1樓：司徒語山信卉
酸辣小魚湯：
西紅柿,豆腐,切釘,香姑,小魚(拿澱粉拌勻（你已經炸過，這道工序就不用加澱粉了),酸筍,切絲.
1油下鍋,熱,放如小辣椒一小個,有辣味出來後,放西紅柿,豆腐,切釘,香姑,肉,酸筍炒香
2加水3水開,+雞蛋倒入成花
4水開,+鹽巴+味精
5水澱粉勾芡6香菜
2樓：匿名使用者
主料小魚1000克 清水3大碗
輔料玉米油1大匙 鹽1小匙
蔥少許 香菜少許
薑片幾片
小魚湯的做法步驟
1. 將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香。
2. 將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋。
3. 保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內。
4. 蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右。
5. 加入1小匙鹽。
6. 加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
小貼士1、因為是小魚，所以煎的時候儘量不要翻動，翻動會使小魚破碎。
2、大火煎一下，加入清水或是開水都是可以的。
3、如果是給孩子吃，請過濾一下，以防魚刺噢。
炸好小魚以後,怎麼做湯好吃
3樓：弛
材料：炸刁子魚1000克。香菜1根。食鹽1小匙，姜2片，水3大碗，玉米油1大匙，小蔥適量。
做法：1.將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，然後炸小魚，在鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香，就可以炸了。
2.將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋，然後把小魚拿出來放在盤子裡待用。
3.保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內，然後再放油，再把炸好的小魚放進去。
4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右，然後轉小火慢燉。
5.加入1小匙鹽，加入香萄和香菜，根據個人口味新增。一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
4樓：ain七夕
小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。
還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸，這樣看看家人喜歡不喜歡。祝胃口常開！
炸過小魚湯怎麼做好喝
5樓：柳翰海滑莊
小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。
還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸
炸的小魚怎麼做湯，炸過的小魚怎麼燒湯
舞璇瀅 準備材料 炸小魚200克，香菜2根，蔥花適量，鹽2克，薑片適量，蒜粒適量，胡椒粉1克，雞精1克，蔥段適量 1 炸好的小魚放置盤中備用。2 鍋裡放水，把炸好的小魚放入鍋中。3 鍋中加入準備好的姜 大蒜燒開。4 小魚湯燒開後，小火燉20分鐘再加入鹽，雞精，胡椒粉調味。5 把煮好的魚湯倒入容器中，...
小魚怎麼炸好吃
材料麵粉，小魚，花椒，大料，乾紅尖椒，油 做法1 油鍋放入花椒 多放些 大料 乾紅辣椒炸出香味撈出。2 把小魚放在乾麵粉裡裹勻，帶油鍋熱後大火轉中火來炸小魚。3 如果時間充分，可以再炸一遍這樣會更加酥脆，不過我做的就只有炸一遍，味道很香很好吃，媽媽說這樣炸出來的味道很好，很棒哦！親們都來試試吧！材料...
小魚要怎麼炸才好吃，炸了的小魚怎麼做才好吃
製作步驟 一 將小魚剖洗乾淨。二 去除魚頭 魚頭全是骨頭，油炸後，嚼起來無味 三 剪去魚鰭 魚鰭在炸的時候很容易焦糊 後，晾乾備用。四 醃製。待魚晾至八成干時，加入適量的鹽，少許味精和少許的王守義十三香，醃製10分鐘。五 掛糊。魚醃製好後，取少許麵粉或澱粉做成糊 幹一些為好 在做好的糊裡再根據個人口...