1樓：匿名使用者
雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖衝開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火效果更好。老人們說用生雞蛋加糖沖水喝能降火，而經過平常的實驗，似乎真的有效，對此中國中醫科學院基礎理論研究所所長孟慶雲指，用雞蛋加糖沖水喝，確實有安神鎮靜的作用，還比較有營養，對於心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈長久睡不著覺的人有很好的祛火作用。
雞蛋煮老後，會損失掉其中一些營養，而將雞蛋加糖衝開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養價值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養血的作用，故而喝後有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然後加入攜叢雞蛋中，用燒辯掘櫻開的沸水一邊攪拌一邊衝，涼後食用，降火散友效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。
但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者儘量少食或不食。
2樓：匿名使用者
燒一鍋水把攪拌好的雞枯漏雹蛋倒入開水鍋裡 不要攪拌之後蓋鍋搜餘蓋煮兩分鐘左右 關火即沒帆可啦 放點香油說是去火的。
3樓：匿名使用者
早上用開水充好雞蛋後，加入點橄欖油這樣更有營養，最好早上喝。
雞蛋水怎麼衝
4樓：乾萊資訊諮詢
雞蛋水衝的方法如下：1、先燒開水，在等水燒開的同時準備碗和雞蛋、一雙筷子。熱水燙碗，可以使雞蛋衝的更開，更均勻。雞蛋洗淨。
2、水快開時，雞蛋打入碗中，使勁把雞蛋打散，一直打到筷子挑不起來蛋液。
3、衝雞蛋時，一定要使用沸騰的水，一邊衝一邊用筷子攪拌，確保把雞蛋衝熟。
4、接著滴幾滴香油。衝完後趁著熱氣，馬上滴幾滴香油，味道會更香。
5、如果覺得味道不足，也可以加些白糖，就立馬變身香甜口感。
怎樣衝雞蛋
5樓：青檸姑娘
主料：雞蛋1顆、開水適量。
1、燒水，在等水燒開的同時準備碗和雞蛋。
2、熱水燙碗，燙碗的目的是為了可以返迅手使雞蛋衝的更開，更均勻。
3、昌肆雞蛋洗淨。
4、當水快開時，將雞蛋打入碗中，使勁打散，打到筷子挑不起來即可。
5、關鍵的一部步：衝雞蛋一定要使用沸騰的水，邊衝邊用筷子攪拌，確保將雞蛋衝熟。
6、衝完後趁著熱氣，滴幾滴香油，若覺得味道不足，可以加些漏嫌白糖，口感立馬變得香甜。
注意：不要加蜂蜜，蜂蜜經過高溫，其維生素等營養成分已經受到破壞。
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