香蕉怎樣才不變黃,綠香蕉怎麼快速變黃

時間 2025-07-04 02:04:53

1樓:卡爾亞老師

香蕉儲存不變黃的辦法是用清水沖洗 一般情況下,我們買回來的香蕉一時半會的也吃不完,很多人認為香蕉一定要放冰箱才能保鮮,其實事衫叢實往往是相反的,香蕉放冰箱反而會加快香蕉變黑和變爛。 正確的方法是將整串香蕉用清水沖洗幾遍,或氏櫻減輕催熟劑的腐蝕,在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質。

再用保鮮膜包裹香蕉根莖 其原理是,香蕉釋放乙烯氣體,乙烯可加速香蕉自身變褐變熟,也會加速附近任何水果的成熟程序。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位,裹住香蕉根莖部位可核吵以緩解香蕉成熟程序,延長保鮮時間。

2樓:匿名使用者

只要將香蕉與蘋果放在一起儲存,不久之後,香蕉的顏色就會轉黃,變得成熟、美味。另外,香蕉還有一種不失美味的儲存方法:將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮差歷氏膜包虛散起來冷凍儲存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美!

2,香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色,而溫度過低,易發生凍傷現象,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包奸儲存。

3,香蕉黃熟速度快。宜放在室內陰涼、乾燥、通風處,懸空掛起效果將更爛滑好。冬天貯藏時,環境溫度不能低於11℃,否則容易發生凍傷。

注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。

另外,香蕉還有一種不失美味的儲存方法:將成熟的香蕉剝去外皮之後,用保鮮膜包起來冷凍儲存,想吃的時候,無需解凍直接食用,吃起來就像吃冰淇淋一樣,感覺更鮮美。

3樓:帳號已登出

整箱的香蕉儲存方法,1、建議避免陽光直接照射,這樣的香蕉皮就不會變色了;

2、建議用透氣的,比如說毛毯包裹,這樣還可以催熟,透氣,顏色也會變得金黃,效果非常好。

香蕉一次吃不完,如放在冰箱裡或儲存於一般拆巧條件下,香蕉會凍壞或變黑如果把香蕉放在食品包裝袋或無毒塑料簿膜袋內,紮緊袋口,使之不透氣,即可保鮮一週以上,把香蕉用泡沫紙包好,放進冰箱裡,這樣可使香蕉的保鮮期長達2個星期。

擴充套件:香蕉怎麼儲藏。

1,香蕉是不能放冰箱,如果想把香蕉放冰箱裡存放,那要先完成乙個步驟。將香蕉用報紙把香蕉包緊,(多層報紙包更好)就可將其放入冰箱,冷藏多日不會變樣,而且吃起來更加可口。

2,香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑, 故香蕉八成熟時, 存放在11-13 度之間較佳, 完全成熟則不宜儲存, 快吃為妙。

3,把香蕉放進塑膠袋頌御畢裡,再放乙個蘋果,儘量排出袋子裡的空野芹氣,紮緊袋口,再放在家裡不靠近暖氣的地方。放上十天都不會影響口味和顏色。

綠香蕉怎麼快速變黃

4樓:我愛夏至

綠香蕉沒法變黃,綠香蕉就是乙個品種,本身就是綠色的。

蘋果抗寒新品種「綠香蕉」系吉林省農科院果樹所,1962年以金紅品種為母本,1056品系作父本雜交育成。在北部寒冷地區,果實屬中大型,品質優良,豐產穩產,較耐貯藏。

1989年通過驗收,1990年省內通過審定,確定為吉林省的推廣品種。已在吉林省中、西部地區、遼寧西北部和內蒙等地栽植達20餘萬株。

形態特徵:

樹勢較強,樹姿半開張,呈自然圓頭形,9年生樹冠高389釐公尺。物候期4月下旬芽膨大,5月旬上旬展葉,9月中旬採收。果實平均重100克,最大184克,果肉黃白色品質中至上等,可貯3—4個月抗寒力較強。

5樓:網友

青香蕉在家怎麼催熟?教你快速催熟!

香蕉是最常見的水果之一,我們去買香蕉的時候,會發現有的香蕉熟得太透,儲存不了幾天,為了能讓香蕉儲存時間長一點就買青香蕉回家存放,那麼當你忍不住想吃青香蕉的時候,在家怎麼催熟呢?特地為大家整理3種方法教你快速催熟!

一、青香蕉在家怎麼催熟最簡單的方法?

1.看你想要選擇催熟幾根香蕉來定塑膠袋大小,但最好是選擇大一點的最好,這樣可以扎得更加嚴實一點,然後準備乙個熟透了的西紅柿,西紅柿熟透了一般是比較紅,摸起來是軟軟的就行。

2.然後把青香蕉和西紅柿一起放入乾淨的塑膠袋子中,再把塑膠袋口紮好,再用皮筋扎嚴實,這樣就密封起來不會進入氧氣干擾。

3.只需要密封1天左右的時候就可以開啟塑膠袋,你會發現香蕉已經變黃了,如果想要更加黃一點可以再放一天,就會變得很熟透,拿出來可以開吃了。

4.如果沒有西紅柿,可以讓水果市場的阿姨給你一根熟透了的香蕉,紮實在一起也是可以催熟的,只需要一天就能催熟,因為成熟的香蕉會釋放乙烯具有催熟的功效。

二、青香蕉快速催熟3種方法!

1.乙烯催熟法。

乙烯催熟法適合放有大量青香蕉的房間進行催熟,具體做法是在市場上買一些乙烯氣體,然後放入裝有青香蕉的房間,密封24小時不要開門,等24小時過後開啟放有青香蕉的房間門和窗戶進行通風和換氣工作,等通風換氣三小時之後人才能進去,不然怕造成中毒,然後就可以發現青香蕉已經成熟了,可以開吃的,這種方法催熟很快,但是不適合在家使用。

2.蘋果催熟法。

相信每個人的家裡面都會放有幾個蘋果吧,在家用蘋果催熟青香蕉也是最快的方法之一,具體做法如下:

用大塑膠袋裝有3個蘋果和6根香蕉,密封好,放入紙箱中,用膠帶封住好紙箱,在常溫下防止3天就可以催熟,千萬不要放在開有空調的房間,這樣催熟的香蕉肉質清甜可口。但又的朋友肯定等不了三天,一般兩天左右的時間就會開啟,香蕉雖然只有一點點的黃,但是果肉已經很軟開有吃了。

3.大公尺催熟法。

大公尺是家裡必備的主要糧食,也是青香蕉催熟觸手可得的食材,這個做法需要有家裡面有租購的大公尺才行,具體做法如下:

青香蕉用塑膠袋裝好,和以上不同的是不需要進行密封處理,然後放入裝有大公尺的容器中,2天左右的時間就可以催熟成功,還帶有公尺的香味哦!如果家裡的大公尺不是很多的話,可以將青香蕉和大公尺一起放進保鮮袋裡,把蕉頭用紙巾包住再密封也,2天左右的時間就能成熟,也是很好的催熟方法哦!

6樓:你粉底沒我的厚

沒成熟的綠香蕉最好不要吃。香蕉沒熟透是綠色的,吃起來是一種澀味,澀味原因含有大量鞣酸的緣故,這種香蕉不能吃。因為鞣酸具有很強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便秘。

讓綠香蕉快速變黃方法:

1、熟果催熟法:將青香蕉和熟透的蘋果或者其它水果放置在乙個保鮮袋中,確保鮮袋的密封,放置一晚,保鮮袋中熟透的蘋果上會釋放乙烯氣體,然後青香蕉在乙烯氣體的作用下加開成熟,從而青香蕉快速的變黃變軟。

2、酒精催熟法:將青香蕉表面擦拭一些酒精,然後放入保鮮袋中封閉,放置一晚,酒精會揮發大量的乙烯氣體,這種氣體可以對水果產生催熟的作用,青香蕉青香蕉在乙烯氣體的作用下加開成熟,青香蕉會快速變黃髮軟。

大公尺催熟法:青香蕉用塑膠袋裝好,然後放入裝有大公尺的容器中,2天左右的時間就可以催熟成功,還帶有公尺的香味。

挑選香蕉的方法:

1、看香蕉的色澤:這是大部分夥伴都會看的一點。色澤呈金黃色,這給人的感覺,就很舒服,不像那種乾乾的。

不過,也不能說越光澤鮮豔,越好,太過於鮮豔,有可能是人為催熟的。還有些香蕉外面呈青色的,這也是可以選擇的香蕉,只不過不能立馬吃,這種香蕉還沒有熟透,需要放置一兩天再吃。如果不著急吃完,可以選擇這種表面呈青色的香蕉。

2、用手去感觸,看香蕉的硬度:一些爛的香蕉或者即將要爛的香蕉,一捏就會感覺將香蕉要捏碎,這種香蕉果斷放棄。不過,也不要太用力,不然會尷尬。

到時候捏到乙個爛了的香蕉,那場面可不好圓場。

3、看香蕉的外皮,不能有破爛的:另外,在挑選香蕉的時候,我們不妨會看到很多帶有黑點的香蕉,這種香蕉是沒有任何問題的,這種香蕉是早熟的,並不影響香蕉的新鮮度。只要香蕉的皮沒有爛即可。

7樓:網友

1、香蕉皮催熟。

綠色的香蕉,平時可以用香蕉皮進行催熟,催熟時可以取平時吃香蕉剩下的黃色香蕉皮放到水果泡沫箱中,再把綠色香蕉放進去一起密封放在正常的溫度下,2到3天以後取出,綠色的香蕉就能變黃,這時香蕉已經完全熟透,可以直接食用。

2、藥物催熟。

綠色的香蕉,還可以用藥物催熟。平時購買綠色香蕉以後可以購買少量的乙烯利,回家用清水稀釋以後直接噴施在香蕉上,然後用棉被覆蓋,2到3天以後香蕉就能全部熟透,而且少量的使用乙烯利對人體無害,大家也不用過分擔心。

3、大公尺催熟。

綠色的香蕉可以用大公尺進行催熟,催熟時可以把購買回來的綠色香蕉裝在塑膠袋中不要密封,直接放入公尺缸中,讓大公尺吧綠色香蕉全部包圍起來,三天左右取出檢視綠色香蕉就能全部變黃,而且這樣催熟的香蕉會帶有淡淡的公尺香氣味。

4、蘋果催熟。

用紙箱或膠袋,香蕉加2-3個成熟蘋果,用塑膠袋密封,常溫下2/3天可催熟,蕉皮略泛黃,肉質清甜可口。

8樓:匿名使用者

1、如果有條件的話,可以買乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了。專家也證明乙烯利是可以用於催熟的,而且對人體是無害的。

2、把香蕉和已經成熟的蘋果等水果放在一起,用袋子紮緊,隔了一段時間,香蕉自然就成熟了。蘋果的催熟「功力」非常強大,這一方法也是屢試不爽!因為成熟的蘋果會散發出一種物質,這種物質會讓香蕉很快的成熟,這種催熟方法也是最環保最乾淨的做法了。

25゜c是香蕉最佳的催熟溫度,如果香蕉處於太冷的環境下,就很難成熟,所以大家可以將香蕉放置在溫度稍高的通風處,或者是在房間內啟用加溼器,這樣的環境更利於香蕉成熟。

9樓:網友

一是將綠香蕉和蘋果放在密封的袋子內;二是將其放置於溫度高的火爐或者冰箱的上方;三是用棉球沾滿高度白酒,與香蕉同置於袋中並放在25度左右的地方;四是用乙烯溶液直接噴在香蕉表皮。

10樓:七夜雪

香蕉成熟後不宜儲存,所以果農都會在香蕉還是綠色的時候進行收割並打包運輸。

當我們買到綠色的香蕉時,可以將香蕉與蘋果一起放入塑膠袋中紮緊,蘋果釋放出的物質能夠快速催熟香蕉,使香蕉由綠變黃。

11樓:海行龍

可以把香蕉放進稻穀殼,或者放在袋子裡密封起來,這樣乙烯多了,容易催熟。

12樓:司徒琳

1.熟果催熟:

綠香蕉需要用熟果變黃,成熟的水果會揮發大量的催熟氣體,所以將其和綠香蕉放入同乙個塑膠袋中,靜置一天左右時間,綠香蕉在催熟氣體的作用下加速成熟,即可使其變黃。

2.塗抹酒精:

綠香蕉可要塗抹酒精變黃,首先在綠香蕉的表面均勻擦拭酒精,然後放入塑膠袋中密封起來,酒精中含有大量的乙烯氣體,屬於一種揮發性氣體,等待一到兩天時間後即可變黃。

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