什麼菜可以直接蒸著吃,不用鍋炒的

時間 2021-07-04 11:04:07

1樓:雪峰兒的美食

蒸豆角是一道以豆角、麵粉為主要食材製作的美食。操作簡單,且營養流失較少,中老年人特別喜歡這樣蒸著吃。

2樓:匿名使用者

蒸蛋,排骨,瘦肉剁碎放點芝麻油,香菇金針菇加點料直接煮湯。

3樓:大林問

蒸南瓜,可將南瓜洗淨去皮切約3釐米厚度片狀,然後碼好在盤子裡,然後放入鍋內蒸熟,可撒白糖在上面,蒸好香甜可口。

蒸芋頭,洗淨放入鍋內,蒸熟後,可以蘸白砂糖吃,香糯可口。

蒸茄子,可將茄子蒸熟後,中間劃開用筷子將茄子裡面扯碎,兩種吃法,一種是將蒜切碎,還有香菜切碎,撒入少量鹽。另一種就是同樣有蒜末,香菜末,蔥末,然後炒一點肉末,肉末中加入醬油,一點點甜麵醬。可以酌個人口味加入少量青椒末。

然後放入蒸茄子中,拌勻。蒸芋頭,洗淨放入鍋內,蒸熟後,可以蘸白砂糖吃,香糯可口。

4樓:

不用鍋炒的菜可以直接蒸著吃

5樓:拾萬里之外

很多菜可以直接蒸著吃,不用鍋炒的,如娃娃菜、茄子、油菜等都可以,舉例蒸油菜的做法:

一、材料

油菜250g、食鹽3克、味精2克、水澱粉10克、胡蘿蔔1/2個、芝麻油3克

二、做法

1.將油菜取其靠近根部的一小部分,在每一片油菜幫上斜著剪兩刀,成花瓣狀。

2.最後將油菜修成一朵朵小花。

3.胡蘿蔔斜切成薄片,然後在一側斜切上兩刀,修成雨滴形狀。

4.將修剪好的油菜根擺在盤中,在盤邊放上胡蘿蔔片做裝飾。

5.入蒸鍋蒸五分鐘左右取出。

6.鍋內放半碗清水,加鹽、胡椒粉、味精,燒開後用水澱粉勾薄芡,淋香油,然後將芡汁澆在菜上即可。

6樓:別碰z都是肉

很多啊,魚,蛋,排骨,雞肉,等等。。。

7樓:夏日的傾情

四川的涼拌菜葉可以不用油炒。

1、空心菜,嫩萵苣葉,花椰菜可以過水即食,不過要過滾水。裝盤後就放一點鹽,芝麻油是可以用的,其他的佐料因你的口味加一些。

2、菠菜也是可以用同樣的方法,可以再加一些蝦皮做最後裝盤的topping.

3、包菜、生菜、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔我一般的都是拌沙拉吃的。沙拉是種好東西,高蛋白,低脂肪。可以多吃。

其他的蔬菜我就還是少油過一下鍋,但是都不是過滾油的。

希望你能到你哦!

哪些蔬菜可以蒸著吃

8樓:何緒堯

白菜,芹菜,薺菜,四季豆,南瓜,地瓜,仙姑,白蘿蔔,土豆,木耳,薯葉,胡蘿蔔等等。

蒸白菜卷的做法

一、用料

主料:白菜8張、萵筍80克、胡蘿蔔50克、幹木耳3克、培根1片輔料:蠔油1湯匙、澱粉適量、鹽適量、油適量二、做法

1、準備好材料

2、白菜葉切去菜幫,放沸水中焯水

3、撈出瀝乾待用

4、萵筍去皮切絲;培根切絲;胡蘿蔔去皮切絲;木耳泡發切絲5、取白菜葉鋪開,放上萵筍絲、胡蘿蔔絲、木耳和培根6、捲起,可以把兩邊切整齊

7、擺入盤中放入蒸爐蒸5分鐘

9、用油起鍋,加適量清水煮開,調入鹽、水澱粉和蠔油煮成稠汁,澆在白菜捲上即可

9樓:匿名使用者

土豆泥,據說土豆很吸油,蒸出來弄成泥吃,應該有**作用哦!

胡蘿蔔,胡蘿蔔熟食比生食有營養,蒸出來的口味是甜甜的,面面的。

豆腐,放點蔥花,鹹鹽,味精,稍微蒸一下,拌勻吃,很不錯。

額。。問個問題菜包子算不算菜啊,呵呵,如果算,推薦一個餡,西葫蘆芹菜白菜肉一起做,!very好吃

蒸茄子,沾蒜醬泥吃,

推薦的這幾種菜,都是非常容易做且有營養,對身體很好的食物哦!記得試試看!

10樓:智心女人

白菜、茄子、西蘭花、土豆、芹菜。

1、蒸白菜丸子

做法1、肉餡裝碗,放入適量油、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉,攪拌均勻;再放入薑末、蔥花,攪拌均勻;打入一個雞蛋的蛋黃,攪拌均勻,備用;

2、白菜選用中斷,這樣梗和葉都適中,洗淨,切寸斷,備用;

3、炒鍋燒熱,放入適量油,稍熱後放入白菜,翻炒,至白菜都粘上油後,放入適量鹽,再翻炒一會;

4、翻炒至白菜稍軟,用盤盛出,把盛好的白菜放在蒸籠上;

5、用勺子把攪拌好的肉餡弄成團狀,放在白菜的上面;大夥燒開,中火蒸10來分鐘左右,蒸至肉丸熟透即可;

6、蒸熟後取出,在上面澆一層豉汁或其他自己喜歡的調料,即可。

11樓:匿名使用者

黑木耳+冰糖,蒸著吃,很補血的

菠菜:富含維生素和礦物質;可以把它和蒜放在一起蒸著吃

12樓:匿名使用者

蒸雞蛋羹、蒸帶魚、蒸茄子、蒸肉餅,清蒸鯽魚、帶魚、鰻魚、黃魚、甲魚...。

螃蟹上鍋蒸多久可以吃呢?蒸螃蟹可以直接上鍋蒸嗎

深海古人 依據螃蟹的大小蒸15到20分鐘,冷水上鍋,這樣蒸出來的螃蟹鮮嫩不掉腿。秋色宜人,菊黃蟹肥。金秋九月正是吃螃蟹的季節,說到螃蟹,對於吃貨來說,那可絕對是一等一的美食,不僅僅是營養豐富,而且味道鮮美,掰開一個,蟹肉潔白,入口清甜甘香,蟹黃橙黃如金,味道鮮美,那飽滿的質感與醇香的味道縈繞在你的舌...

水果蒸著吃有什麼好處哪些水果可以蒸著吃

腸胃不好體內寒氣多的人需要吃水果補充營養可以用蒸著吃的方法,而且容易吸收又不易增加寒氣,由於體內寒氣多,陰陽失去平衡,膽囊收縮功能下降,膽汁分泌減少,就會出現胃酸多,胃脹,打嗝等症狀,根在膽,抽空到鄉下農村挖些樹榮苦菜回來用電磁爐或電飯煲煮湯喝,平時飲食宜清淡,少吃多餐,晚上不要熬夜。 方家鋪子 莆...

哪些素菜可以做蒸菜的?我喜歡吃蒸菜

棃穗痬帝乶韭 好多可以蒸的呢!比如 南瓜 茄子 四季豆 紅薯 辣椒 芋頭 瀏陽蒸菜很出名的! 働即是空 常用芹菜葉子蒸 試試用香菜蒸吧,超好吃的 榨菜蒸排骨 主料 烏江牌榨菜一包 排骨約350克 薑絲少許 做法 榨菜洗淨 排骨斬件,加入薑絲 油 鹽 糖 生粉 生抽一起撈勻,隔水蒸熟。約8分鐘 1 買...