1樓：匿名使用者
南瓜餅包紅豆餡的做法
1.食材：南瓜、紅豆餡、糯米粉。
2.南瓜去皮去籽切成薄片。
3.放入蒸鍋內蒸大概半小時左右。
4.熟透之後倒入器皿之內。
5.趁熱趕緊將糯米粉倒入揉搓，如果喜歡甜食的卻又嫌南瓜不夠甜的可適當加入白糖。
6.揉搓成團後用東西蓋好備用。
7.約半小時後才開始製作南瓜餅，像包湯圓一樣，將餡放入南瓜麵糰劑子上，然後收口。
8.再將它壓扁成形。
9.燒熱鍋倒入少許蔬菜油，放入南瓜餅將兩面煎成焦黃色熟透即可。
2樓：0澤國a網盤
用料南瓜 100克
糯米粉 150克
玉米澱粉 80克
糖 30克
紅豆沙 80克
雞蛋 1個
紅豆餡南瓜餅的做法
南瓜切薄片，用容器裝好，放入鍋裡蒸20分鐘，南瓜熟透後用勺子將南瓜壓成糊。
倒入糯米粉、玉米澱粉、糖、雞蛋攪拌均勻。
將它們攪拌均勻到比較硬不沾手的程度。注意：如果沾手要適量新增粉。軟硬程度決定後面造型的成功，稍微硬一些比較好造型！
揉好後將它們分成20個，揉成圓形。
壓扁然後包入自己熬製的紅豆餡料。
牙籤對角壓出形狀，包入餡柔圓，然後拿一根牙籤壓出南瓜的造型，這個需要一點耐心，壓一個就熟練了。每個小南瓜上面插一顆枸杞。
蒸鍋前刷上一層植物油，防止他們粘鍋，這個很重要哦！冷水上蒸鍋開始計時10分鐘就可以出鍋了！出鍋最好開蓋等它們涼一下，以防燙手。
顏色變的滑滑亮亮的，很q很彈，不捨得吃，給朋友打包分享！
小貼士1.麵糰儘量多加粉，讓麵糰不沾手稍微硬一點會比較好造型。粉的用量自己把握，多放點沒事。
2.蒸前在蒸籠上面刷上一層油，這樣的話就不會沾住哦。
3.蒸好後晾涼再取出裝碟
紅豆南瓜餅的做法步驟圖，紅豆南瓜餅怎麼做
3樓：匿名使用者
主料 南瓜泥200g 糯米粉200g 紅豆餡180g輔料 油適量 麵包糠適量
步驟 1.將南瓜去皮，切薄片。
2.放鍋裡大火蒸20分鐘左右，蒸至完全熟透。
3.準備好糯米粉和紅豆餡。
4.將蒸好的南瓜（200克）放入大碗裡。
5.分次加入糯米粉（蒸出來的南瓜水分不同，酌情新增糯米粉），直到揉麵團即可。
6.揉成光滑麵糰。
7.將麵糰取出，稱重。
8.將糯米粉面團分成9等份，紅豆餡也分成9等份。
9.取出一個小麵糰，按扁，放入一個紅豆餡。
10.慢慢收口。
11.揉圓再按扁。
12.若先做好全部再煎就要注意保溼，以防外皮周邊開裂。
13.放入麵包糠裡，兩面都沾滿面包糠。
14.鍋里加油，待油溫6成熱時放入南瓜面坯，全程中小火煎完。
15.煎好一面，翻面再煎另一面，煎至兩面金黃，中間鼓起，就熟透了。
4樓：猴子請來的豆鄙
1.用水果挖肉器先挖空南瓜裡的瓤，留下空殼，小心，不要挖穿。
2.將預先醃好的排骨（用豆豉、蒜茸、糖、鹽、胡椒麵、生粉、料酒）和玉米粒、蘑菇塊放入南瓜肚裡，一時想不出放其他的東西，想到了玉米和蘑菇，因為玉米和蘑菇都很清甜
3.再加水到南瓜的七成高就夠了，留點空間，生南瓜自己都會出少少水的，然後隔水蒸半小時左右，這要視南瓜的大小來定，瓜大料多，時間相對就長些，蓋上南瓜蓋子，再蓋上煲蓋，**蒸就可以了。
4.這是蒸好了的南瓜
5.再說說南瓜餅吧一時找不出豆沙之類的餅餡，於是將芝麻炒香，加上砂糖做餅餡了，此辦法很簡便；
6.將南瓜裡的瓤取出，用挖肉器挖少少南瓜肉，不過實在很難挖，內裡很硬，再將瓜子拿開，用blender打碎瓜瓤和肉，倒入碗裡，再加三湯匙左右砂糖（皮不用做太甜的），逐次倒入糯米粉，攪拌，加粉至搓成麵糰，麵糰要稍硬些，太軟了餅容易變形；
7.手抹點油，揪一小團面，搓圓，再象包包子似的將餡包在裡面。
8.收好口；
9.繼續用手搓圓並儘量搓至表面光滑，用碟子蒸，記住碟子表面沫少少油，以防餅粘底，隔水蒸20--25分鐘，時間也要視你的餅有多大了，大的，時間就相應長些。
10.這是下鍋之前，整好形的，整形很容易，用刀背在麵糰分六等份或八等份壓線，至於蒂呢，是一個問題哦，偶的小南瓜蒂是真的蒂，但不是南瓜蒂，正為做南瓜蒂傷腦筋，突然看見桌上的昨天摘下的辣椒，偶便摘下辣椒的蒂，插在南瓜上了，是不是好辦法呢？
南瓜紅豆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：烹飪江蘇新東方
做法：用料：高粉175克、
南瓜泥96克、酵母2.8克、細砂糖28克、鹽2克、黃油28克、牛奶或水適量克（只加了幾克的牛奶,南瓜水份太多）。
步驟：將南瓜蒸熟，剝去表皮，壓成泥備用，將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入麵包機中,揉至麵糰出筋（20分鐘），加入黃油，揉至擴充套件階段（20分鐘）。
盆中放入麵糰，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。
基礎發酵結束後，將麵糰分割成9份，滾圓後鬆弛15分鐘。5、鬆弛好的麵糰擀成橄圓長條。
壓扁麵糰包入豆沙餡.
滾圓，剪八個小口，整形。
排入烤盤，送入烤箱進行最後發酵。
最後發酵結束的麵糰，表面刷蛋液，送入預熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
香蕉餡南瓜餅怎麼做，南瓜餅怎麼做？
南瓜香蕉 糯米粉花生油 南瓜香蕉餡餅的做法 香蕉去皮切片，南瓜洗淨去皮去囊後切片上蒸鍋大火蒸15分鐘將蒸好的南瓜搗成泥加入糯米粉揉成團分成均勻的小劑子，揉成球狀，擀成面片放1.2塊香蕉片包裹起來，再捏成圓餅狀。不粘鍋倒入少許油，燒至五成熱，將餅放入，中小火煎至金黃，翻面也煎至金黃即可。 猴子請來的豆...
芋泥南瓜餅怎麼做，芋泥餅的做法步驟圖，芋泥餅怎麼做好吃
用料南瓜 一斤 糯米粉粘米粉 白糖 芋頭餡6勺湯勺,南瓜裡放2勺湯勺豬油 一點點,四分之一湯勺 芋頭 不到一斤的芋頭 芋泥南瓜餅的做法 南瓜去皮切片蒸熟,趁熱加入兩湯勺的白砂糖,再加一點點花生油.糖的量按自己的口味新增就好了,蒸熟之後搗碎,搗成泥 然後糯米粉和粘米粉按2 1的分量加入到南瓜泥裡,我都...
南瓜餅做法竅門，南瓜餅的家庭的做法竅門
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了。南瓜餅做法 準備食材 煮熟的南瓜，糯米粉。1.南瓜切塊蒸熟，用漏網濾出南瓜水。2.煮熟的南瓜搗爛，然後準備350克倒進另一個大碗裡面，再加入350克的糯米粉。3.揉至糯米麵團不粘手為宜，若南瓜泥太溼就要多加糯米粉...