芒果糯米餈怎麼做,芒果糯米餈怎麼做好吃

時間 2022-02-23 14:35:28

1樓:奉美媛裘綢

芒果糯米餈材料:

糯米粉150克,澱粉40克,椰子粉20克,芒果半個,色拉油25克,牛奶250克,糖粉50克

做法:1.將糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀,

2.將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固,大約15分鐘。

3.芒果去皮切成小塊待用。

4.蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手,在手上塗一些水防止粘手,取一小塊麵糰按扁,包入餡料。

5.像包湯圓一樣將餡料包起來,滾圓。

6.將做好的糯米餈裹上椰蓉即可。

小訣竅:

1.做好的糯米餈可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室溫回溫一會兒,糯米餈也可以冷凍儲存。

2.現在市場上的芒果有很多品種,象牙芒、澳芒、腰芒、臺農芒等,我覺得臺農芒纖維最細、口感最好。

3.蒸好的糯米糰比較粘,我覺得手上沾些水比沾油更容易操作。

4.用糖粉是為了更好地溶解,用砂糖也可以,在攪拌的時候要使其充分溶解。

5.可以在步驟一中加入幾滴香草香精以減少糯米粉的生粉味道。

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5樓:何焱宇傑龍

材料芒果400g,玉米油30ml,糯米粉160g,牛奶220ml,糖粉50g,慄粉45g,椰子粉15g,椰蓉適量

做法1、糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、慄粉放入大碗,加牛奶及玉米油攪拌;

2、攪成均勻的漿水後,放入蒸鍋,加蓋,中火蒸15分鐘,晾涼;

3、大芒果去皮去核,挖成小球;

4、取適量粉團在掌心按扁,放入芒果球;

5、包好,輕輕搓圓,滾上椰蓉即可。

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軟軟糯糯的芒果糯米餈怎麼做啊?

7樓:廣西華南烹飪學校

【芒果糯米餈】(參考分量:12個)

配料:糯米粉90克,

芒果糯米餈怎麼做好吃

8樓:熊淼渾依

前言喝著酸奶,吃著火龍果,看到那火龍果粉紅色的外皮,想著可以用來當天版然色素,想來

想去用來權做什麼,做饅頭,做麵包還是做糯米餈好呢?最後決定做糯米餈好了,**是包好還沒上鍋蒸的時候,那時外皮是鮮豔的粉紅色,蒸好的時候滿心歡喜地開啟蓋子,期待著那一抹漂亮的粉色,結果一看,滿滿的失望,鮮豔的粉色變成了………,不過幸虧味道好吃,足以彌補視覺上的不足。

材料主料:糯米粉300g、生粉100g、火龍果皮1個、白糖200g、清水1湯勺;

輔料:芒果醬適量、芭蕉葉適量

芒果糯米餈

11個火龍果皮洗乾淨,加1湯勺清水加200g白糖,放入料理機打成泥。

2糯米粉加生粉放入盤子裡

3倒入火龍果皮泥

4揉成麵糰

5取一粉團,揉圓,按一個小凹槽。

6放入芒果醬

7包好,不漏餡就好

8用芭蕉葉墊底,放入蒸籠

9餘下的粉團也一樣包好,放入蒸籠。

10冷水上鍋,大火燒開,轉小火蒸30分鐘。

11這是蒸好的顏色。

9樓:榮吹屠融

前言夏天正是芒果最好吃的時候,作為芒果控,當然是要吃多多的芒果啦,芒果糯米餈結合了內兩者的美味,容那是相當的好吃喲!

材料主料:糯米100g、牛奶180g、玉米澱粉30g;

輔料:油10g、糖適量、淡奶油適量、芒果適量、熟糯米粉適量芒果糯米餈

1先將所有材料準備好備用

2牛奶加糖微波加熱將糖融化

3將粉類倒入牛奶中攪拌均勻的麵糊

4將麵糊入鍋中蒸中火20分鐘左右

5趁熱加入油攪拌均勻,放涼備用

6將放涼的麵糰放在保鮮膜上擀平

7鋪上一層奶油

8再鋪一層芒果,包成一個球狀,再放到熟的糯米粉裡滾一下9美味的糯米餈就做好啦

小貼士蒸好的麵糰是很粘的,一定要用點熟糯米粉或者椰蓉

芒果糯米餈怎麼做

10樓:以你之姓

準備以下食材:芒果 2個,牛奶 100g,椰漿 100g,糯米粉 120g,糖粉 50g,玉米澱粉 30g,黃油 15g,椰絲 適量。

做法以及步驟:

1、黃油15克隔水融化,待用。

2、碗內倒入100毫升牛奶,100毫升椰漿,加入30克玉米澱粉,攪拌均勻。

3、加入50克過篩的糖粉。

4、再加入120克過篩的糯米粉。

5、攪拌均勻形成麵糊。

6、加入黃油液體,攪拌。

7、過篩,麵糊放入蒸鍋,蒸10分鐘至凝固。

8、攪拌麵糊,形成軟糯細膩的麵糰,將麵糰放入冰箱冷藏約1小時。

9、芒果切塊備用。

1、將冷藏好的麵糰捏成麵餅。

11、放入芒果塊包起來,揉搓成球,糯米餈表面滾上一層椰絲。

12、芒果糯米餈就做好了。

11樓:罐頭小廚

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12樓:夜夢薇

主料芒果

400g

輔料玉米油

30ml

糯米粉160g

牛奶220ml

糖粉50g

粟粉45g

椰子粉15g

椰蓉適量

步驟1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉(玉米澱粉)放入大碗,加牛奶及玉米油攪拌

2.攪成均勻的漿水後,放入蒸鍋,加蓋,中火蒸15分鐘3.蒸好後晾涼

4.取大芒果1個

5.去皮去核,挖成小球

6.戴上一次性手套,取適量粉團在掌心按扁

7.放入芒果球

8.包好,輕輕搓圓

9.放入椰蓉中,表面沾滿椰蓉

10.放入蛋撻模中即可食用

小貼士1.粉團一定要冷卻後再包芒果餡,操作時戴一次性手套以免粘連。

2.糯米粘滯、芒果性涼,老年人和兒童不可多吃。

糯米餈怎麼做呢,糯米餈怎麼做?

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你好 血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質有糯性,所以稱為血糯。我所瞭解的血糯米餈飯糰做法如下 原料 紫糯米150克 輔料 熟嫩玉米粒50克 豆沙 炒好的白芝麻適量做法 1 糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開,將糯米放在蒸屜上 小心別燙到手哦 蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸...