1樓：wy許叄世繁華
材料土雞蛋15顆醬油(黑龍特級黑豆蔭油)適量糖少許八角3個做法1將蛋洗淨，放入電鍋蒸熟
2衝冷水，剝殼
3一鍋水放入醬油、糖、八角，及水煮蛋
4煮滾後，小火煮30分鐘，熄火悶約6小時，滷蛋就入味了噢
滷麵（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法**
2樓：匿名使用者
材料五花肉，水，鹽，蔥，姜，花椒，大料，黃花，木耳，醬油，雞蛋，澱粉，涼水，醋，蒜，辣椒
做法：1.一小塊五花肉，放水、鹽、蔥、姜、花椒、大料一起煮至八、九成熟。
2.這個時候把黃花、木耳用溫水浸泡，洗淨。
3.把煮好的肉撈出切片準用，把煮肉湯裡的東西撈乾淨。
4.**做上湯，把切好的肉片、洗淨的黃花、木耳一起放進鍋中，一定要用原湯不要另加水，這個時候放醬油找色調鹹淡就可以了。
5.開兩開後，飛個機蛋花，最後用澱粉勾一下汁即可。
6.把面煮好，用涼水過一下，把熱忽忽的滷澆在過了水的涼麵上，吃的時候放點醋、再來點蒜或者辣椒。
炸雞塊（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：0澤國a網盤
主料雞脯肉來
：適量雞蛋
自 ：適量
炸雞粉 ：適量
麵包糠 ：適量
生粉 ：適量
輔料糖 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
孜然粉 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
第一步1.雞脯肉切丁，放上面材料醃2個小時，放冰箱冷藏，準備好雞蛋，炸雞粉和生粉拌勻，自制麵包糠(把一塊麵包放進冰箱凍兩個小時取出捏成碎碎就好了）
第二步2.按先炸雞粉_雞蛋_麵包糠的順序把每塊都沾上面包糠第三步3.鍋裡倒能蓋過雞塊的油，油燒到5成熱，下雞塊，小火炸5分鐘，出鍋，放涼點就能吃了!這個可比kfc便宜好多啊！
烹飪技巧
雞脯肉切小丁，先醃製下
薯條（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：匿名使用者
用料土豆 3個
鹽 一點點
清水 適量
花生油 適量
家庭版自制薯條的做法
土豆去皮洗淨切成小於一指的條
洗淨土豆身上的澱粉然後湯鍋里加水燒開放入一點點鹽，將土豆條放入煮到七成熟撈出
控幹水分後炒鍋內加入適量花生油，七成熱時倒入煮好的土豆條炸至金黃即可。
蛋炒飯（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
5樓：陳璐燕
蛋炒飯（普通版）的做法
把飯打散。最好翻成一粒粒的。
火腿腸切片。
放油，再放一點鹽。煎雞蛋。
把炒好的雞蛋打散，然後跟火腿腸一起炒。
把炒好的雞蛋和火腿腸跟米飯一起炒。炒一下後放一些醬油炒勻，然後再放些蠔油炒勻就可以了。
最後裝盤即可。
小貼士1炒飯時絕對不要用鏟子壓飯，
2醬油和蠔油調色和增加鹹味不要加太多。
3除了火腿腸和雞蛋你們也可以加一些青豆啊玉米啊胡蘿蔔丁啊會更好吃更營養哦。
蒸蛋糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：匿名使用者
在家就可以做的蒸蛋糕，好吃不上火，只需蒸一蒸，做法超級簡單！
建議你這樣試試看：
材料:土雞蛋2個（116克）白砂糖60克，低筋麵粉60克。
把雞蛋打入盆中，用打蛋器低速打至起粗泡；
加入60克白糖繼續打發，打至糊化提起打蛋器，蛋糊程柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態，就好了，大概10分鐘；
篩入60克低筋麵粉用鏟子攪拌，拌勻就可以了，要向炒菜那樣攪拌。
倒入磨具中，我家沒有磨具，我用的一次性紙杯，待鍋中有熱氣上鍋。
蒸15分鐘，就好了。
這樣做的好處：好吃，易做，不上火。
銀耳羹（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：溜到被人舔
材料主料：銀耳(幹)50克，輔料：雞蛋40克，調料：白砂糖600克
做法1.將幹銀耳放盆內，用溫水（約50-60毫升）浸泡約20分鐘，待發透後摘去蒂頭，擇盡雜質、泥沙，用手將銀耳葉片反覆揉碎，撈出後倒入潔淨的鍋中，加水約7500毫升，置武火上燒沸後移文火上繼續燉熬3-4小時，至銀耳熟爛汁稠。
2.冰糖放入火勺內，加水適量（約1500毫升）置火上溶化成汁；雞蛋清加入清水少許攪勻後，衝入鍋中攪拌，待泡沫浮面用勺打淨，再將糖汁用紗布過濾後衝入銀耳鍋中即成。
糯米糕（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
8樓：爵爺的網路
1.提前把各種豆子泡水浸一晚，蒸制時就容易熟透。
2.打入兩顆雞蛋，打散。
3.將麵粉和糯米粉混合倒入雞蛋液。
4.加入更多的粉，與豆子們、白糖、葡萄乾一起攪拌，變成微稠的糊，鋪上桂花點綴下。
5.後續工作交給電飯鍋吧，因為其中的糯米粉比較難熟，所以要多蒸一會，半個小時是必須的。
9樓：0澤國a網盤
主料糯米粉 ：100
輔料豆餡 ：適量
具體步驟
第一步1.和好的糯米麵，裡面加了點火龍果肉。
第二步2.把糯米麵擀成餅。
第三步3.把豆餡均勻抹好。
第四步4.捲上卷。
第五步5.切小段。
第六步6.上鍋蒸熟。屜上抹上少量的油。
第七步7.出鍋了。
烹飪技巧
得多用點面，要不很粘，一擀就會破。
醬豬蹄（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
10樓：匿名使用者
1. 1。涼水下鍋不蓋鍋蓋。焯出血沫。煮開。然後過涼水緊一下。
2. **倒油，一定要小火。放入冰糖。炒糖色。然後把豬蹄放進去。翻炒著。讓豬蹄都粘上糖色
3. 這一堆全部加入鍋裡繼續翻炒。依次加入料酒，耗油（提鮮少許）老抽 醬油（我用的東古一品鮮）鹽。然後加入開水。大夥燒開15-20分鐘，轉小火
4. 賣相不美觀，但是味道超級棒。
燒帶魚（家庭版）怎麼做好吃又簡單，做法圖
0澤國a網盤 主料帶魚 500 輔料醬油 適量 蔥薑蒜 適量 鹽 適量 花椒 適量 油 適量 醋 適量 料酒 適量 雞蛋 2個 具體步驟 第一步1.將帶魚切段加入鹽，花椒，薑絲和料酒，醃製1個小時第二步2.將雞蛋裹滿帶魚表面 第三步3.在油中炸至金黃色 第四步4.蔥薑蒜在油中爆香後加入炸好的帶魚，再...
家庭版蠔油烤香菇怎麼做好吃又簡單，做法
主料香菇 300 輔料蒸魚豉油 1羹匙白胡椒粉 適量香油 適量孜然 適量蠔油 2羹匙 具體步驟 第一步第一步 1.選取香菇傘蓋部分。第二步第二步 2.洗淨即可，不需浸泡。第三步第三步 3.將烤盤鋪好錫紙。第四步第四步 4.把洗好的香菇擠幹水分，傘蓋朝上擺在烤盤裡。第五步第五步 5.準備好調料 耗油 ...
家庭版紅燒甲魚怎麼做好吃又簡單，做法圖
白小度 紅燒甲魚的做法 1.甲魚宰殺乾淨。2.準備姜 蒜 辣椒 八角。3.鍋裡水燒開，下甲魚燙一燙。4.撈出颳去肚子 腳外面那層皮，斬塊。5.油鍋燒熱，下姜 蒜 八角爆香。6.下甲魚翻炒。7.炒至變色，烹入料酒，加適量鹽 生抽 白糖 辣椒，倒入一罐啤酒。8.小夥燜至湯汁快乾時關火 約20分鐘 9.把...