1樓：鋼板日穿
黃花菜和黑木耳是可以在一起燒著吃。
肉絲黑木耳燒黃花菜是一道經典的家常菜。
黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾乾製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分佈於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。
黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香氣味，每年春、秋兩季採收。
黃花菜的品質要求：以潔淨、鮮嫩、不蔫、不幹、芯尚未開放，無雜物者質優。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的**，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
2樓：莫曉佰
快過年了，記得常吃黃花菜，健腦又開胃，加1把黑木耳，比肉還香！
黃花菜和黑木耳可以一起燒著吃嗎?
3樓：鋼板日穿
黃花菜和黑木耳是可以在一起燒著吃。
肉絲黑木耳燒黃花菜是一道經典的家常菜。
黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾乾製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分佈於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。
黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀，呈黃色，有芳香氣味，每年春、秋兩季採收。
黃花菜的品質要求：以潔淨、鮮嫩、不蔫、不幹、芯尚未開放，無雜物者質優。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為「健腦菜」。
另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的**，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長，豐富的粗纖維能促進大便的排洩，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。
4樓：看了冰
可以的，黃花菜炒黑木耳做法如下：1、將黑木耳清水泡發備用。
2、黃花菜置於清水盆中，冷水泡發。
3、小蔥切末，蒜瓣切蓉備用。
4、泡發黑木耳去雜質洗淨，手撕成片；泡發黃花菜掐去頭尾老硬部分，淘洗乾淨擠淨水備用。
5、炒鍋燒熱倒油，將蒜蓉下鍋慢慢煸炒出香味。
6、將黑木耳下入鍋中煸炒。
7、將擠過水的黃花菜抖散，入鍋與黃花菜一同煸炒。
8、沿鍋邊淋入一圈高湯稍燜，下醬油、鹽調味，快速炒均勻，撒蔥末起鍋。
5樓：手機使用者
木耳含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素b等健腦需要的營養素，其中維生素b2含量較蔬菜高得多。黃花菜也含有豐富的腦及神經系統需要的營養物質，並具有「安五臟、利心志、明目」的功效。孕早期常吃此菜，有健腦安神作用，有利胎兒腦組織細胞的發育，增加智力。
原料：木耳（幹）20克，黃花菜（幹）80克，鹽3克，味精2克，蔥花10克，花生油25克，溼澱粉15克，素鮮湯100克。
製作：1、將木耳放入溫水中泡發，去雜洗淨，用手撕成片；黃花菜用冷水泡發，去雜質洗淨，擠去水分。
2、鍋置火上，放花生油燒熱，放入蔥花煸香，再放入木耳、黃花菜煸炒，加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟入味，用溼澱粉勾芡，出鍋即成。
3、在製作時，可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜，以防止鮮黃花菜中毒。
特點：清淡可口。
6樓：匿名使用者
可以一起烹飪。也可以涼拌吃！
7樓：匿名使用者
木耳，花生米，黃花，再加上排骨一起煲湯可以吃嗎
黃花菜 香菇 黑木耳 和肉可以一起煮嗎
8樓：匿名使用者
可以的無論紅燒還是燉湯都不錯的。
黃花菜可以和木耳一起吃麼？
9樓：熱情的格調廚房
木耳和黃花菜天生一對，隔三差五吃一點，增加免疫力還睡的香
10樓：
可以。木耳炒黃花菜：準備用料：木耳100g、黃花菜80g、大蒜3瓣、油適量、鹽少許、蠔油適量
1、提前泡發好的木耳，黃花菜備用。
2、鍋裡注油，放入大蒜煸香。
3、快速倒入木耳，翻炒。
4、倒入黃花菜翻炒。
5、加入少許鹽，耗油。
6、翻炒均勻即可。
7、裝盤開吃了。
11樓：匿名使用者
可以的。黃花菜含秋水仙鹼有毒性（注射用秋水仙鹼可**實體癌），要清水浸泡，煮熟後少量食用。你姑姑已蒸熟晒乾了，所以放心和木耳一起吃。
12樓：淘金賬號
可以木耳和黃花菜的搭配，烹飪的菜餚，開胃下飯營養價值還高，首先木耳有著「素中之葷」的美稱，對於補氣養血、潤肺止咳、潤滑腸道等都有很好的促進作用，其次黃花菜又有著明目、安神、消食等等功效
13樓：白晝明媚
黃花菜和黑木耳在一起炒可以的，可做黑木耳炒黃花菜品嚐，方法如下：
準備材料：黃花菜 150g、黑木耳 12朵、蔥 適量、生抽 適量、鹽 適量、澱粉 適量、食用油 適量。
1、首先將準備好的黃花菜泡發好。
2、然後把準備好的木耳放溫水裡泡發。
3、接著使用菜刀把黃花菜和木耳切好。
4、使用菜刀把蔥切碎。
5、然後鍋內放入適量的油，大火加熱，放蔥花翻炒。
6、接著鍋內倒入適量的黃花菜和木耳，煸炒均勻。
7、鍋內放入準備好的鹽，生抽，水澱粉，用鏟子炒勻。
8、炒勻後盛入盤中，這樣就完成了。
14樓：匿名使用者
做湯都是黃花和木耳，配肉丸，白菜，粉絲
黃花菜和雞蛋能一起吃嗎，黃花菜和紫菜能一起吃嗎
抱香蕉睡覺 黃花菜和雞蛋可以一起吃。黃花菜炒雞蛋是用黃花菜 雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和鐵 鈣 鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。黃花菜性味甘涼，有止血 消炎 清熱 利溼 消食 明目 安神等功效。新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，可造成胃腸道中...
黃花菜能不能和土豆一起煮，土豆可以跟幹黃花一起煲湯好喝嗎
可以，以下是土豆黃花菜燉排骨的做法 主料 排骨700g 土豆250g 黃花菜乾35g 胡蘿蔔100g輔料 料酒適量 鹽適量 生抽適量 老抽適量 蔥適量 冰糖適量 姜適量步驟 1 排骨放入涼水中，放薑片煮開後放料酒去腥，再撈出沖洗乾淨2 放入鍋中炒幹水分，再放料酒 3 放老抽 生抽 4 放冰糖炒上色 ...
雞肉可以和銀耳一起燉湯嗎，黃花菜銀耳跟雞肉燉湯可以吃嗎
痴情鐲 1 燉雞可以放銀耳 2 燉雞放蓮子百合銀耳南北杏仁的跟雞一起煲湯的話是很滋潤的，潤而不燥 3 銀耳雞湯是一道湯類美食，以銀耳 雞湯等為原料，以胡椒粉等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。 猛回頭笑 可以，但雞肉必須先做好在下銀耳，這樣銀耳才能留住它獨有的口感 黃花菜銀耳跟雞肉燉湯可...