陝南有哪些特色性,陝南有哪些特色小吃?

時間 2021-05-10 07:12:12

1樓:匿名使用者

安康蒸麵、八大件、漿水面、菜豆腐、粉皮子等。

1、安康蒸麵

說起陝南小吃,安康蒸麵是要排第一位的。

安康蒸麵是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關聯的人,大多數人都喜歡食用安康蒸麵,及至定居他鄉後回安康探親訪友或出差歸來,通常想品嚐享用的第一食物就是蒸麵。

2、八大件

安康"八大件"是安康飲食風俗最正宗的代表。據傳說,明末清初,全國大移民,南方居民向四川方向大遷徙,南方移民流落安康,形成南北人群雜居格局。

3、漿水面

漿水面是陝甘地區傳統特色小吃。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起,其味酸、辣、清香,別具一格,漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。關中的漿水面類似於酸湯麵,是夏季常見小吃,漿水菜的菜多為芹菜。

4、菜豆腐

菜豆腐又稱菜豆腐粥,是陝西省漢中地區傳統名吃,漢中四大小吃之一。製作技巧菜豆腐質量的好壞全在這點的功夫上,這裡的人家家都有吃酸漿水菜的習慣。

5、粉皮子

粉皮子,又稱片皮,陝西著名的傳統小吃。入口有鹹,酸、辣、香、衝等味。吃的方法都是涼拌,嚼之光滑、柔韌、自帶幾分涼爽。

寒熱皆宜,老少喜傳統得粉皮子是由生長在山上的蕨菜根莖搗碎,取其澱粉加工而成。色澤鮮亮,柔滑如皮條,筋絲好,有彈性。

2樓:鐵蛋小綠洲

陝南是指陝西南部地區,陝南地區從西往東依次的是漢中、安康、商洛三個地市。

說起陝南小吃,安康蒸麵是要排第一位的。

「八大件」是安康酒席桌上一種菜餚組合的名稱,就象清代皇宮舉行盛大宴會時一定要來個「滿漢全席」。

安康人吃「八大件」有一個約定俗成的規矩,就是第一道熱菜必上清蒸雞皮粉,雞肉要帶皮,粉條一定要寬闊;第二道菜為糖醋鯉魚。合起來寓意為「吉(雞)慶有餘(魚)」,以圖來年吉祥,其餘菜餚按時令安排,按照一個帶湯的蒸菜一個炒菜為序,上齊八個菜為標準。吃飯時,再上四個素菜作為下飯菜,一是清水綠豆芽,一是酸辣泡白菜,一是豬血豆腐乾,再是木耳拌桃仁。

炕炕饃,漿水面,菜豆腐,粉皮子,豆瓣魚,米糕饃,麻辣雞,柿餅,豆腐餃子,蒸雪糕,核桃饃。

安康臘肉、魔芋豆腐、漢陰豆腐乾、漢中涼皮、漢中菜豆腐粥、漢中米麵皮、寧強王婆麻辣雞、西鄉牛肉乾、漢陰炕炕饃

西安有一個地方好像是民俗村樣子的,裡面陝南陝北關中的小吃都有,叫什麼名字啊?具體地址在哪?

3樓:火星小牛奶

永興坊,在東新街小東門裡面

4樓:湄洲

你說的應該是永興坊吧,在小東門裡面,東新街走到頭就到了,是唐朝重臣魏徵的府邸所在

5樓:

進小東門路北永興坊。

陝西特產有什麼 150

6樓:李李李

1、陝西農民畫

陝西農民畫是一種誕生在農民手上的藝術品,結合了剪紙、壁畫、年畫、刺繡等民間藝術,色彩大紅大綠,構圖簡介飽滿,風格純樸粗獷,所畫內容多為人物、動物、花鳥等。

2、仿唐三彩

唐三彩是盛行於唐代的陶器,歷史悠久,造型美觀,色澤瑩亮。西安美術陶瓷廠、乾縣工藝美術廠等運用高超的技藝仿製了唐三彩,很多造型逼真、工藝精湛,幾乎達到了以假亂真的地步。

3、松花變蛋

「變蛋」即皮蛋。西鄉松花變蛋因蛋清表皮呈鬆、柏葉陰影狀花朵而得名,已有百餘年曆史。製作技術獨特,別具風味,成品質地透明,松花晶瑩,軟硬適宜,香而不膩。

4、彩繪泥塑

鳳翔彩塑是一種民間工藝美術品。泥塑大都是空心圓塑體,也有浮雕式的掛件,既是兒童喜愛的玩具,也是陝西的旅遊紀念品。其特點是造型渾厚飽滿,形象生動詼諧,勾畫浪漫,富於誇張想象,裝飾意味濃厚,「妙在似與不似之間」,具有「象醇酒一樣醉人」的藝術魅力。

5、大荔花生

大荔花生是陝西省久負盛名的特產,主產於陝西關中平原東部的大荔縣一帶。它以莢果碩大,籽仁飽滿,果皮潔白;色澤鮮豔,香脆可口,出油率高,營養豐富,宜於貯存,品質優良等特點而著稱於世。可與全國著名的山東大花生、鄭州花生相媲美,是陝西重要的內銷和出口商品。

拓展資料:

陝西(shaanxi),簡稱「陝」或「秦」,中國省級行政單位之一,省會西安。位於西北內陸腹地,東鄰山西、河南,西連寧夏、甘肅,南抵四川、重慶、湖北,北接內蒙,橫跨黃河和長江兩大流域中部,總面積20.58萬平方千米。

陝西介於東經105°29′—111°15′,北緯31°42′—39°35′之間,自然區劃上因秦嶺-淮河一線而橫跨北方與南方,是中華人民共和國大地原點和中國科學院國家授時中心所在地。

陝西歷史悠久,是中華文明的重要發祥地,上古時為雍州、梁州,是炎帝故里及黃帝的葬地。陝西自古是帝王建都之地,九個大一統王朝,有4個(秦、西漢、隋、唐)建都西安(咸陽),留下的帝王陵墓共79座,被稱為「東方金字塔」。

7樓:佳斌情緣

陝北紅棗、商洛核桃、中華獼猴桃、臨潼火晶柿子 、臨潼石榴、陝南綠茶、洋縣黑米、米脂小米

德懋恭水晶餅、老孫家牛羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、石子饃、鍋盔、瓊鍋糖、西鳳酒、秦嶺野生地耳、陝北土豆粉、陝北蕎麥麵、油潑辣子、賈永信臘牛羊肉、陝西十大怪、岐山肉哨子、綠豆糕、龍鬚酥、商南板粟、黃桂柿子餅、八千里豆腐乾、蕎麵餄餎、三原蓼花糖、甑 糕、鳳縣大紅袍花椒、洛川蘋果、三原燻雞、純天然柿子醋、陝北雜糧、皇瑰稠酒、紅星軟香酥

我主要給你推薦的是食品,呵呵,還有好多其他民間工藝和文化特產,就不多說了,你想知道的話再問我吧!

8樓:楓林雨露

陝西特產有:兵馬俑、賈三灌湯包子、鎮安大板慄、臨潼石榴、西安涼皮、石子餅。

9樓:陳濰濤

陝西被大致劃分為陝北,關中,陝南,三個地域,說到陝西特產,一、陝北地區;主要是狗頭棗,蕎麥麵,五穀豆類粗糧,米脂小米,有名氣,二、關中地區;主要是一些小吃糕點,擀麵皮,臘牛羊肉,花生酥,綠豆糕,水晶餅,蓼花糖,再就是柿餅,獼猴桃,滬太八號葡萄這些特產很給力,

三、陝南地區;位於秦嶺南麓,主要的特產有板栗,核桃,花菇,黑木耳,綠茶,仙毫,茶葉,洋縣黑小米,城固特曲,大咸德的調味品,以及紫陽蒸盆子,漢中熱麵皮,西鄉牛肉乾,大櫻桃等,總之,陝西的特產,值得送給外地朋友嘗下,都是很不錯的陝西特產。

10樓:_你我他

這位知友你好!陝西特產種類有很多,要全部列出恐怕得花一陣時間,我找了一些比較常見的陝西特產,且配以**,希望能使你更直觀的來了解檢視。

11樓:匿名使用者

文化方面有:西安的鐘鼓樓,城牆,大小雁塔,大明宮國家遺址公園,碑林,阿房宮遺址,半坡遺址,漢長安城遺址公園;臨潼的兵馬俑,華清池;周至的長恨歌,樓觀臺,財神趙公明故里;戶縣的重陽宮,鍾馗故里,財神劉海故里,戶縣農民畫;藍天猿人,藍田玉;陝北黃陵縣的黃帝陵,寶雞的炎帝陵,陝北安塞腰鼓,陝北剪紙,渭南華縣的皮影戲;2  旅遊景區有:華山國家森林公園,太白山國家森林公園,終南山世界地質公園,朱雀國家森林公園,天平國家森林公園,樓觀臺國家森林公園,驪山,翠華山,南五臺,壺口瀑布   3 美食小吃  :

    陝北紅棗、商洛核桃、中華獼猴桃、臨潼火晶柿子 、臨潼石榴、陝南綠茶、洋縣黑米、米脂小米

德懋恭水晶餅、老孫家牛羊肉泡饃、涼皮、肉夾饃、石子饃、鍋盔、瓊鍋糖、西鳳酒、秦嶺野生地耳、陝北土豆粉、陝北蕎麥麵、油潑辣子、賈永信臘牛羊肉、陝西十大怪、岐山肉哨子、綠豆糕、龍鬚酥、商南板粟、黃桂柿子餅、八千里豆腐乾、蕎麵餄餎、三原蓼花糖、甑 糕、鳳縣大紅袍花椒、洛川蘋果、三原燻雞、純天然柿子醋、陝北雜糧、皇瑰稠酒、紅星軟香酥

乾州四寶,餃子宴,褲帶面,手撕面,蒜蘸面,油潑辣子酸湯麵,哨子面,軟面,棍棍面,擺湯麵,灌湯包,酸辣豆腐腦。

12樓:夏雄

陝西的麵食挺有名的陝西還有羊皮也停

13樓:老表影視

試吃「陝西十大怪」,裡面只有三盒吃的

14樓:善雯南婉然

狗頭棗,洛川蘋果,黃小米黑小米

15樓:郜語糜翠梅

涼皮,羊肉泡饃,臊子面等都是

16樓:來建建飛英

聽聽黑撒樂隊的《陝西美食》就知道了。太多了

17樓:板儀鮑霞飛

最最有名的就是「羊肉泡饃".

18樓:之風凌天驕

太多了,除了羊肉泡饃,還有biangbiang面,油潑絞面...

西安有什麼特產可以帶的

19樓:小島知道

西安有什麼特產可以送人的?

20樓:小胖子不愛洗澡

1,石子饃

石子饃是陝西民間的一種古老的傳統風味小吃,因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙製成的,故而得名。由於它歷史悠久,加工方法原始,因而被稱為我國食品中的活化石。石子饃又稱砂子饃、餑餑、幹饃。

歷史非常悠久,具有明顯的石器時代「石烹」遺風。

2,甑糕

甑糕(甑,zèng。關中方音中為韻腹高母音,讀作zìng,訛作jìng。)是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸制而成。

3,臘汁肉

臘汁肉是陝西西安馳名的地方特色小吃,早在戰國時期,便以寒肉稱之,唐代謂之臘肉。 臘汁肉色紅、晶瑩光亮,食之肥而不膩,肉瘦無渣,食罷濃香經久不散。

4,肉夾饃

肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱,中國陝西省傳統特色食物之一。陝西地區有使用白吉饃的「臘汁肉夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)。

潼關的潼關肉夾饃(與白吉饃不同,其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩)。

5,鍋盔

鍋盔(英文:guokui),又叫鍋魁、鍋盔饃、幹饃,是陝西省關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方傳統風味麵食小吃。餅大直徑二尺外,又圓又厚像鍋蓋。

21樓:這道題我不做了

特產:德懋恭水晶餅、軍軍綠豆糕、瓊鍋糖、龍鬚酥、花生酥、陝西精品十大怪糕點(椒鹽核桃酥、核桃酥、板栗酥、三酥脆、獼猴桃糕、狗頭棗糕、石榴糕、核桃糕)、三原蓼花糖、大紅棗、西鳳酒、陝西黨蔘、陝西青茶、仿秦兵馬俑、仿秦銅車馬、仿唐三彩、戶縣農民畫、剪紙、西安碑石拓片、彩繪泥塑、柳編、木版年畫、秦腔臉譜、青瓷器、唐壁畫摹本、刺繡、皮影、陶哨、藤編、冬青木烙花筷、草編、西安藍田玉。

西安,古稱長安、鎬京,是陝西省會、副省級市、關中平原城市群核心城市、絲綢之路起點城市、"一帶一路"核心區、中國西部地區重要的中心城市,國家重要的科研、教育、工業基地 。西安是中國四大古都之一,聯合國科教文組織於2023年確定的「世界歷史名城」,美媒評選的世界十大古都之一。

特產指某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。

有時為了強調特產的地域特性,使用special local product來表示地方特產,相當於漢語中的「土特產」的概念。例如雲南特產的取名就是根據特產加上民族文化來取的。

花生酥花生酥,是選取上等花生仁、優質白沙糖、飴糖為主要原料精緻而成的一種食品。花生仁經過烘或炒而熟,再將白沙糖、飴糖(古法為麥芽糖、紅薯糖)加熱融化,熟花生仁與融化後的糖漿混合,最後經過壓制成型、切割而成。根據新增原料不同,延伸出芝麻酥、紅紹酥等。

大紅棗大紅棗又名紅棗、幹棗、棗子,起源於中國,在中國已有四千多年的種植歷史,自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。大棗最突出的特點是維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽之功效。

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