油等。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於中老年男性。
請指點下番茄菇湯怎樣做好吃？
3樓：速達軟體
番茄葡萄最好做的方法，就是先把蘑菇用開水炒一下，或者實用的話直接炒一下煸炒成熟就行了，以後加水，然後再加入番茄醬，這樣做出來的菌湯的，是有非常清爽的感覺。
4樓：六鴻卓
1.西紅柿清洗乾淨後，在底部劃十字，放入開水中浸泡一會，然後去掉西紅柿的皮，將西紅柿切成塊，海鮮菇準備一小把，將其去掉根蒂後，仔細清洗乾淨，同時準備出白玉菇；將白玉菇處理乾淨，口蘑清洗乾淨後切成片即可，根據個人的。
2.大蒜切成。
5樓：因為你我會熱愛
香菇洗淨去蒂，用水浸泡後切片；金針菇洗淨；番茄洗淨切塊；蔥切末；香菜切末 鍋中倒入水，將蔥花、香菇、金針菇放入，大火煮至沸騰 加入番茄，大火煮開 轉小火慢慢煮，
6樓：139河馬
1.一鍋水煮開 先放入切好的番茄。
2.另起油鍋 熱鍋冷油加入蒜和蔥炒香。
3.加入菌菇 稍微翻炒一下 讓其出水。
4.把油鍋裡的倒入湯鍋中 小火慢煮收汁（如果一家人一起喝 需要很大一鍋 就不用收太乾了。
5.起鍋前加鹽等調料。
7樓：力宛絲
方法還是要防生薑蔥爆香，下了番茄塊蘑菇炒出汁，然後放水燒開，打入攪勻的雞蛋，燒開放鹽調味即可，非常美味。
8樓：網友
首先將番茄洗乾淨之後，切成小塊加入熱水，燒開之後，再放入蘑菇放一點鹽以及蔥花即可已出鍋。
9樓：天天開心阿
番茄香菇切好洗淨。香菇切成丁丁。要洗鍋，燒油蔥薑蒜爆香。番茄香菇放裡邊。放入清水，放入調料醬油，十三香。開鍋後放入一個蛋打散。
番茄蘑菇燉牛肉怎麼做更好吃？
10樓：帳號已登出
番茄，蘑菇，牛肉看起來是毫無關係的幾道食材，但是搭配做出來的非常美味，意外的好吃。
番茄蘑菇燉牛肉。
食材：牛肉、姜、香葉、八角、桂皮、花椒、番茄、洋蔥、胡蘿蔔、杏鮑菇、青椒、鹽、胡椒粉。
做法：1、牛肉切大塊，洗淨後放在清水中浸泡20分鐘，將血水倒掉，再反覆清洗2次。放入涼水鍋中，水燒開後，撈出洗去表面的浮沫備用；
2、另燒滾一鍋水，放入汆燙過的牛肉、生薑、香葉、桂皮、八角、花椒等香料大火煮開轉小火燉1小時以上至牛肉酥爛；
3、取出一餐所需的牛肉，切厚片備用；番茄、杏鮑菇、胡蘿蔔、洋蔥、青椒分別洗淨，切成滾刀塊備用；
4、炒鍋燒熱加入2大勺油，放入香葉和桂皮炒出香氣，然後放入洋蔥爆香。依次下入胡蘿蔔、番茄、杏鮑菇翻炒；
5、加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原湯煮開，調成小火燜煮20分鐘。最後放入青椒並調入鹽、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出鍋。
11樓：匿名使用者
番茄蘑菇燉牛肉的用料。
牛肉適量 杏鮑菇適量。
西紅柿適量 洋蔥適量。
青椒適量 芹菜適量。
蒜片適量 番茄醬適量。
白糖適量 鹽適量。
油適量 番茄蘑菇燉牛肉的做法。
番茄蘑菇燉牛肉的做法**1
步驟1熟牛肉切塊。
步驟2杏鮑菇、西紅柿、洋蔥分別洗淨，切成滾刀塊；青椒去籽和蒂，洗淨，切成塊；芹菜去葉，切段。
番茄蘑菇燉牛肉的做法**3
步驟3炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入洋蔥，翻炒片刻。
番茄蘑菇燉牛肉的做法**4
步驟4再放入牛肉塊。調入番茄醬和白糖翻炒均勻。
番茄蘑菇燉牛肉的做法**5
步驟5倒入水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
番茄蘑菇燉牛肉的做法**6
步驟6放入杏鮑菇、西紅柿繼續煮10分鐘，然後放入青椒和青菜，調入鹽，再燒煮片刻即可。
西紅柿蘑菇湯的做法
西紅柿炒磨菇的做法
蘑菇可以和西紅柿一起做湯嗎
12樓：匿名使用者
西紅柿和蘑菇都是生活中經常吃的一種食材，通常來說它們是能一起吃的，最好將其打成湯食用最佳，而西紅柿的味道酸甜，不僅能增加人體的食慾，還能有效的起到健脾和胃的作用，與蘑菇搭配能對人體健康比較有利。
西紅柿可以直接生吃，也可以將其煮熟食用，裡面富含多種對人體有益的維生素，經常食用能有效地促進人體的新陳代謝，加強人體的抵抗力和免疫力，而蘑菇中含有多種礦物質，一起搭配的話能起到延年益壽的功效。
雖然西紅柿裡的營養物質比較豐富，但在平時食用的時候也不宜過多，由於它是性涼的，否則會容易加重人體腸胃的負擔，同時與蘑菇搭配比較適合體虛的人群食用，這樣能讓身體變得更加健康。
13樓：荀貝麗屠曲
可以最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下：
1、蘑菇洗淨、切片。
2、雞蛋打散，略加鹽。
3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水。
4、水開後，放入雞蛋，再開後，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。試試吧：）
1、奶油番茄培根蘑菇湯。
主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇。
輔料：麵粉、牛奶、紫菜。
調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油。
做法：1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮後用粉碎機打成泥，鮮菇切成片；
2、炒鍋上火，加黃油、少許麵粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度；
3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。
特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤麵包。
14樓：茅浩宕井妮
可以一起煮的，而且味道還不錯，菌類除了蘑菇，雞腿菇。平菇。海鮮菇。茶樹菇等等都可以和西紅柿一起煮的湯更加鮮美~~
15樓：闞夏煙房超
可以啊，而且很好喝，西紅柿不僅酸甜可口，而且顏色也很美，和蘑菇搭配營養更全面。
16樓：孤愛白樺林
當然可以拉，味道很鮮美哦。
主料西紅柿。
2個蘑菇。4朵輔料油少許。
鹽適量蔥花適量。
料酒少許。番茄蘑菇湯的做法。
1.番茄洗淨，切塊。
2.鍋中加入少許油，燒熱。
3.下入番茄，翻炒一下。不需要太久，因為這鍋湯就是吃它清淡的味道。
4.加入清水，煮開。
5.蘑菇切片狀，下入鍋中。
6.倒入少許料酒，燒開，小火燜1分鐘。
7.然後加入鹽調味。
8.最後盛入容器中，撒入蔥花即可。
17樓：匿名使用者
蘑菇美味、熱量低、維生素d豐富、抗氧化、營養豐富。番茄中就含有豐富的抗氧化劑，具有明顯的美容抗皺的效果。同時番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。
蘑菇本身具有的鮮味加上西紅柿一起做湯是很好的「鮮味補給」。
18樓：匿名使用者
可以，還非常有營養呢！
西紅柿和香菇怎麼燒湯
19樓：blackpink_羅捷
常見的有西紅柿疙瘩湯。
主料：雞蛋1個、麵粉200克、蛤蜊300克、扇貝邊15克、木耳3朵、香菇1朵、西紅柿1個、豆腐50克。
調料：蔥1段、姜1克、香菜1棵、鹽2克、五香粉1小勺、色拉油10毫升。
做法步驟：1、蛤蜊洗淨待用。
2、香菇切成薄片，木耳泡發後切絲，豆腐切小片。
3、扇貝邊在海邊是非常便宜的食材，不過味道很鮮美，泡一會，洗掉泥沙。
4、西紅柿切小塊。
5、姜切絲，蔥切絲，香菜根和葉子分開，莖切小段，葉子撕小塊。
6、現在開始做疙瘩。一個雞蛋打入碗裡，再加入200克左右的麵粉。
8、處理一下蛤蜊，湯鍋加水燒開，燒開後加入蛤蜊煮大約1分鐘，煮至蛤蜊開口。如果買的蛤蜊有沙，取出蛤蜊肉後漂洗一下，洗出泥沙。煮蛤蜊的湯也不要扔了，待會煮湯用。
9、炒鍋燒熱，加入油，熱鍋冷油放入蔥姜香菜根煸炒一會，炒出香味。
10、加入西紅柿塊炒成糊狀。加入五香粉、鹽調味。
11、再加入香菇片和木耳絲，翻炒一下加如剛才煮蛤蜊的湯。
12、加入剛才做好的疙瘩，一邊加入一邊攪拌，攪拌均勻疙瘩大小才會均勻。
13、煮5大約5分鐘，加入蛤蜊和扇貝邊。
14、再煮半分鐘，加入香菜葉子攪勻，再淋入少許芝麻油即可。
20樓：1天_堂
主料：西紅柿一個、香菇3個。
輔料：料酒適量、鹽適量、雞粉適量、小蝦米適量西紅柿香菇湯的做法步驟：
1、西紅柿洗淨切小瓣。
2、泡髮香菇洗淨去蒂切絲。
3、淨鍋置火上，待油鍋熱時、倒入香菇翻炒，加少許料酒和鹽炒勻。
4、加適量水燒開後，再悶燒一會兒，再放入西紅柿，繼續燒至沸騰，然後撒點鹽和雞精調味，加少許小蝦米飄湯上即可。
21樓：怎麼愛
西紅柿最好不要配香菇 ， 西紅柿配雞蛋做湯最經典啦。香菇做湯的話還不如配柴雞一起燉了。
22樓：匿名使用者
1.西紅柿先用開始燙一下去皮。
2.西紅柿去蒂切塊；生菜、青菜切小段；香菇切小塊；雞蛋打出泡沫。
3.西紅柿燒湯前一定要過油煸炒一下。
4.西紅柿煸1分鐘後鍋里加入冷水、香菇，水開後放入蔬菜，1分鐘後將蛋液順筷子倒入，以形成蛋花。鉤點薄芡粉，最後放入鹽等調味料。
23樓：匿名使用者
切配：西紅柿去蒂切塊；生菜、青菜切小段；香菇切小塊；雞蛋打出泡沫。
過油：西紅柿燒湯前一定要過油煸炒一下。
燒湯：西紅柿煸1分鐘後鍋里加入冷水、香菇，蓋鍋蓋。水開後放入蔬菜，蓋鍋蓋1分鐘將蛋液順筷子倒入，以形成蛋花。最後放入鹽等調味料。
能否指點下豆腐肉丸湯怎麼做好吃？
製作食材。主料 豆腐 豬肉餡 香菇 雞蛋。輔料 蔥 姜 蒜 香菜 花椒。調料 油 鹽 香油 料酒 胡椒粉 白糖 生抽 雞精。製作方法。第一種。1 豬肉餡加料酒，胡椒粉，澱粉，蔥薑末，攪拌均勻，豆腐切小塊。2 鍋入清水加熱，下入薑絲，鹽，豆腐煮2 3分鐘。3 肉餡用手擠，或者用勺子，做成肉丸，下入鍋中...
幹磨菇怎麼做好吃，幹蘑菇怎麼做好吃
吃飽了真好 1.準備食材，幹榛蘑用流水衝去表面的浮土，然後用溫水浸泡20到40分鐘，然後擠淨水分，用廚用剪刀剪去硬根 2.浸泡榛蘑的水靜置至澄清 3.土雞洗淨瀝水，剁成塊。鍋里加涼水，再將剁好的土雞放入鍋中4.大火燒開後繼續煮3分鐘，撇淨上面的浮沫，然後將雞塊撈出控水待用5.鍋裡倒油燒熱，放入蔥白 ...
野磨菇怎麼做好吃，野生幹蘑菇怎麼做好吃
野蘑菇燉雞。材料。雞肉，蘑菇，油，蔥花，薑片，醬油，鹽，糖，胡椒粉。做法。雞肉剁成小塊，用開水焯過。2.蘑菇去根上的草葉，也用開衝碰友水焯一遍。3.鍋里加油，先加蔥花薑片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分後下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，香噴噴的野蘑菇燉雞就出鍋了。炒野蘑菇。材料。...