炒麻食怎麼做如何做好吃,炒麻食的做法,炒麻食怎麼做好吃,炒麻食的家常做法

時間 2021-10-14 23:24:25

1樓:匿名使用者

炒麻食的做法步驟

1將麵糰做成厚約一釐米的餅,然後切成長條,再切成正方體狀!

2正方體的小面塊

3取壽司簾子,在簾子上用大拇指用力向前推面塊!

4做成的「貓耳朵」(我是在簾子上橫向推的,所以花紋不明顯,建議縱向推)

5木耳、裙帶菜提前泡發,將所有的配料切丁

6燒開水後下入「貓耳朵」水開兩次,把「貓耳朵」撈出,放入涼水中浸泡備用。

7起鍋,加油,等油熱先滑炒雞蛋,盛出備用;另加少許油,放入西紅柿翻炒至軟化後加入土豆、洋蔥並加入調料後,加少許水煮至土豆綿軟。

8放入黃瓜丁、qq腸丁、木耳等,並且放入「貓耳朵」快速翻炒至上色。

9在出鍋前加入蒜末,盛至盤中再加入雞蛋碎和香菜,淋入少許香油!亦菜亦飯的炒麻食就好了!

2樓:匿名使用者

1、燒開水,將麻食煮到八成熟,撈出用涼水沖涼,防止粘連。

2、利用燒水的時間,將瘦肉切絲,用生抽醃製;胡蘿蔔、西葫蘆切片,蒜薹切段;雞蛋打散待用。

3、鍋內放油,燒熱,肉絲煸炒至變色,盛出。

4、用餘油炒雞蛋,炒好盛出。

5、再放油燒熱,將甜麵醬炒出香味,放胡蘿蔔和蒜薹,炒兩分鐘後放入西葫蘆。

4、菜炒到八成熟時放入麻食和炒好的肉絲、雞蛋,放老抽上色。

5、根據情況放鹽,因為醬油和甜麵醬裡都有鹽分。

6、好了,真是讓人食指大動啊。

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3樓:匿名使用者

主料臘肉

50g豆角

100g

洋蔥來1個

木耳30g

麵粉250g

輔料自油適量鹽

適量蔥適量姜

適量老抽

適量生抽

適量雞精

適量步驟

1.首先和麵,不需要發。將面和好後放在案板上醒。面不宜過軟,稍硬最好。

2.醒面時可以準備菜。將豆角切丁,木耳和洋蔥也切丁,臘肉選肥些的切丁。

3.將麵糰擀成厚越0.5cm的薄餅,切細條後再切丁,然後製作麻食。

4.麻食好後在放入盆中時要撒些麵粉,防粘連。

5.放水,開始煮麻食。同時另一邊可以下鍋炒菜了。

6.先放入臘肉煸炒出油

7.放入蔥姜和菜,進行翻炒。加入鹽,老抽和生抽。

8.麻食飄起再煮一分鐘就好了,將煮好的麻食過涼水,控水後放入菜鍋中與菜一起翻炒。稍微翻炒就可以出鍋了。

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4樓:匿名使用者

炒麻食主料

麵粉200g    菠菜1根    西紅柿半個    洋蔥半個    豆芽一小把    豆乾2片    小蔥1根    鹽適量    五香粉適量    生抽適量    油適量

炒麻食的做法步驟

1. 麵粉分成兩份,一份用涼水和麵,菠菜洗乾淨焯水,加點水用料理機打碎,用碎菜汁和另一份面。

2. 面和好後放一邊醒面,醒面的空檔我們可以準備配菜,該切碎的切碎放在一起。配菜也可以換成自己喜好,配青椒更好吃,我這裡給寶寶做就沒放,有些寶寶不吃的菜。

3. 面醒好後搓成長條切成拇指蓋大小的丁,四根筷子平放案板上,用一個手捏緊筷子拿一個小面丁用大拇指從筷子上搓一下。

4. 都搓完後下鍋煮,煮熟後撈在涼開水裡冰涼一下。

5. 熱鍋涼油把配菜炒7分熟,放進煮好的面,翻炒調味,可以出鍋了

5樓:林夕的微笑

食材用料

胡蘿蔔半根相剋食物

黃瓜半根相剋食物

豬肉適量相剋食物

麵糰一小塊

鹽,味極鮮,蔥薑末,花生油,各少徐

炒麻食的做法

炒麻食的做法**11.麵糰擀成稍厚的面片,切一釐米見方的小方塊炒麻食的做法**22.在有花紋的蓋簾上用拇指搓成麻食炒麻食的做法**33.

麻食搓好後,鍋燒開水煮熟備用炒麻食的做法**44.蔬菜肉切丁

炒麻食的做法**55.炒鍋熱油,放肉蔥薑末編炒炒麻食的做法**66.肉熟後,放一點味極鮮和鹽,再放胡蘿蔔編炒炒麻食的做法**77.在放黃瓜丁,倒入煮熟的麻食翻炒均勻出鍋

6樓:

1.先把和好面

2.把和好的面擀開,不要太薄,後切成條

3.搓成麻食

4.搓好的

5.水開下麻食煮熟,後撈出

6.用涼水過一下

7.大頭菜和魚丸,切好備用

8.又開後下過炒,調味

9.加入醬油,鹽等翻炒,出鍋

10.完成

炒麻食的家常做法大全怎麼做好吃**

7樓:聖火一禮

1將麵糰做成厚約一釐米的餅,然後切成長條,再切成正方體狀!

2正方體的小面塊

3取壽司簾子,在簾子上用大拇指用力向前推面塊!

4做成的「貓耳朵」(我是在簾子上橫向推的,所以花紋不明顯,建議縱向推)

5木耳、裙帶菜提前泡發,將所有的配料切丁

6燒開水後下入「貓耳朵」水開兩次,把「貓耳朵」撈出,放入涼水中浸泡備用。

7起鍋,加油,等油熱先滑炒雞蛋,盛出備用;另加少許油,放入西紅柿翻炒至軟化後加入土豆、洋蔥並加入調料後,加少許水煮至土豆綿軟。

8放入黃瓜丁、qq腸丁、木耳等,並且放入「貓耳朵」快速翻炒至上色。

9在出鍋前加入蒜末,盛至盤中再加入雞蛋碎和香菜,淋入少許香油!亦菜亦飯的炒麻食就好了!

韭菜炒槐花怎麼做如何做好吃

8樓:的工具打**

步驟1新鮮的韭菜切成兩半,幹槐花涼水泡開大概五分鐘左右即可。

步驟2鍋裡倒上菜籽油,放入槐花、韭菜、木耳翻炒幾下,然後再放少許鹽和生抽用中小火炒一下,過個五六分鐘差不多時間就可以起鍋了。味道鮮美!

這道菜對火候的把握不是很大

不知道您有沒有聽說過一種叫增香粉的東西,一般的小飯店,美食城會常用,您只需要一丟丟的粉末,會讓味道變好不少。(但注意不要多放,對身體有害)

9樓:晚風無人可問津

炒槐花韭菜的做法步驟

1. 將槐花在鹽水中浸泡30分鐘

2. 將槐花盛盤晾乾

3. 切韭菜備用

4. 在鍋中炒約3分鐘,盛盤。

10樓:寵寵欲動闖天涯

材料:幹洋槐花,韭菜。

1、把幹槐花提前用水泡一個小時左右,洗去雜質瀝乾水分備用。

2、把韭菜切段,雞蛋打好,鍋里加油燒熱,放入韭菜翻炒,然後加入洗好的槐花,加鹽調味。

自制手搓麻食怎麼做如何做好吃

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炒麻餈的做法,炒麻餈怎麼做好吃,炒麻餈的家常做法

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