桂花餅最簡單的做法,桂花餅的做法是什麼?

時間 2021-08-30 09:40:11

1樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

桂花南瓜餅的特色:此餅外脆裡酥,香甜適口。桂花南瓜餅的做法:

1. 將南瓜洗淨,去皮,挖瓤和籽,洗淨;

2. 製成南瓜泥,備用;

3. 將糯米粉放在盆內,加入糖與桂花,拌和;

4. 倒入適量水調成稠糊;

5. 放入南瓜泥,拌勻;

6. 平鍋內倒入花生油燒熱,舀入麵糊,用手轉動,一面炸透後翻炸另一面;

2樓:末莉莉

先把新鮮的桂花切末,把麵糰和好發酵一個小時,再把麵糰揉搓成光滑麵糰,攤成麵餅就可以了

3樓:安徽新東方烹飪學校

建議還是選擇正規的大院校,畢竟幾十年的校史,師資力量雄厚,有的人說貴那是因為分長期和短期,長期有兩年、三年的,肯定比短期的費用要高,如果年紀小建議學長期,如果只是單純的興趣愛好那學短期就可以了。

桂花餅的做法是什麼?

4樓:手機使用者

桂花南瓜餅的特複色:制

此餅外脆裡酥,香bai甜適口。

桂花南瓜du餅的做法:

1. 將南瓜洗淨zhi,去皮,挖瓤和籽,dao洗淨;

2. 製成南瓜泥,備用;

3. 將糯米粉放在盆內,加入糖與桂花,拌和;

4. 倒入適量水調成稠糊;

5. 放入南瓜泥,拌勻;

6. 平鍋內倒入花生油燒熱,舀入麵糊,用手轉動,一面炸透後翻炸另一面;

7. 炸至兩面焦黃時,撈出瀝油裝盤,趁熱食用。

5樓:猶菲別洋

桂花慄餅的製作bai

材料:嫩栗子500克,du糯zhi

米粉、烏棗各150克,dao糖桂花、溼澱粉各5克,生豬內板油、白砂糖容各100克。

桂花慄餅的特色:柔糯滑潤,香嫩可口。

教您桂花慄餅怎麼做,如何做桂花慄餅

1.鍋內放烏棗煮熟,去皮、核,搗成泥,盛入碗內。豬板油撕去外膜,切成細米粒狀,放入棗泥碗中,再加糖桂花、白砂糖80克,拌勻成棗泥餡。

2.生栗子剝殼去衣,煮熟後搗成泥,加入糯米粉,拌勻成團,摘成劑子20個,搓圓捏成碗形,放入棗泥餡25克,收口朝下按扁,即成桂花慄餅生坯。3.

炒鍋置旺火上燒熱,放入熟豬油燒至五成熱,逐個放入桂花慄餅煎熟,取出裝盤。另把炒鍋置旺火上,注入清水50克,加白砂糖20克燒沸,用溼澱粉勾芡起鍋,澆在餅上即成。

桂花慄餅的製作要領:1.栗子麵糰要揉勻略餳;2.煎制時要用小火,中間要勤翻動。

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6樓:匿名使用者

材料有鹽黃油 100g

低筋麵粉 180g

乾燥桂花 10g

泡打粉 1/4小勺

糖粉 50g

做法1. 用冷水將乾燥桂花泡10分鐘。

2. 黃油軟化後加入糖粉,攪拌均勻,攪打至呈鬆髮狀態。

3. 篩入麵粉和泡打粉。

4. 加入浸泡後桂花,揉成麵糰。

5. 用擀麵棍將麵糰擀成約0.5釐米厚,用模具切割成自己喜歡的形狀。

6. 烤盤鋪上烤盤紙擺上切好的麵糰。

7. 放入烤箱160℃烤20分鐘,再用150℃烤10分鐘即可。

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