1樓：匿名使用者
用料雞柳 75克
粟米茸 1罐
雞蛋 1只
水 500ml
雞肉醃製料
鹽和胡椒粉少許、生粉1/2小匙、水4大匙、油1小匙調味料
鹽、胡椒粉、雞粉 各適量
芡粉 生粉1大匙：水2大匙
蔥花 少許
雞茸粟米羹的做法
洗淨及抹乾雞柳肉，剁成雞茸及加醃製料醃製片刻；
將粟米茸倒入清水內煮沸；打勻雞蛋，並預備芡粉；
把雞茸加入湯內拌勻，煮沸後加入鹽、胡椒粉、雞粉；
加入水溶生粉勾芡後，再將湯煮沸；
將雞蛋液拌入湯內，用蔥花點綴，趁熱上桌。
小貼士教大家一個小竅門，準備把雞茸放入湯時，先用調羹舀幾勺已煮滾的湯在雞茸裡攪勻，然後把雞茸再倒入湯中，這樣雞茸就不會結塊。
2樓：匿名使用者
鹽 5g 雞胸脯肉 1/2片
白砂糖 3g 黑胡椒碎 3g 幹澱粉 7g 蛋白 2只 雞湯 750ml 沸水 60ml 甜玉米粒 1根
水澱粉 60ml 香油 20ml 方火腿 30g雞茸粟米湯的做法
1將雞胸脯肉去骨剔筋，平放在案板上斜用刀鋒一絲絲地剁成細雞茸。
2把雞茸用鹽（1/2茶匙，3g）、白砂糖、香油（2茶匙，10ml）、黑胡椒粒、幹澱粉、蛋白（1只）和水拌勻，醃20分鐘。
3將沸水緩緩倒入醃好的雞肉餡中，均勻攪拌成有小顆粒的糊狀。
4大火煮沸湯鍋中的雞湯，放入甜玉米粒、鹽（另1/2茶匙，3g）和黑胡椒粒，待再次沸騰後將拌好的雞肉糊倒入，並且順時針攪動。
5再次煮沸後，邊攪動邊淋入水澱粉，直至湯汁
3樓：植物網
主料粟米粒150克
牛奶適量
輔料鹽適量
蛋清適量
糖適量雞蓉粟米羹的做法步驟
準備的材料。
料理杯中加入粟米粒和牛奶。
插上電源，快速攪拌成糊。
雞蛋磕入碗中留蛋清，水澱粉留用，玉米粒和玉米糊待用。
粟米糊倒入鍋中，加入粟米粒。
燒開後加鹽、糖、雞精、撒入胡椒粉、水澱粉勾芡。
待欠汁糊化後，撒入蛋清即可。
豆腐冬瓜蛤蜊湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：植物網
用料蛤蜊、冬瓜、豆bai腐適量，蔥花少du許。
豆腐冬瓜蛤蜊zhi湯的做法
1、蛤蜊放入碗中加dao一些清水，加入半勺食用油和半勺食鹽，讓蛤蜊吐出沙子和汙漬，吐好沙的蛤蜊洗淨控水。
2、冬瓜洗淨去皮去芯切成方丁。
3、材料備齊。
4、豆腐切丁，鍋裡燒一些開水，加入豆腐略煮，去除豆腥氣。
5、鍋里加入清水放入蛤蜊。
6、蓋上鍋蓋開中火煮蛤蜊。
7、蛤蜊湯漂去浮沫。
8、留下清澈的原湯。
9、煮開口的蛤蜊撈出，湯別倒掉。
10、豆腐和蛤蜊都處理好了。
11、蛤蜊湯里加冬瓜煮到半透明。
12、加入豆腐丁，燉煮一會。
13、最後加入蛤蜊出鍋，蛤蜊不要再煮了，否則老了不好吃。
5樓：匿名使用者
用料蛤蜊冬瓜來豆腐自
豆腐冬瓜蛤蜊bai湯的做法
蛤蜊放入
du碗中加一些清水，zhi加入半勺
dao食用油和半勺食鹽，讓蛤蜊吐出沙子和汙漬，吐好沙的蛤蜊洗淨控水。
冬瓜洗淨去皮去芯切成方丁
材料備齊
豆腐切丁，鍋裡燒一些開水，加入豆腐略煮，去除豆腥氣。
鍋里加入清水放入蛤蜊
蓋上鍋蓋開中火煮蛤蜊
蛤蜊湯漂去浮沫
留下清澈的原湯
煮開口的蛤蜊撈出，湯別倒掉哦！
豆腐和蛤蜊都處理好了
蛤蜊湯里加冬瓜煮到半透明
加入豆腐丁，燉煮一會
最後加入蛤蜊出鍋，
火燒冰山的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：雲南新東方烹飪學校
準備好兩個西紅柿洗乾淨，同時準備好器皿。
用刀削西紅柿。
把西紅柿道削成小塊，直接落入玻璃碗裡，這樣會保留很多的汁。
先加少許白糖醃製。
可以看到白糖在慢慢融化在西紅柿湯汁裡。
再繼續加入適量白糖，一會兒也會慢慢融化，一道可口的甜甜的素菜就做好了。
7樓：畸心的豬
食材食譜熱量：19(大卡)
主料西紅柿
2個白糖適量
方法/步驟
1準備好兩個西紅柿洗乾淨，同時準備好器皿。
2用刀削西紅柿。
3把西紅柿道削成小塊，直接落入玻璃碗裡，這樣會保留很多的汁。
4先加少許白糖醃製。
5可以看到白糖在慢慢融化在西紅柿湯汁裡。
6再繼續加入適量白糖，一會兒也會慢慢融化，一道可口的甜甜的素菜就做好了。
end注意事項
不必攪拌，味道更鮮美。
汆丸子青菜粉絲湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料豬肉末150克
米酒1湯匙
醬油2湯匙
姜泥適量
糖適量胡椒粉適量
香菜，切碎 適量
太白粉1茶匙
食用油蝦米
雞高湯1000-1500毫升
綠豆粉絲，泡軟剪短 1把
小白菜，洗淨切段
鹽適量汆丸子青菜粉絲湯的做法
豬肉末再剁一遍會比較容易捏成團
所有調料和肉末放碗裡，順時針攪打均勻，備用。
熱鍋入油，放適量蝦米炒香。
倒入雞湯燒開。
用虎口擠出肉丸入鍋。
煮的過程中撈去浮沫。
下入粉絲，煮熟。下青菜，燙熟。加鹽調味即可。
山藥人蔘排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
9樓：雲南新東方烹飪學校
材料人蔘須(洗淨)、適量山藥(切塊)、適量排骨、適量紅棗(泡水+剪開)、適量枸杞(清水衝一下)、適量黑棗、適量米酒、適量鹽
做法1、排骨洗淨川燙，接著將排骨、山藥、人蔘須、紅棗、黑棗及枸杞放入鍋中，加入適量水，大火煮開再轉小火燉煮至排骨軟爛。
2、關火前加入調味料拌勻，就完成羅
10樓：匿名使用者
山藥人蔘排骨湯的做法：排骨焯水，再加水放蔥、姜大火煮開，轉小火煮一個小時直至排骨煮軟。
撈出大蔥，放山藥、大棗、枸杞、人蔘片煮半個小時，最後放少許米酒和鹽即可。
絲瓜筍乾蛋花湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
11樓：植物網
用料 ：絲瓜1根、筍乾適量、雞蛋2個、鹽適量做法
筍乾泡發後切絲；
絲瓜去皮後切塊；
雞蛋打散；
起油鍋，放入絲瓜煸炒兩分鐘，下筍乾一起炒兩分鐘加水燒開，慢慢倒入雞蛋液，湯里加鹽調味
老黃瓜湯的做法步驟圖，老黃瓜湯怎麼做好吃
12樓：植物網
老黃瓜湯的做法步驟：
1. 1.老黃瓜一根去皮
2. 2.一半取從中間切開取出籽
3. 3.黃瓜籽放到鍋里加水內熬一會兒
4. 4.海米用水發好
容5. 5.黃瓜用削皮刀削成長條片
6. 6.熬好的黃瓜籽湯過濾
7. 7.發好的海米也一起加入鍋中
8. 8.再加入切好的西紅柿
9. 9.燒開後加入雞蛋液和香菜，再加鹽，胡椒粉滴幾滴香油就完成了
海南人的綠豆湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
13樓：晨娛樂心說話
首先準備綠豆、白糖、清水，先將綠豆淘洗一下，再倒入鍋中加涼水，蓋上鍋蓋大火煮制，水煮開了之後就馬上關火，然後再燜20分鐘左右。然後再煮開，再燜20分鐘，如此反覆燜煮三次以達到把綠豆煮爛的目的。這樣的方法綠豆爛的非常快，比一直小火煮省事又快速。
綠豆燜煮三次之後就加入白糖，白糖根據自己口味加就可以了，放點冰糖也可以，加了白糖之後在煮3至5分鐘就可以了。綠豆湯冰鎮一下會更加的好喝。
綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預防中暑，**食物中毒等。代醫學研究也認為，綠豆營養價值較高，蛋白質含量比雞肉還多，鈣質是雞肉的7倍，鐵質是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。
這些對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有—定的作用。有關實驗還表明，綠豆可能對**動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
14樓：0澤國a網盤
用料綠豆 200克
通心粉 25個左右
薏米 手抓1，2把
紅腰豆 手抓一把
高粱米 手抓一把
冰糖/白糖/紅糖 煮熟了後自己看著放海南人的綠豆湯的做法
準備好所有食材泡在水裡洗乾淨。
放入高壓鍋內。水位在食材8cm處。
**啦煮熟以後再放糖就可以啦，放冰箱裡冰一會兒沙沙的很好吃
15樓：思美人花茶
用料綠豆 200克
通心粉 25個左右
薏米 手抓1，2把
紅腰豆 手抓一把
高粱米 手抓一把
冰糖/白糖/紅糖 煮熟了後自己看著放海南人的綠豆湯的做法
準備好所有食材泡在水裡洗乾淨。
放入高壓鍋內。水位在食材8cm處。
**啦煮熟以後再放糖就可以啦，放冰箱裡冰一會兒沙沙的很好吃
燉椰子湯的做法步驟圖，燉椰子湯怎麼做好吃
16樓：植物網
主料：椰子1個，雞1/4只
配料：玉米1根，香菇3朵，胡蘿蔔小半根，枸杞適量，生薑3片調料：鹽
這個椰子已買回來兩天，我都讓他們砍得差不多好拿回來我好容易開啟，要不只用自家菜刀很困難。
看，用水果刀挖個小口就行。我喝了一半，剩下的倒進碗裡了。
過程：1. 倒出椰子水的椰子用菜刀開啟取適量椰子肉；
2. 玉米切塊；胡蘿蔔切片；香菇切小朵；生薑切片；枸杞洗淨；
3. 雞肉洗淨用開水燙一下去血水；（我讓市場的阿姨剁好了，省事）4. 把所有材料放入燉盅，椰子水加點鹽倒入；
5. 入蒸鍋隔水蒸，水開後蒸約1小時即可。
17樓：匿名使用者
用料豬扇骨 一少塊
黑豆 15g（大約手一爪）
鬍子鯰 一小條（要小要小）
燉椰子湯的做法
鬍子鯰弄乾淨，黑豆泡2個小時。（忘了拍照，上網下了張圖）椰子在市場幫弄好的，徹開頂部一小口，放鬍子鯰、黑豆、豬扇骨從徹開小口放進去。
蓋上蓋子，燉2小時。
大功告成！
香菇肉餅湯的做法步驟圖，香菇肉餅湯怎麼做
用料豬肉 五花肉 500g 幹香菇 5 6朵不等 鹽 適量 澱粉 適量 料酒 適量 瓦罐 3 6個不等 香菇肉餅湯的做法 幹香菇泡發備用 五花肉 豬肉 肥肉瘦分離，去豬皮 瘦肉全留下，肥肉留一部分。肥瘦比例是7 3。意思是三分肥肉七分瘦肉。開始剁肉，剁碎剁勻，基本上這個樣子肉泥就差不多了。可以用絞肉...
酸菜炒雞腎的做法步驟圖，酸菜炒雞腎怎麼做
面朝大海路途 用料雞腎 酸菜 蘿蔔 蕎頭 豆角 白糖醬油 料酒酸菜炒雞腎的做法 準備好材料，雞腎已經洗好 酸菜切丁或切碎 雞腎切好，可切片或切花，用料酒 少許鹽 少許醬油醃製十分鐘起油鍋，先將酸菜爆炒下，盛出備用 另起油鍋將雞腎爆炒 雞腎炒至六七分熟的時候將酸菜倒入鍋裡混炒，加入少許白糖！五分鐘後裝...
酥皮薄荷雞的做法步驟圖，酥皮薄荷雞怎麼做
用料去骨雞腿肉 一隻薄荷葉 一大把雞蛋 一枚幹澱粉 20 25g幹辣椒 花椒薄荷香油 鹽泡打粉 五香粉酥皮薄荷雞的做法 取大把薄荷葉，加入開水沖泡，放涼。雞腿肉一隻去骨，放入冷卻的薄荷水裡浸泡30 40min準備全蛋糊 一隻雞腿半個雞蛋的量就夠了，半隻雞蛋配20 25g幹澱粉，一撮鹽，一撮泡打粉和適...