1樓：林夕的微笑
用料主料
南瓜泥300克
土豆泥100克
輔料豬肉餡
100克
洋蔥(末)100克
麵粉適量
麵包糠適量
雞蛋1個
調料食鹽
適量黃油
30克胡椒粉
(黑)適量
植物油適量
麵包糠餅怎麼做的做法
1.南瓜、土豆蒸壓成泥備用
2.鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化
3.放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色
4.把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻5.將混合好的餡料搓成圓球狀
6.再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠7.鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色8.撈起吸除多餘的油份
9.即可享用
2樓：
一般有成品賣。自己在家可以買個粗糧饅頭，晾乾後揉碎了代用。
麵包糠餅怎樣做的做法
3樓：茅玉枝稅子
－準備食材
－麵包糠
適量雞蛋
適量白糖
依個人口味－步驟
－1.把白糖
麵包糠放入打好的蛋液裡攪拌均勻
幹一點溼一點都可以
2.根據喜好做成餅狀跟球狀都可以
等油開了放入即可
炸熟就可以吃了
一股香噴噴的甜甜的蛋糕味
4樓：鮑蘭商姬
用料主料
南瓜泥300克
土豆泥100克
輔料豬肉餡
100克
洋蔥(末)100克
麵粉適量
麵包糠適量
雞蛋1個
調料食鹽
適量黃油
30克胡椒粉
(黑)適量
植物油適量
麵包糠餅怎麼做的做法
1.南瓜、土豆蒸壓成泥備用
2.鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化
3.放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色
4.把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻5.將混合好的餡料搓成圓球狀
6.再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠7.鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色8.撈起吸除多餘的油份
9.即可享用
麵包糠餅怎麼做
5樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1.南瓜、土豆蒸壓成泥備用
2.鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化
3.放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色
4.把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻5.將混合好的餡料搓成圓球狀
6.再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠7.鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色8.撈起吸除多餘的油份
9.即可享用
6樓：鄭州打老虎
早餐麵包糠糯米餅
生活從一份早餐開始，希望為家人帶來食飽的快樂，有力氣上班，有腦力學習！
原料：糯米粉、麵包糠、芝麻糖陷、水、油。
做法步驟：
第1步、準備糯米粉和麵粉2:1。
第2步、分多次加入少量水，和成麵糰，醒20分鐘。
第3步、醒好後，揉出多個小麵糰，大小依個人喜好。
第4步、最好弄個小窩，好包陷。
第5步、包入芝麻糖陷，像包入包子一樣的包好，不行的話，就對捏，再搓成圓，壓平。
第6步、在麵包糠裡翻滾幾次。
第7步、好幾個都翻滾好了，等待主人趕快上油鍋。
第8步、油溫5成熱，放入餅皮，中火炸。
第9步、餅皮變成黃色，炸制過程中會變大變圓，還有的會破皮，說明好了。
第10步、裝盤，一道很簡單的早餐就做好了，希望大家把你們做的也一起分享，我們一起進步。
7樓：匿名使用者
1.南瓜、土豆蒸壓成泥備用
2.鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化
3.放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色
4.把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻5.將混合好的餡料搓成圓球狀
6.再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠7.鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色8.撈起吸除多餘的油份
9.即可享用
烹飪技巧
1、南瓜最好是選擇水分少的，水分太多會使餡料不容易捏成型，而且要等餡料完全冷卻後再來操作比較好。
2、另外操作的時候手上抹一點食用油也會比較便於操作～3、加了南瓜泥的可樂餅多了一份自然的香甜，吃起來外酥裡嫩～
麵包糠雞蛋餅的做法，麵包糠雞蛋餅怎麼做好吃，麵包糠
8樓：sky淺夏羽萱
1.澱粉適量
2.雞蛋準bai備du好zhi
3.沙拉醬 番茄醬準備好
4.把蛋液倒入澱粉裡
dao5.然後
內攪勻6.放入蔥花
容7.麵包糠準備好
8.然後把麵包糠倒入蛋液中放入鹽 雞精 十三香 攪勻即可9.然後熱油
10.把蛋液倒入
11.煎制金黃色的薄餅
12.煎熟後放入菜板上切好
13.然後放上沙拉醬和番茄醬即可完場啦~小貼士
麵包糠怎麼做餅乾的做法
9樓：炎仌王
用料雞蛋 2只
麵包糠 200克
奶粉 5匙
細砂糖 4－5匙
色拉油 7－8匙
低筋麵粉 150克
麵包糠餅乾的做法
先將麵包糠、糖、奶粉、低粉拌均。
倒入適量色拉油拌均，只需讓1步驟的材料沾上油，混合為鬆散的顆粒狀就可以了。
將雞蛋打入，切拌為幹糊狀即可（象做肉丸子的乾溼度就好，用勺能直接舀出，不要太稀）。
烤箱設180度，烤盤內墊上烤紙，將幹糊狀麵糰用小勺舀出直接放在烤盤上，不用造型烤出來自然漂亮，放入烤箱烤25分鐘，餅乾上色，邊緣略焦黃口感最佳。
做南瓜餅時麵包糠怎麼用？
10樓：拖後腿的小洋
1.把南瓜切皮放在鍋裡煮
2.煮到八成熟時取出瀝乾水份
3.把鹹蛋和蒜泥放進油鍋裡，再加入麵包糠翻炒4.把南瓜倒入裹起來即可
11樓：惜月知道
1、選購一個1000克左右的橘紅色小南瓜，洗淨，去籽，切成一寸見方的塊，上鍋蒸熟。
2、盛在容器裡用勺子碾碎（南瓜生時皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉爛，所以蒸前不用去皮）。
3、然後放入500克糯米粉和勻，揉成鬆軟的麵糰，十分鐘後把它分成三十個小麵糰。
4、包上豆餡，揉成圓球后按成小餅。
5、壓扁裹上面包糠。
6、這時鍋內放入300克食用油，待油溫燒至七成熱時，將小餅沿鍋壁陸續滑入鍋內。
7、小餅入鍋時，儘量避免用涼鐵鏟或筷子翻動，以免粘連破壞造型。
8、待表皮基本定型後，再翻過炸至兩面金黃即可出鍋。
12樓：精緻的
做好的南瓜餅坯，放入麵包糠中，使其裹滿面包糠。鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可。使用糖漬或蜂蜜沾麵包糠，不容易掉。
麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。它一般用於油炸及油煎食品，其主要作用是起到緩解食品被炸焦的時間；由於其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。
一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。
13樓：火舞雪舞
南瓜餅的做法如下：選購一個1000克左右的橘紅色小南瓜，洗淨，去籽，切成一寸見方的塊，上鍋蒸熟，盛在容器裡用勺子碾碎（南瓜生時皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉爛，所以蒸前不用去皮），然後放入500克糯米粉和勻，揉成鬆軟的麵糰，十分鐘後把它分成三十個小麵糰，包上豆餡，揉成圓球后按成小餅。這時鍋內放入300克食用油，待油溫燒至七成熱時，將小餅沿鍋壁陸續滑入鍋內。
小餅入鍋時，儘量避免用涼鐵鏟或筷子翻動，以免粘連破壞造型。待表皮基本定型後，再翻過炸至兩面金黃即可出鍋。這其中的油溫控制很重要，火大了外糊內生，用小火慢慢炸至膨脹金黃時，便可控油出鍋。
剛炸出的南瓜餅外酥裡嫩、逗人食慾，南瓜的清香，糯米麵的滑爽，伴著豆餡的香甜，吃在嘴裡別有風味。
14樓：我是廚房媽媽
揉糯米糰時要根據糯米粉的吸水量少量多次的新增。
快手面包糠雞蛋餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
15樓：陳璐燕
步驟 1
把少量麵包糠放入碗中，加入鹽，攪拌均勻。
步驟 2
在中間挖個洞。
步驟 3
打入雞蛋，靜止15分鐘。
步驟 4
然後用麵包糠把雞蛋蓋好
步驟 5
等油熱後 ，放入鍋中，煎到兩面金黃。
小貼士鹽按照自己的口味新增。
麵包糠煎糯米餅的做法和技巧有哪些
16樓：匿名使用者
1. 糯米提前泡一宿
2. 將泡好的糯米放入浸溼的屜布上
3. 包好了之後用細繩綁結實，然後放入煮鍋裡面發貨煮開之後小火在煮40--50分鐘
4. 將煮好的糯米糕晾涼之後切成厚片！
5. 粘上面包糠，拍均勻
6. 不粘鍋倒入食用油，小火慢慢煎制，煎好了翻面，直至兩年都變成深色的金黃色就可以了！
南瓜餅怎樣做
17樓：111111的會
南瓜餅的做法:
準備食材南瓜500克、糯米粉400克左右、紅豆沙360克、麵包糠適量
具體制作方法
第一步：南瓜去皮去瓤後切片，放到蒸鍋或者蒸箱中，蒸至用筷子可以輕鬆刺穿。時間大概需要20分鐘左右。
第二步：蒸好的南瓜，把盤裡多餘的水倒掉，然後把南瓜用勺子輾成泥，也可以使用料理機打成泥。
第三步：把糯米粉放入南瓜泥中，如圖。第四步：揉成軟硬適中的麵糰，如圖。然後蓋好，靜置20分鐘左右。
第五步：把豆沙分成每個30克左右的小等份，如圖。提前把豆沙分好，包的時候，比較方便一點。
第六步：取一塊南瓜麵糰在手裡，揉圓壓扁，如圖。
第七步：放一個豆沙餡在中間，如圖。
第八步：將麵糰收口，揉圓，如圖。
第九步：放入麵包糠中，如圖。
第十步：輕輕的按扁麵糰，使表面都均勻的粘上面包糠，如圖。
第十一步：粘好麵包糠的樣子，如圖，這樣南瓜餅胚就做好了。
第十二步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把南瓜餅胚放入鍋中，小火開始炸制。炸至南瓜餅成熟，表面金黃酥脆就可以控油撈出來了。
第十三步：趁熱吃吧。
18樓：妙招姐
教你南瓜餅簡單又好吃的做法
19樓：魯姐美食
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可
20樓：大雁做美食
南瓜餅怎麼做？把南瓜蒸熟壓成泥，加入糯米粉白糖，揉捏層面團，取一塊小餅蘸上面包糠，下油鍋炸至雙面金黃。
21樓：小管家美食
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了
22樓：超超
南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃
23樓：羽晨
南瓜餅一定要用白芝麻
24樓：靜兒愛吃
想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃***，
25樓：匿名使用者
先把麵粉加水混合，蒸熟南瓜加入麵粉，然後去蒸或者煎
做南瓜餅時麵包糠怎麼用
拖後腿的小洋 1.把南瓜切皮放在鍋裡煮 2.煮到八成熟時取出瀝乾水份 3.把鹹蛋和蒜泥放進油鍋裡，再加入麵包糠翻炒4.把南瓜倒入裹起來即可 惜月知道 1 選購一個1000克左右的橘紅色小南瓜，洗淨，去籽，切成一寸見方的塊，上鍋蒸熟。2 盛在容器裡用勺子碾碎 南瓜生時皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉爛，所以蒸前...
麵包餅配方及做法，麵包餅怎樣做的做法
幸運的楓陽 麵包餅的做法 主料麵粉 125g 白糖20g 雞蛋1個 色拉油20g 輔料酵母 2g步驟 1.除酵母之外的其它材料放入碗內。酵母用少量的溫水溶解。2.將酵母水加入到混合的材料中，揉成光滑的麵糰。3.蓋上保鮮膜醒發到兩倍大。4.分成小劑，我分了十六個。5.按扁，擀成厚約 四 五毫米的圓餅。...
用麵包糠炸紅薯片，改怎麼做
侯爵哆啦 主料 糯米粉100克 紅薯100克 輔料 紅糖30克 開水適量 雞蛋1個 麵包糠50克1 食材備好。2 糯米粉里加入紅糖攪勻，也可以加入白糖。3 用暖瓶裡的開水和成麵糰。4 紅薯去皮切成薄片。5 兩片紅薯中間夾上一塊糯米粉糰子。6 準備好一個雞蛋，一碗麵包糠。7 蛋液攪勻，再把紅薯片蘸上蛋...