為什麼上海人喜歡吃甜,人為什麼喜歡吃甜食?

時間 2021-05-06 06:18:46

1樓:

好像無錫人喜歡吃甜的吧!

2樓:

上海人是喜歡吃酸甜吧?你可不要搞錯啊?

3樓:桓素芹罕妝

多數上海人喜歡吃偏甜口味的食物。

人為什麼喜歡吃甜食?

4樓:海蔘王

如果您既想保持苗條纖細的身材,又難以抗拒甜食的魅力,那麼您必然會進入取捨兩難的境地。不過英國科學家通過一項新研究指出:對此您完全不必自責,因為那又是基因使然。

就味覺而言,基因把人分成了三大類:敏感型、麻木型和介於兩者之間的中間型。敏感型對甜食、奶油等高脂食品十分敏感,往往自覺地對這類食品不屑一顧。

相反,麻木型卻對這類高脂食品情有獨鍾,似乎永遠也吃不厭。但敏感型並不一定必然比麻木型健康長壽,這是因為:雖然敏感型由於不嗜好甜食等高脂食物而體重較輕,但同時也往往對帶苦味或異味的蔬菜水果(如花椰菜、菠菜、苦瓜等)敬而遠之,而恰恰這類瓜菜的苦味或異味又有助於預防癌症的發生。

此外,正因為敏感型喜食的瓜菜種類較少,攝入的維生素、礦物質的種類也可能偏少。

如此看來,敏感型只能拋棄有益健康的苦味瓜菜,而麻木型也只能在甜食麵前俯首稱臣了,其實,這也不一定,因為人們是可以培養對某種食物的喜好的。如在20年前僅有5%的人愛吃大蒜,但今天此比例已上升到30%,增加了5倍之多。

敏感型在女性中的比例明顯高於男性,如在歐美白人中,女性中屬敏感型的佔35%,而在男性中僅為10%。不同的種族,敏感型和麻木型所佔的比例不盡相同。如在亞洲人中敏感型和中間型佔了絕大多數。

這也許是亞洲人身材較歐美人苗條的主要原因之一。

怎麼知道自己屬哪種型別?只要用上一點點藍色食用色素和一面放大鏡便能找到答案。具體操作過程是,先把食用色素塗在舌頭上,再伸縮舌頭數次,以讓色素均勻地散開,最後藉助放大鏡,可以觀察到舌尖上有些小點被染上了色,如果舌頭上佈滿了染色小點,那就表明味覺細胞豐富,屬敏感型;如染色小點少,那就是麻木型,不多不少的即為中間型。

此外還可使用另一種更簡單方法:將一週來你吃的食品的種類、數量一一列出,通過統計你可知曉自己究竟屬哪種型別,而且也可意識到:如果想改變飲食習慣,您將必須作出艱鉅努力。

5樓:匿名使用者

人體缺銅會導致失眠,出現記憶減退,反應遲鈍等症狀,還會造成貧血,動脈硬化,頭髮變白,膚色素脫失(白癜風)等病症。因為銅元素能調節黑色素,能促進鐵的吸收,一旦缺銅,將會間接導致缺鐵貧血!甜食的存在對於我們始終是一種**。

嗜糖之害,甚於吸菸,長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短,細胞加速衰老,並提出了「戒糖」的口號。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的澱粉;狹義的糖則指精製後的白糖和食品、飲料加工中常用的糖漿。在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克,幾塊餅乾約含糖10克……如果不加註意的話,每天30—40克糖的數量限制非常容易突破。

糖分在體內的代謝需要消耗多種維生素和礦物質,因此,經常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、鉀、銅等營養問題。醫院做一個微量元素檢測,即可確診是否缺少或者超量的微量元素。**約五十元一次,可以檢查鈣、鎂、銅、鉀、鋅等。

人體長期缺乏或者超量的任意微量元素,都會導致各種疾病。

6樓:匿名使用者

喜歡吃甜食的人,缺乏一種幸福感。

7樓:婉諾

因為好吃,所以喜歡吃

上海人為什麼喜歡吃甜的?

8樓:發酵的戀

甜食是無錫一帶的口味,傳統上上海本幫菜是濃油赤醬並不甜的。因為上海是移民城市,所以附近移民的口味成了主流後就給人上海菜很甜的感覺。不過現在流行川菜,說不定不久上海菜就會變辣了。

為什麼上海人喜歡吃甜食?

9樓:匿名使用者

江浙滬的人都愛吃甜食

江蘇部分地區吃的比上海更甜

10樓:陸北樑丘偉兆

好像無錫人喜歡吃甜的吧!

上海人為什麼喜歡吃甜的?

11樓:理子丶

正宗上海菜是濃油赤醬,鹹中帶甜,無錫菜才是真的甜,飲食是一個地區的居民長期形成的習慣

12樓:但翰

上海喜歡吃偏甜一點的食物!很難解釋清楚。 就像四川喜歡吃辣一樣。參考一下,祝你愉快。(*^__^*) 嘻嘻……

上海人為什麼喜歡吃甜的?

13樓:香港代表隊寶寶

我想只能用習慣成自然來形容吧. 就好比湖南人喜歡吃辣的, 四川人喜歡吃麻辣的一樣.

麻煩採納,謝謝!

14樓:顏6晭顆

上海喜歡吃偏甜一點的食物!很難解釋清楚。 就像四川喜歡吃辣一樣。參考一下,祝你愉快。(*^__^*) 嘻嘻……

15樓:手機使用者

正宗上海菜是濃油赤醬,鹹中帶甜,無錫菜才是真的甜,飲食是一個地區的居民長期形成的習慣

16樓:慕金堵婉秀

甜食是無錫一帶的口味,傳統上上海本幫菜是濃油赤醬並不甜的。因為上海是移民城市,所以附近移民的口味成了主流後就給人上海菜很甜的感覺。不過現在流行川菜,說不定不久上海菜就會變辣了。

上海人為什麼喜歡吃甜的?

17樓:覽洲君

正宗上海菜是濃油赤醬,鹹中帶甜,無錫菜才是真的甜,飲食是一個地區的居民長期形成的習慣

18樓:售賣物品

上海喜歡吃偏甜一點的食物!很難解釋清楚。 就像四川喜歡吃辣一樣。參考一下,祝你愉快。(*^__^*) 嘻嘻……

19樓:伏念

我想只能用習慣成自然來形容吧. 就好比湖南人喜歡吃辣的, 四川人喜歡吃麻辣的一樣.

上海人為什麼喜歡吃甜的食物?

20樓:中二少年ta乑

就像四川喜歡吃辣一樣。 上海喜歡吃偏甜一點的食物!

21樓:路映穎紹妮

上海不是外地人想的那麼甜的。菜裡面適當放點糖可以調味提鮮。要說甜。無錫。蘇州甜度都比上海多得多。我家的阿姨有一次燒了一碗甜的青菜給我吃。就是源自這種想象。

上海人為什麼喜歡吃甜的東西?

22樓:

因為江南那帶的人都是比較喜歡吃甜的,上海菜還算好,無錫菜那才叫嚇人。

上海人為什麼喜歡吃甜食

hktv電電 每個人的生活習慣是通過時間和習俗而來的。就好比人們說上海人喜歡吃甜食。這就和她們的生活有時候相關的,畢竟人們一直生活在一同一個地方,當然是一個地方的習俗為主了。就好比湖南出了名喜歡吃辣,如果你不給他們吃辣椒,他們可能會覺得很不適應。 水藍色的飛 我們國家地大物博,南北飲食差異很大,北方...

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