1樓：約服
裱花用奶油乳酪霜的做法
室溫軟化的黃油高速打發2分鐘順滑且微微蓬髮奶油乳酪室溫軟化呈奶油狀（並不是液體狀哦，只是比較柔軟的狀態），如果天太冷隔水加熱軟化然後用電動打蛋機打到順滑無顆粒，然後將順滑的奶油乳酪加入到黃油中高速混合30秒
加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻
室溫的淡奶油分多次加入到黃油中，我用的是kenwood廚師機每次高速打發約30秒左右或者完全混合後再加入下一波，如果是kitchenaid由於功率比較小那就要適當延長打發時間
大功告成裝入裱花袋裱成自己喜歡的花樣小貼士
2樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
3樓：來自翡翠谷高情遠致的兔八哥
用料室溫淡奶油 250克
室溫軟化的無鹽黃油 120克
室溫軟化的奶油乳酪 250克
糖粉 120克
檸檬汁 1/2大勺（8克左右）
裱花用奶油乳酪霜的做法
室溫軟化的黃油高速打發2分鐘順滑且微微蓬髮裱花用奶油乳酪霜的做法 步驟1
奶油乳酪室溫軟化呈奶油狀（並不是液體狀哦，只是比較柔軟的狀態），如果天太冷隔水加熱軟化然後用電動打蛋機打到順滑無顆粒，然後將順滑的奶油乳酪加入到黃油中高速混合30秒裱花用奶油乳酪霜的做法 步驟2
加入糖粉和檸檬汁攪拌均勻
室溫的淡奶油分多次加入到黃油中，我用的是kenwood廚師機每次高速打發約30秒左右或者完全混合後再加入下一波，如果是kitchenaid由於功率比較小那就要適當延長打發時間裱花用奶油乳酪霜的做法 步驟4
大功告成裝入裱花袋裱成自己喜歡的花樣
好吃的乳酪奶油霜裱花怎麼做
4樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
黃油奶油霜裱花的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：王培信
用料黃油(無鹽) 180克
白砂糖 120克
清水 50克
蛋白 50克
各種顏色色素 適量
裱花針 1個
裱花袋 幾個
裱花嘴 多個
黃油奶油霜裱花的做法
首先在盆中，放入2個蛋白50克，打發1~2分針左右，到蛋白變的稍微硬一些！
在奶鍋中放入50克清水和120克糖，中火煮開煮開後繼續到120度，要用溫度計，沒有溫度就煮至糖水變得粘稠為止！
然後繼續打發蛋白的同時一邊慢慢的加入少量的糖稀，直到全部加進去以後，再打發8分鐘左右，到糖稀和蛋白的混合物變成室溫25度左右，變得稍微硬一些
繼續打發的同時，將黃油慢慢的加入，把黃油全部打發進去即可！
最終成品的奶油霜
準備用具
裱花嘴將奶油霜加入1滴或2滴食用色素，攪拌均勻！先將裱花嘴裝入裱花袋，再裝調好的奶油霜！
裱花嘴粗的一頭在下面，緊貼著裱花針，先在中心位置擠出兩塊，然後在最上面做兩圈，接著在底部開始做花瓣，每一圈3片花瓣，介面處連線在一起，然後在每個介面處再做一圈也就是再擠3片花瓣，這樣做幾層就好了！
6樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
奶油霜裱花葉子的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：aa微湖來客
裱花奶油霜的做法
#彩繪蛋糕##淡奶油奶油霜# 製作方法及配方比例
配方比例
黃油：100g
淡奶油：100g
糖粉：黃油與淡奶油總重量10％到12％
製作方法
1、黃油充分軟化，一定軟化到很軟的狀態，這樣做出來也會很白；
2、將充分軟化的黃油和糖粉放入廚師機中，中低速充分混合，並且黃油發白的狀態;
3、將從冰箱中拿出的淡奶油放入微波爐中加熱一分鐘就可以;（不要過分加熱，會導致黃油融化）
4、將加熱後的淡奶油分次加入打發的黃油中，中低速即可，速度不要太好，否則奶油霜會偏硬，不適合做#浮雕彩繪蛋糕##立體彩繪蛋糕#
很多熱愛#烘焙# 的朋友們詢問是不是隻有#淡奶油奶油霜# 才能做彩繪蛋糕，不是的哈，之所以用淡奶油奶油霜，是因為它更方便，不必像#韓式裱花# 奶油霜那樣煮糖水，打蛋白，而且一次總量相對很少，更好控制，用#裱花蛋糕# 奶油霜也一樣可以，只是必須要注意讓黃油充分軟化再製作，也有小夥伴用#豆沙裱花# 中所使用豆沙做彩繪，雲上並不很推薦，因為豆沙質地相對奶油霜有些粗糙，做出的動物甚至人物沒有細膩的感覺，所以更推薦大家使用既方便快捷又出效果的淡奶油奶油霜
8樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
9樓：呼和浩特歐米奇
用玫瑰花嘴，向外推推出尖後向裡擠
怎自制淡奶油，自制淡奶油的做法
自制奶油 材料 食用油一公斤 奶粉 鮮牛奶二公斤 做法 兌在一起 攪拌制奶油膏 將雞蛋 砂糖放入鍋內攪拌，加進牛奶，邊加溫邊用蛋帚攪拌，待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發，再加入朗姆酒即成複製奶油。1 將買回的凍奶油，分成幾份，分別放在保鮮膜裡冷凍，這樣，每次用的時候，單獨拿出一小塊融化就可以了。做...
怎自制淡奶油，自制淡奶油的做法
吉利丁片用冷水泡軟後，盡力攥幹水分，隔熱水融化 若用魚膠粉，用量加到10克 融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉 香草精，用打蛋器攪拌均勻。淡奶油可以做生日蛋糕 千層蛋糕 班戟 泡芙等 自制奶油 材料 食用油一公斤 奶粉 鮮牛奶二公斤 做法 兌在一起 攪拌 制奶油膏 將雞蛋 砂糖放入鍋內攪拌，...
義大利麵奶油白醬的做法步驟圖，怎麼做好吃
牛肉餡 250g。洋蔥頭 1個，切碎末。胡蘿蔔 2根，切碎末。西紅柿 4個，擠去裡邊的籽，切碎。鹽 2.5茶匙 糖 2茶匙 做法 鍋內底油熱後，下洋蔥 胡蘿蔔煸炒，變色出香味後，倒入牛肉餡，劃散，炒透後，下西紅柿翻炒。按自己的口味放鹽 糖，視肉醬的稀稠狀況加水，水可以稍多些，牛肉要吸收一部分，另外還...