1樓：匿名使用者
韭菜炒肉
主料韭菜500g 肉絲100g 大蒜2瓣 李錦記生抽1小勺 鹽1.5克 雞粉1克
韭菜炒肉的做法步驟
1. 新鮮的韭菜清洗乾淨。
2. 切寸段備用。
3. 豬肉切絲。
4. 大蒜切末。
5. 鍋內放油，入蒜末爆香。
6. 放入豬肉翻炒。
7. 放入李錦記錦珍生抽。
8. 翻炒幾下入味。
9. 再放入韭菜段，放入少許鹽和雞粉，大火翻炒出鍋。
10. 好鮮的美味。
小貼士韭菜不宜炒制時間過長。
2樓：林夕的微笑
主料韭菜300克 輔料瘦肉200克鹽適量調和油適量醬油適量紅薯粉適量步驟韭菜燒肉的做法步驟11.將瘦肉切片，在盤裡放入紅薯粉，加一點點鹽，醬油，水。
韭菜燒肉的做法步驟22.再將紅薯粉弄稀，放上肉拌均勻即可。
韭菜燒肉的做法步驟33.在鍋裡放油
韭菜燒肉的做法步驟44.放入醃好的肉，炒至金黃，將肉撈起來，裝盤備用。油留著。
韭菜燒肉的做法步驟55.將韭菜切段，去掉尾巴。0韭菜燒肉的做法步驟66.放入鍋裡炒，加點鹽，炒熟就好。
韭菜燒肉的做法步驟77.再倒入炒好的肉，翻炒一會。
韭菜燒肉的做法步驟88.裝盤完成。
3樓：歷史變遷
韭菜燒肉這道菜吃不得，
因為，人的胃對肉的消化是很耗時的，韭菜又是一種胃不能完全消化的草本菜類，
把它們二位放在一起吃下肚，對胃，是沒有好處的，所以，這道菜還是不吃為好。
4樓：匿名使用者
爆炒啊，肉燒好加韭菜就好。油多放點，調料搭配好
地方特色一韭菜蘿蔔乾燒肉餡餃子怎麼做
5樓：豬仔紅色
入冬後的蘿蔔賽人蔘，抄不論是煲湯做餅包餃子各種做法都好吃呢。昨天去天台看到韭菜長勢喜人，突然想吃餃子了，割了一把回來搭配上豬肉蘿蔔做餡，味道很不錯呢。
食材主料
豬肉400克
蘿蔔400克輔料油
適量鹽適量大蔥
適量韭菜
200克
生薑適量
五香粉適量
步驟1.麵粉活成麵糰備用
2.豬肉剁細
3.蘿蔔擦絲切碎後擠出部分水分
4.加入豬肉中繼續剁幾分鐘
5.韭菜洗淨切碎
6.加入肉餡中，加入油、鹽、五香粉、蔥、姜碎拌勻7.麵糰分成大小相等的劑子
8.擀皮
9.包成餃子
10.開水下入餃子，煮至浮起兩次後就可以裝盤了11.好吃不過餃子，開飯吧
小貼士做餡前可以先活好麵糰，這樣麵糰有足夠的時間鬆弛，口感更佳。
韭菜跟牛肉可以一起吃嗎
6樓：郝開心
牛肉和韭菜可以一起吃嗎？
7樓：巫山短笛
韭菜可以和牛肉一起吃的。
韭菜和牛肉都是屬於溫性菜餚，經常食用它們可以溫陽扶虛，對於提高機體的抗逆能力是非常有益的。
《本草綱目》記載：牛肉能安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除溼氣。
現代營養學已經證明：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
我國傳統的飲食文化認為;寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。在冬季，喝上一碗牛雜湯或者吃一碗牛肉麵，身體會覺得熱乎乎的，起到抵禦寒冬的作用。
而中醫學認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。所以，牛肉既是食品也是藥材。
起到通過飲食來獲得強健身體的功效。
二，韭菜的營養價值和功效;
根據我們民族傳統的飲食文化發現，韭菜具有較高的營養價值和藥用價值，所以，在民間，韭菜又有還陽草之美譽，韭菜具有調理腎臟的功效。
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；在經常食用韭菜後，可以獲得腎臟的調理，對於增強機體免疫力有直接的促進作用。
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、**、胸痛等症；因而，有外傷的時候，可以通過吃韭菜來幫助機體儘早的**。
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便祕，預防腸癌。韭菜在肚子裡，因為植物纖維會促使胃腸蠕動，增強腸內壓力，使宿便能夠隨著這些纖維體而排出體內，是很好的便祕**方法。
三，結語
綜上所述，牛肉和韭菜都是屬於溫熱性菜餚，經常食用可以幫助機體提高免疫力，增強抗病能力，它們在一起也不會有相剋或者拮抗的現象，所以，它們在一起吃是安全的。
8樓：匿名使用者
牛肉與韭菜相剋。牛肉與韭菜同食易致牙齦炎症。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
9樓：匿名使用者
為什麼有人說不可以一起吃，你是不是有點不負責，人命觀天不可開玩笑。
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