1樓：桃李
蜂蜜的營養成分的確是對身體健康大有好處。但是，您可能並不知道，您日常對蜂蜜的認識和用法其實有一些是不正確的。下面我們就一起來關注食用蜂蜜的幾點誤區。
有一類人群不宜食用蜂蜜：就是剛出生的嬰兒，他們對蜂蜜營養的吸桐告收會有障礙。其他人在食用蜂蜜過程中，應該注意一些細節，以保證能發揮蜂蜜的正常功效。
蜂蜜作為一種綠色食品，是不需要加工即可以食用的。有些不當的加工反而會使蜂蜜營養物質減少。所以，我們建議您最好是去蜂農那裡直接購買。
如果去超市購買蜂蜜。購買時先聞聞蜂蜜的味。一般好的蜜味甜且有清淡花香，不會摻雜油味和異味。
但是，您要特別注意，如局瞎明果蜂蜜的香味過濃的話，則有可能是摻入了香精的劣質蜜。您還可將蜂蜜挑起，如果黏性好，說明蜂蜜含水分少，質量應該不錯。
蜂蜜的色澤差別和蜜蜂採集的蜜源種類有關。有的人覺得淺色蜜、槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜等，白皙透明、清香、不膩，感覺好像比深色蜜好，而有的人覺得深色蜜好像看起來更濃厚和黏稠，如蕎麥蜜、棗花蜜等。其實，深淺兩色蜜在質量上沒有差別，只是各有特點：
淺色蜜的口感大眾更容易接受，**稍高於深色蜜，而深色蜜的營養更豐富，只是口感不如淺色蜜順滑。由於深色蜜的蜜源一般營養更多樣，老年人食用能很好地防病強身，而淺色蜜的蜜源一般香味清淡，更適合年青人的口味。
蜂蜜的結晶鬆軟細膩，形狀類似珊瑚。其實，蜂蜜結晶並不是發黴變質的現象，它是因為蜂蜜中的葡萄糖成分高而形成，是一種正常的物理現象，對蜂蜜的營養成分和食用價值毫無影響。但有的人卻特意將結晶的蜂蜜高溫加熱溶解，其實這樣做破壞了蜂蜜的結核，使它喪失了活性物質。
看來神沒，我們在平時的食用過程中也要特別注意這一點。
有人覺得吃蜂蜜會導致發胖，又覺得蜂蜜會傷牙齒。其實，蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的比重佔到了65％～80％，而引發肥胖和齲齒的物質蔗糖的含量卻不足5％，葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，不會有脂肪沉澱體內。一般來說，普通人每天大約服用20多克蜂蜜為好。
只要適量，您的顧慮是完全可以打消的。
另外，蜂蜜不能用鐵容器儲存，應用玻璃容器或無毒的塑料容器，因為鐵元素會破壞蜂蜜的營養物質。
2樓：網友
不要用沸騰的開水沖泡，這樣會損害蜂蜜本身的營養。
3樓：狂蜂
1歲小孩不宜服用。另不宜空腹服用。
為什麼吃蜂蜜要注意？
4樓：e時光再燃
吃蜂蜜的時候，最需要注意的就是不能過量食用。如果過量食用的話，會引起拉肚子。
5樓：牧馬人
我們吃蜂蜜的時候一定要選擇出好的真蜂蜜，不要買那些假冒的產品，另外吃蜂蜜的時候一定要注意用溫水攪拌，千萬不要使用特別溫度高的開水攪拌。
6樓：小屁孩
1、糖尿病人要注意，不能吃蜂蜜；2、蜂蜜與很多食物不能同食，會起反應，損害身體健康；3、蜂蜜要用溫開水衝。
7樓：小康談趣事
因為蜂蜜本身就是乙個涼性的食物，引用它有利於通腸利便，可以讓我們的腸道變得更加輕鬆，但是過多的飲用，它會引起一些腹瀉問題。
蜂蜜忌什麼？
8樓：鐵振梅寒辰
蜂蜜與李子同食傷五臟。蜂蜜與茭白同食引發痼疾。蜂蜜與大蒜同食易腹瀉。
蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。蜂蜜與萵筍同食易腹瀉。蜂蜜與韭菜同食易腹瀉。
蜂蜜與豆漿同食影響消慶改化損聽力。蜂蜜與茶同食影響消化吸收。蜂蜜與蔥同食易腹瀉。
蜂蜜與鯽魚同食易中毒。蜂蜜與螃蟹同食易中毒。蜂蜜與豆腐相剋豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。
蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
其他相關的給你貼來看看，希望可以幫到你，呵呵*^^蜂蜜的不當搭配◇蜂蜜和豆腐同食會耳聾◇蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛◇蜂蜜和韭菜同食引起心病◇蜂蜜和大公尺同食會胃痛◇蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒豆漿蜂蜜不宜衝食豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人褲歲體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。蜂蜜不宜開水衝飲蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，是一種營養豐富的甜味食品。
食用時，最好用不超過胡差睜60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味，而且還會破壞營養成分。單維生素c就損失1/5，甚至1/2。
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