1樓：舞璇瀅
準備材料：炸小魚200克，香菜2根，蔥花適量，鹽2克，薑片適量，蒜粒適量，胡椒粉1克，雞精1克，蔥段適量
1、炸好的小魚放置盤中備用。
2、鍋裡放水，把炸好的小魚放入鍋中。
3、鍋中加入準備好的姜、大蒜燒開。
4、小魚湯燒開後，小火燉20分鐘再加入鹽，雞精，胡椒粉調味。
5、把煮好的魚湯倒入容器中，撒上蔥花即可食用。
2樓：凹凸小田螺
用料主料：刁子魚1000克。
輔料：香菜1根。
調料：食鹽1小匙，姜2片，水3大碗，玉米油1大匙，小蔥適量。
做法：1.將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香
2.將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋3.保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右
5.加入1小匙鹽
6.加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了
3樓：trans小寧
對美味的油炸魚，煮，燉，炒不好，建議做湯，以後你炒，做法：1原料鹽，蔥，姜，醋，。香菜，香油，千，香菇，炸焦魚，粉芡2，木耳，千張炒，加姜鹽，加水，水勾粉芡
3後，等水再次開了，醋，香菜，魚，香油，味精各適量。即可出鍋。您也可以嘗試清潔魚露完成綁成一個絞肉機，加些蛋清，澱粉，五香粉，鹽，攪拌膨化顆粒，鍋中水煮魚，所以不喜歡看你的家人喜歡它。
好胃口不！
炸過的小魚怎麼燒湯
4樓：司徒語山信卉
酸辣小魚湯：
西紅柿,豆腐,切釘,香姑,小魚(拿澱粉拌勻（你已經炸過，這道工序就不用加澱粉了),酸筍,切絲.
1油下鍋,熱,放如小辣椒一小個,有辣味出來後,放西紅柿,豆腐,切釘,香姑,肉,酸筍炒香
2加水3水開,+雞蛋倒入成花
4水開,+鹽巴+味精
5水澱粉勾芡6香菜
5樓：匿名使用者
主料小魚1000克 清水3大碗
輔料玉米油1大匙 鹽1小匙
蔥少許 香菜少許
薑片幾片
小魚湯的做法步驟
1. 將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香。
2. 將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋。
3. 保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內。
4. 蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右。
5. 加入1小匙鹽。
6. 加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
小貼士1、因為是小魚，所以煎的時候儘量不要翻動，翻動會使小魚破碎。
2、大火煎一下，加入清水或是開水都是可以的。
3、如果是給孩子吃，請過濾一下，以防魚刺噢。
炸的小魚怎麼做湯？
6樓：弛
材料：炸刁子魚1000克。香菜1根。食鹽1小匙，姜2片，水3大碗，玉米油1大匙，小蔥適量。
做法：1.將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，然後炸小魚，在鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香，就可以炸了。
2.將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋，然後把小魚拿出來放在盤子裡待用。
3.保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內，然後再放油，再把炸好的小魚放進去。
4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右，然後轉小火慢燉。
5.加入1小匙鹽，加入香萄和香菜，根據個人口味新增。一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
炸好小魚以後,怎麼做湯好吃
7樓：弛
材料：炸刁子魚1000克。香菜1根。食鹽1小匙，姜2片，水3大碗，玉米油1大匙，小蔥適量。
做法：1.將小魚清洗乾淨瀝乾水份，熱鍋，然後炸小魚，在鍋內倒入1大匙玉米油，放入薑片爆香，就可以炸了。
2.將小魚倒進鍋內，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋，然後把小魚拿出來放在盤子裡待用。
3.保持大火約1分鐘後將3大碗清水倒進鍋內，然後再放油，再把炸好的小魚放進去。
4.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右，然後轉小火慢燉。
5.加入1小匙鹽，加入香萄和香菜，根據個人口味新增。一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了。
8樓：ain七夕
小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。
還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸，這樣看看家人喜歡不喜歡。祝胃口常開！
炸過小魚湯怎麼做好喝
9樓：柳翰海滑莊
小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以後，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡
2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開後勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。
還可以試試將小魚清洗完後放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、澱粉、五香粉、鹽攪勻後擠成小球，下鍋煮成魚丸
炸過的小魚怎麼燒湯，炸好小魚以後,怎麼做湯好吃
司徒語山信卉 酸辣小魚湯 西紅柿,豆腐,切釘,香姑,小魚 拿澱粉拌勻 你已經炸過，這道工序就不用加澱粉了 酸筍,切絲.1油下鍋,熱,放如小辣椒一小個,有辣味出來後,放西紅柿,豆腐,切釘,香姑,肉,酸筍炒香 2加水3水開,雞蛋倒入成花 4水開,鹽巴 味精 5水澱粉勾芡6香菜 主料小魚1000克 清水3...
小魚要怎麼炸才好吃，炸了的小魚怎麼做才好吃
製作步驟 一 將小魚剖洗乾淨。二 去除魚頭 魚頭全是骨頭，油炸後，嚼起來無味 三 剪去魚鰭 魚鰭在炸的時候很容易焦糊 後，晾乾備用。四 醃製。待魚晾至八成干時，加入適量的鹽，少許味精和少許的王守義十三香，醃製10分鐘。五 掛糊。魚醃製好後，取少許麵粉或澱粉做成糊 幹一些為好 在做好的糊裡再根據個人口...
幹小魚小蝦怎麼做好吃，做法，酥炸小魚蝦怎麼做好吃，酥炸小魚蝦的家常做法
主料小河魚適量 小河蝦適量 輔料蒜片適量 薑片適量 青椒適量 胡椒粉適量 老抽適量 雞精適量 小魚小蝦更美味 乾燒小魚蝦 的做法步驟 1.擠出內臟，颳去魚鱗的小河魚適量。倒入碗中加適量的鹽抓均後醃製20分鐘。倒在密漏中濾去多餘的水份。2.小河蝦 蒜片 薑片各適量，青椒適量切成青椒圈。3.鍋裡涮適量的...