1樓：許秀珍龍畫
主料。麻餈一碗。
輔料。包菜5片。
胡蘿蔔半根。
豬肉少量。用料小秘訣。
家樂雞粉為食材提供純正鮮雞味。
醃肉時加入讓肉片鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時加入提鮮不口乾。
炒麻餈的做法步驟。
炒麻餈的做法**11.
把麻餈切小塊，包菜，胡蘿蔔，豬肉切絲，雞蛋打散。
炒麻餈的做法**22.
鍋內倒油，先炒胡蘿蔔豬肉，再加包菜炒，加少量鹽把菜炒熟。
炒麻餈的做法**33.
炒熟以後盛起備用，再在鍋內倒油，油量稍微多一點。
炒麻餈的做法**44.
鍋內倒入稍多的油，再加入麻餈，炒麻餈的做法**55.
待麻餈變軟，倒入打散的雞蛋，炒麻餈的做法**66.
等底部的雞蛋慢慢凝固再把雞蛋翻炒，讓雞蛋包裹住麻餈，麻餈全部變軟。
炒麻餈的做法**77.
等麻餈變軟，倒入炒熟的蔬菜，炒拌均勻，盛起就可以了，炒麻餈的做法**88.
這樣就可以享受美味了啊，一定要趁熱吃噢。
2樓：系傅香拱賦
用料。主料。
糯米粉500克。
水400克。
輔料。熟芝麻。
適量。熟花生。
適量。白糖。
適量。紅糖麻餈的做法。
1.揉麵：500克水磨糯米粉+400克冷水攪拌均勻。
2.擀麵餅：把麵糰揉好後均勻分成9份，每個100克，捏揉成圓形後一次放入保鮮袋中間，借用掌心按壓，然後再用擀麵杖擀薄。然後就可以放入冰箱冷凍了。
3.準備餡料：芝麻放入不粘鍋小火翻炒一兩分鐘，熟花生去皮用擀麵杖碾碎，然後再將熟芝麻、花生碎以及白糖拌勻即可。
4.烤麻餈：不黏鍋燒熱，撒入少許食用油(一點點就可以了)，然後放入凍得硬邦邦的麻餈改小火慢慢烤。
等到顏色變得透明就可以翻面了，當然沒有一定要什麼事後翻面的，多翻幾次也沒關係哦。直到你覺得表皮顏色是你喜歡的就可以均勻撒上餡料，等你覺得另一面也可以了就熄火。
5.切段裝盤：將麻餈捲成型，然後稍微涼了就切段裝盤吧。
麻餈的做法，麻餈怎麼做好吃，麻餈的家常做法
3樓：第合英堯甲
古法紅糖麻餈的做法。
把糯米粉加水和成這樣狀態就可以。
上鍋蒸10分鐘後出鍋揉成團，揉的時候手上抹色拉油這樣不會粘手把糰子擀平後，下油鍋煎至兩面金黃色，然後撒上紅糖和芝麻，也可以加核桃花生什麼的，但是記得要切小顆些。
把夾了料的麵餅捲起來。
切成均勻的大小，ok
4樓：郯秋英紹亥
主料：糯米，花生粉。
做法步驟：1、把糯米用清水泡一個晚上。
2、泡好的糯米在到蒸籠裡蒸熟。最好軟爛一點。
3、把糯米放在容器當中用木棒舂成粘稠的團狀。
4、把糯米糰放在這種放了糖的花生粉當中滾上花生粉，用刀或是片狀物切成小塊即成。
5、把糯米糰粘上花上粉，夾在油條當中，即是油條包麻餈。
麻餈怎麼做好吃？
5樓：杆兮禾
回答1、準備好餡料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一個個小球；2、用糯米粉調些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一個個等份，每個包上餡，搓圓，其實我就沒搓圓，只要不漏就好了；4、煮一鍋水，燒開下丸子煮到浮起來就是熟了；5撈起丸子放到一些幹椰絲裡滾得丸子全包上就行了，也可以用黃豆粉1、奶黃糯米餈奶黃餡，做法是20g油或butter,適量按口味的糖，我放了大概3~4tbsp,先攪拌均勻，然後打進一個雞蛋，大概是50~60ml的牛奶， 全部一起攪拌均勻，然後custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放進奶黃糊裡，細細的攪拌均勻，隔水加熱，直至奶黃糊結團！然後晾涼，放冰箱裡糯米皮的做法：275克的糯米粉，1 1/2杯溫水，就是這兩樣混合成麵糰！
然後就杆皮包了！~~包好了就象胖娃娃一樣，蹦到水裡咕咚咕咚的煮好了，然後就是在椰蓉裡滾上雪衣，就可以2、韭菜糯米餈材料：1糯米粉250克，水200克，椰絲適量，2豬絞肉150克，韭菜30克、鹽糖適量做法：
1韭菜切成粒狀2將豬絞肉、韭菜、糖、鹽混合攪拌均勻成內餡3材料1混合搓成麵糰，然後分出每個約30克的小塊4小塊擀成圓形片，然後包入餡料5搓成圓形，入蒸籠蒸15分鐘6最後在表面沾上椰絲（麵糰表面塗小許水可以更容易沾上椰絲）3、【芋香糯米餈】材料： 芋頭粉煉乳糯米粉(或者叫元宵粉，都一樣)椰絲2)做糯米餈的方法：糯米粉120克，椰汁100克，淡奶100克，煉乳2勺，糖40克，將全部用料混合攪拌成粉漿，要有耐心，一定不要有疙瘩。
然後把粉漿倒入不粘的有一定深度的盤中，上蒸鍋大火蒸40分鐘。蒸好的糯米麵已經熟了，稍微涼一下，就用木鏟開始攪拌，原方子是用手來攪拌的，我覺得太燙了。一直攪拌直到面涼透，這個很麻煩需要耐心，因為麵糰很粘，會粘在木鏟上，所以攪拌需要點力氣。
做芋頭餡的方法：因為要區別白色的糯米糕，餡料一定要有顏色。我先衝了一杯草莓茶，代替色素。
就是那種超市裡可以買到的果味茶葉包。這樣，茶水的顏色就是紅的發紫了。把紅色茶水放在小鍋裡，加3勺煉乳，2勺牛奶，半杯椰汁。
煮開。這時鍋裡的液體已經變成淺紫色，就是芋頭的顏色。拿一個碗，放4-5勺芋頭粉(或者澱粉，無所謂啦),做成水澱粉。
澆在開鍋的淺紫色液體中，離**，
溫州麻餈的做法步驟圖，溫州麻餈怎麼做好吃
6樓：蝶夢飛花舞隨風
食材：
溫州龍港麻餈的做法步驟1. 水加糖粉攪拌至糖融化，加入糯米粉攪拌，手稍揉一下。
2. 取一小塊捏個小坑加紅糖，包住紅糖，搓成圓，也就是大湯圓啦。
3. 黃豆粉小火微炒，待用。
4. 水燒沸騰下鍋，浮起來就可以出鍋了。
5. 大湯圓撈出來直接放熟黃豆粉，包一層就可以了。
炒麻食怎麼做如何做好吃，炒麻食的做法，炒麻食怎麼做好吃，炒麻食的家常做法
炒麻食的做法步驟 1將麵糰做成厚約一釐米的餅，然後切成長條，再切成正方體狀！2正方體的小面塊 3取壽司簾子，在簾子上用大拇指用力向前推面塊！4做成的 貓耳朵 我是在簾子上橫向推的，所以花紋不明顯，建議縱向推 5木耳 裙帶菜提前泡發，將所有的配料切丁 6燒開水後下入 貓耳朵 水開兩次，把 貓耳朵 撈出...
炒臘腸怎麼做好吃，炒臘腸的做法，炒臘腸怎麼做好吃，炒臘腸的家常做法
一窩裡 方法 步驟 1首先準備食材 準備適量臘腸，一個小洋蔥和兩瓣蒜，洗淨。怎樣炒臘腸好吃 2臘腸切成厚薄均勻的小片，洋蔥對半切後切片，蒜切片。怎樣炒臘腸好吃 3起鍋燒熱油，油熱好後倒入洋蔥及蒜爆香，翻炒一會兒。怎樣炒臘腸好吃 4接著放入臘腸進去翻炒，直至將所有材料炒熟。怎樣炒臘腸好吃 5炒熟後加一...
素炒的做法，素炒怎麼做好吃，素炒的家常做法
主料白蘿蔔。500g蒜苗30g輔料蒜。適量鹽適量雞粉。適量蠔油。適量香油。適量花生油。適量步驟。1.白蘿蔔去皮洗淨切絲。2.青蒜洗淨切段，蒜切末。3.鍋裡燒開水，蘿蔔絲飛水至斷生撈出濾水備用。4.鍋裡放適量花生油爆香蒜末。5.放入青蒜加入蘿蔔絲，調入鹽，蠔油，雞粉，炒勻，淋少許香油炒勻即可上碟。素炒...