1樓：
第一：先把洋蔥放在水裡泡泡，祛除它身上的辣味。
第二：然後取出來從中間一切兩半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手輕輕按住對洋蔥進行豎切一點點的切，不過一定要專心哦，當心手喔。
切洋蔥時，由於切菜人的眼睛受到洋蔥揮發物質的強烈刺激而常常淚水不斷。洋蔥之所以在切時對眼睛有很強的刺激作用，原因在於洋蔥中有一種叫做丙硫醛氧化硫的物質，它溶解在水中後會變成一種易揮發的酸，這種酸的揮發對眼睛有很強的刺激作用。解決辦法是，只要在切洋蔥前把刀放在冷水裡浸一會兒，再切就不會刺眼睛了。
2樓：贛南臍橙
洋蔥切片的方法是比較簡單的，先從中間部分切口，一面朝下放在砧板上。之後用刀子再縱切一刀，會切成條形形狀，最後再橫切一層或者兩層都行，具體的按自己想要的大小來定，這樣切出來的就是成片的。不過注意切的時候容易流眼淚，建議先冷藏五分鐘後再切，這樣刺激性氣候會小點，就不易流淚了。
洋蔥（學名：alliumcepal.）是百合科蔥屬多年生草本植物。
鱗莖粗大，近球狀；紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，葉片圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，花葶粗壯，高可達1米，傘形花序球狀，具多而密集的花；花粉白色；花被片具綠色中脈，矩圓狀卵形，花絲等長，子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷**；5-7月開花結果。
原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培，是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
3樓：峰何以笙簫默
洋蔥切成片的方法：
1、洋蔥中間切開的一面朝下在菜板上；
2、用刀先縱向切成條形，橫向再分一層或二層切開；
3、直接切成需要的形狀。
切洋蔥不流淚的方法：
1、在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之後取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候也不會流淚了。
2、將洋蔥頭尾去掉，將其切成兩半放在冷水中浸泡10分鐘也不會流淚。
3、放微波爐稍微加熱一下，切起來也不流淚。
4樓：激情的殺手
一般都是對剖，再切絲，要切片得先一字或十字對剖，再把瓣一個個掰下來再切成你要的大小。
5樓：匿名使用者
你切過橙子嗎？
再攔腰一刀
6樓：平
將整個洋蔥一點一點的切不要切厚了，順著一個方向切，也不要對切，這樣就成片了
洋蔥怎麼切塊怎麼切，洋蔥怎麼切成菱形塊
萌丫 首先，將洋蔥的外層剝乾淨。用自來水清洗乾淨。從洋蔥的中心部位切開，再切成四小塊，然後又再洋蔥四小塊的中心部位切開，就是八塊了 上海洲濤 你是說切的時候很辣眼的解決辦法吧 你可以把洋蔥對半切開泡冷水裡，泡幾分鐘再用沾了水的刀切被水泡過的洋蔥就不辣眼了。 西泰山杜鵑花 洋蔥這種食材十分常見，可以在...
怎樣把整魚切成塊，怎樣把草魚切成魚片
以前切的方法已經很好了！如果用別的方法會影響進食的方便性 如果還是覺得大那就買帶魚吃 翻滾吧雲盤 把整魚切成塊的方法如下 步驟 方法 1.將殺好去鱗的魚洗淨，用力洗去魚腹內的黑膜，剁去魚鰭，切下魚頭。2.將魚平放，一手按住魚身，一手持刀緊貼魚骨橫向將魚身的肉片下。3.以同樣的方法將另一面的魚肉也片下...
角瓜怎麼切成片
1 首先將角瓜用刀切成兩半後，在分別將一半的角瓜用刀切成均勻的薄片。2 用刀將角瓜切成均勻的薄片，就是每一角瓜片都是相差不多的厚度。3 角瓜用刀切成均勻的薄片後，就要大角瓜片用刀切成小的角瓜片。4 將刀垂直放在切好的大的角瓜片上，要一刀向下切，大的角瓜片就切成為均勻的小的角瓜片了。5 最後角瓜就切好...