韭菜薹怎麼摘,韭菜薹的都有哪些做法

時間 2021-08-11 16:01:07

1樓:沁水

韭菜薹可以直接從根部摘起,並無講究,開苔即可摘取,過嫩的可以留著生長一段時間在摘。

韭菜薹的做法:

準備材料:韭菜薹、豬肉、、鹽、油、雞精、蔥。

1、將蔥切斜段,豬肉切條,韭菜薹切段。

2、熱鍋入油,放入蔥段爆香。

3、加入豬肉翻炒,炒至豬肉變白。

4、加入韭菜薹,放入適量鹽,繼續翻炒。

5、翻炒均勻,出鍋前加入雞精調味即可。

6、成品圖如下。

擴充套件資料

韭菜薹的好處:

1、韭菜薹中膳食纖維的含量非常的豐富,屬於一種高纖維素的食材。使用韭菜薹能夠促進腸胃蠕動,幫助清潔腸道,預防便祕。

2、韭菜薹含有的胡蘿蔔素,木質素等以及其他的一些微量元素,是天然的抗癌物質,能夠有效預防細胞出現癌變的現象。

3、韭菜薹有利於保護心腦血管,而具有壯陽和補腎的功效。

韭菜薹的都有哪些做法

2樓:匿名使用者

韭菜薹炒肉絲

韭苔洗淨切段,蒜切片,姜切絲

2.肉絲用生抽、料酒,少許鹽醃製10分鐘左右

3.鍋燒熱放入油,油熱後放入蒜片和薑絲炒香

4.再放入肉絲翻炒

5.肉變色後放入韭菜薹翻炒,韭菜薹斷生後放入鹽調味,即可出鍋 [1]  。

韭菜薹炒藕

做法1.鮮姜切細絲。韭菜薹去掉頂部花苞和根部老硬的部分,洗淨後切成4cm長的段。蓮藕去皮,洗淨後切成細絲。

2.炒鍋入油,燒至六成熱時放入花椒,炸出香味後撈出。

3.放入薑絲,煸炒出香味,放入韭菜薹段和藕絲,翻炒幾下,調入鹽,再翻炒2分鐘即可 。

韭菜薹炒雞蛋

1.將韭菜薹摘去花頭,清洗乾淨,瀝去水,切成段。

2.將雞蛋打入碗中,放入料酒、白醋、少許鹽,用筷子始終向一個方向攪成蛋液。

3.鍋中倒入適量油,待油溫升高後倒入蛋液,略凝後用鏟子撥散,盛出備用。

4.再倒入油,待油溫升高後放入五香粉,略炒出香味後放入韭菜薹粗的部分,翻炒一會兒,再放入細的部分,放鹽、雞精,翻炒。

5.放入雞蛋,翻炒均勻後盛出即可。

3樓:陌上_卿名酒酒

推薦做法:韭菜薹肉絲

材料韭菜薹300克,肉絲200克,紅辣椒少許,油、糖、醬油、鹽、雞精適量。

做法1、韭菜薹摘去花頭洗幹切段,肉絲加醬油、澱粉抓勻醃製10分鐘,紅辣椒切絲。

2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。

3、再起鍋煸炒韭菜薹、紅辣椒片刻,放肉絲炒勻。

4、放鹽、糖和雞精調味即可。

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韭菜薹的根**有賣,拿來種的,多少錢一斤?我要大批量種植的

4樓:匿名使用者

韭菜薹不是從韭菜上長的嗎

5樓:韓改平

我們這裡有蔬菜市場,這個估計沒有賣的吧

6樓:匿名使用者

你什麼時候要,大概要幾多,我這邊大量**,自家種的

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