1樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
主料蓮藕1個
紅棗8顆
輔料冰糖50克
紅糖適量
糖桂花少許
甜味口味
煮工藝數小時耗時
簡單難度
糯米糖藕的做法步驟
1提前把糯米洗淨，浸泡1小時以上
2買回的大蓮藕洗淨
3把外面的皮去掉
4一般蓮藕就切開一頭，可以稍微切的斜點，便於後面塞糯米，我的蓮藕實在太大，鍋裡放不下，無奈之舉，只能對半切開
5把浸泡好的糯米填入練藕的小孔裡，用筷子稍微搓搓緊，但是不用太緊，因為糯米加熱後會膨脹的，如果是切一頭的，那就用牙籤把另一頭固定好，我是沒辦法只能敞開了煮了
6把蓮藕放入電飯煲中，加入適量清水，最好水要把蓮藕淹沒，加幾顆紅棗7加入適量的冰糖
8加入適量的紅糖
9選擇煲湯程式，時間預設2小時
10時間到
11把煮蓮藕的湯水重新倒回炒鍋中
12加熱至濃稠的糖水汁
13蓮藕冷卻到不燙手
14切成薄片
15淋上糖水汁
16淋上糖桂花即可
沒有紅糖怎麼做糯米藕
2樓：匿名使用者
7/9分步閱讀
將糯米洗淨，泡一兩個小時
2/9把藕洗乾淨，颳去外皮
3/9從藕節處切下一塊當做蓋，藕孔的裡面也要衝洗乾淨
4/9將泡好的糯米塞到藕孔裡，到時用筷子輕輕的往裡捅一下，不要太大力，怕將藕孔捅破，讓糯米塞滿藕孔，緊實一些
5/9將步驟3切下來的藕蓋放回到切口處，插入6-7根牙籤，固定住，注意最好不要捅到藕孔裡，固定不住
檢視剩餘1張圖
6/9將藕放入鍋中，加入沒過藕的水量，蓋上鍋蓋
7/9大火煮開，轉中小火煮45分鐘後，放入冰糖和紅糖，有幹桂花的放入幹桂花
8/9接著轉中小火繼續煮90分鐘直到藕綿軟即可關火
9/9關火以後最好泡一會，放涼，食用時將糯米藕取出，拔去牙籤將藕切成片，擺盤
糯米糖藕怎麼做最好吃
3樓：地方歇後語
食材食譜熱量：4000(大卡)
主料蓮藕適量
新鮮蓮子適量
方法/步驟
將一節蓮藕清洗乾淨，去掉皮，先將糯米浸泡20分鐘。
在蓮藕頂部3釐米左右切開。
把糯米塞到蓮藕的空中。
將切下來的蓮藕頭在蓋上，用牙籤固定住。
在鍋裡面加入水，放入冰糖和紅棗，把蓮藕放入一起煮，煮大概25分鐘左右。
蓮藕取出來，切成厚片，放入盤子中，在中間放入蓮子。
將剩下的蓮藕汁同蜂蜜混合，**煮。
在加入掛花，關火。
將桂花汁倒入切好的蓮藕上面就完成了。
甜糯米蓮藕的做法步驟圖，甜糯米蓮藕怎麼做
4樓：陌上_卿名酒酒
主料蓮藕
500g
糯米150g
輔料bai
紅糖60g
冰糖60g
幹桂花du
適量步驟
1.準備好材zhi料， 先將糯米浸泡
dao2小時。版
2.蓮藕洗淨去皮，切下一頭約權3公分做蓋子。
將浸泡好的糯米瀝乾水，用筷子輔助填入藕的每個孔中。
3.填滿後蓋上切下的一頭用牙籤固定。
4.將糯米藕放入高壓鍋，加水蓋過藕段，加入紅糖， 高壓30分鐘關火，再燜泡一小時。
5.將藕和湯汁換至普通不鏽鋼湯鍋，加入冰糖，中火煮至湯汁濃稠即可。
6.稍涼後切片，淋上湯汁，撒點桂花趁熱上桌。
如何做糯米藕
5樓：哈哈吳啦
當時的話是非常簡單的，你可以把糯米蒸一下，然後夾在蓮藕裡面
6樓：耿鈮
教你1分鐘學會糯米蓮藕
7樓：鷺島小惡魔
原諒你要找到了糯米跟藕啊，處理一下，再加一些調料，應該就可以了。
8樓：課文與閱讀
糯米藕做法舉例：
1、糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。藕洗淨去掉外皮。
2、用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三釐米，留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結實一點。
3、藕眼裡都放入糯米後，把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。
4、準備好煮藕用的調料和紅棗。
5、把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在裡面放入紅糖和紅棗，大火煮開後轉小火再煮半小時。
6、半小時後放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。
7、煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片食用，吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁，味道美極了。
9樓：
糯米藕的方法很簡單，先把藕煮熟了以後，然後再把糯米直接塞到藕裡面，直接蒸熟就是糯米藕。
10樓：彌綺琴
如何做糯米藕若沒有，我也沒有吃過，也沒有看過，怎麼樣做的？
桂花糯米糖藕怎麼做如何做好吃
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