1樓：潔兒
苦瓜排骨湯
材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
做法：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮 去血沫，撈出洗淨。
鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹 酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。
功效：苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤，具 清暑除熱、明目解毒的功效，是夏季清熱降火佳品。
苦瓜青滾鹹蛋湯
材料：鹹鴨蛋2個、苦瓜600克、生薑4片切絲狀。
做法：鹹鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗淨，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜 肉，併成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和薑絲，武火滾沸後，下鹹蛋黃 碎、 瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效：苦瓜味苦，有清心開胃的效果。鹹鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口， 有清熱下火、養陰生津的功效。
柴魚節瓜瘦肉湯
材料：柴魚(乾貨店有售)100克、節瓜500克、豬瘦肉150克、生薑3片。
做法：柴魚浸泡40分鐘以上，洗淨;節瓜颳去茸毛和皮，洗淨，切片;豬瘦肉洗淨，切薄片，用 少許生粉、生抽、生油拌醃片刻。柴魚、姜置鑊中並加入清水1500毫升(約6碗量)武火滾沸10 分鐘，加入節瓜再滾10分鐘，加入瘦肉滾熟，調入適量食鹽和生油便可。
功效：柴魚有健脾胃、益陰血之功。而節瓜則是有名的消暑熱之瓜蔬。
木棉花薏米豬骨湯
材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角、蜜棗2粒、姜3片。
做法：各物洗淨，豬骨斬塊汆水撈起;把適量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右， 下鹽調味。
功效：木棉花有清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去 溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
黃瓜皮蛋湯
材料：黃瓜一根，無鉛皮蛋一個，薑末、蔥花、鹽少許。
做法：將黃瓜去皮後切成塊;皮蛋洗淨後切成塊備用;鍋中放油，7成熱後放入薑末、皮蛋，將 皮蛋煎成金黃色。放入黃瓜翻炒，加入開水，大火燒開。
放入鹽調味，待湯色變白後就可起 鍋。撒上蔥花味道更加鮮美哦。
功效：黃瓜具有清熱、解渴、利尿的功效，而皮蛋則有解瘡毒、痘毒的作用，所以此湯清熱解 毒，適合夏季養生食用，但因皮蛋鹼性過大，所以食用不可過量。
腸胃溼熱喝什麼湯好 推薦4款湯品
2樓：
看中醫的時候，我們經常會聽到醫生說「溼熱」其實是指人的體質，溼熱體質的女性，尤其是南方人，一定要注意調理。體內溼氣多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。想要擺脫體溼的朋友可以嘗試一下方式：
1、食療
很多我們常吃的食物都可以起到除溼的作用，如薏米煮粥、淮山煲湯等。薏米，有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效;紅豆，有健脾止瀉、利水消腫的功效。將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除溼。
2、運動
運動不僅可以緩解壓力，還能加速溼氣排出體外。跑步、健走、游泳等運動，有助於活化氣血迴圈，增強體內水分代謝。
體內溼氣重的人大多是飲食油膩、缺乏運動的人。這些人常常因為感覺身體沉重、四肢無力而不願活動，但越是不愛運動，體內淤積的溼氣就越多，久而久之，必然就會導致溼氣攻入脾臟，引發溼熱病症。
3、清淡飲食
腸胃系統關係到營養及水分代謝，保護腸胃最好的方式就是清淡、適量、均衡飲食。肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發炎。甜食油炸食品會讓身體產生過氧化物，加重發炎反應。
生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不宜經常食用。在烹調生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等時，最好加入蔥、姜，以降低蔬菜的寒涼性質。
4、調味料祛溼
姜、蔥、蒜不僅是家裡常用的調味料，還具有不可替代的藥用價值。例如，我們可以嘗試在家裡煮一碗熱薑湯，用薑湯將體內的溼氣逼散出來，待到全身發過汗以後，病症就會有所緩解。這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。
5、注意室內通風
不通風是加重溼氣的重要原因，一些生活細節也會導致周圍環境和身體裡的溼氣加重，比如喜歡坐在地板上玩耍、長時間呆在密閉的房間裡等。
6、適當保暖
「只要風度，不要溫度」的做法，很容易讓溼邪侵入身體。全身都要注意保暖，洗澡水別太涼、洗頭後要及時吹乾等。
立冬喝什麼湯 常見湯品推薦
3樓：匿名使用者
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。在這冬天來臨的第一天，咱們當然要喝美味又養生的蘿蔔排骨湯啦~
蘿蔔排骨湯：先把買回來的骨頭洗淨，涼水下鍋焯水，水開以後再開啟蓋子大火煮幾分鐘，煮去血沫 ，然後撈出骨頭沖洗乾淨，骨頭放進瓷煲裡，加水8分滿，加入料酒，幾片生薑，大火燒開之後轉小火，放入一小勺白醋可以幫助鈣質溶解，肉燉了半小時以後，把白蘿蔔切成滾刀塊加進湯裡，繼續小火慢燉，1個小時以後加鹽調味，再煮2分鐘關火。這樣一份湯清味美的立冬養生湯就做好啦。
立冬是一個適宜進補的時節。在這個季節裡喝一些老鴨湯、雞湯、羊肉湯等都是不錯的選擇。
夏季解暑西瓜湯怎麼做好喝？
4樓：棉言麻語
主料：西瓜1000克、西米100克
輔料：水適量
1、鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘
2、撈出西米過涼水 3、西瓜切塊兒 4、放原汁機中榨成汁 5、把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可 6、西瓜西米露成品圖
一、原料準備：西瓜皮500克，菜籽油、鹽、小蔥和味精各適量。
二、具體做法：西瓜吃完後，去青皮、紅瓤（我留了少許紅瓤，這樣湯會自帶淡淡的甜），洗淨後切成均勻的片，備用。
小蔥清洗乾淨，蔥白切成小段，蔥綠切成花，備用。
鍋燒熱，倒入少許菜籽油（不要用豬油，因味太重，會把西瓜味壓了）。4.油熱至四五成時，放入小蔥白稍微炒下爆香，倒入西瓜皮翻炒至出瓜水，加入清水。
水要一次性加足，儘量避免中途加水，影響口感。水燒開後改小火煮10分鐘左右，調入少許食鹽和味精。起鍋，撒少許蔥花點綴即可。
5樓：blackpink_羅捷
主料：西瓜1000克、西米100克
輔料：水適量
1、鍋中放水，煮開後放入西米。西米大火煮開後，轉小火煮，要不停的攪拌下防治粘底，大約煮到西米透明，但還有一點白芯時關火燜10多分鐘
2、撈出西米過涼水
3、西瓜切塊兒
4、放原汁機中榨成汁
5、把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放裡面裝飾下，即可6、西瓜西米露成品圖
6樓：匿名使用者
東北的七八月份，西瓜最便宜，可是味道卻是一年中最好吃的時候，我家基本都不會斷西瓜吃，所以孩子有時候就會有些吃膩了，這時候就需要媽媽開動智慧的聰明才智，給孩子換著花樣來吃到西瓜，首先想到的就是西瓜汁，特別甜，喝起來相當過癮，孩子很愛喝。所以最近我在接孩子放學之前就會做一杯這樣的西瓜汁給孩子，孩子看見冰涼的西瓜汁，接連喝了好幾大口，直誇媽媽太好了，知道自己口渴，以後要媽媽每天都給他帶西瓜汁。
做法：西瓜汁
食材：西瓜1塊、冰塊適量
製作方法:
1、準備好西瓜、冰塊，西瓜是剛買的，比較新鮮，但是唯一的缺點就是不夠涼，甚至還有點溫乎的感覺，這怎麼能降溫啊，所以我會提前準備好冰塊
2、把西瓜切成小塊，放在一個容器中，西瓜籽也不用扣出來，我用料理機榨汁，西瓜籽也打碎，所以沒關係的，不用費事還得扣籽
3、把西瓜塊都放進料理杯中，有的人喜歡用原汁機榨果汁，其實我家也有原汁機，太大，讓我收起來了，用完還得清洗，還得收起來，我嫌麻煩，還不入小小的料理機用著方便
4、把料理杯的蓋子蓋好，插在料理機上，開始啟動，瞬間就全部攪拌碎了，特有成就感，打碎後就可以停止了
小貼士：西瓜切開以後儘快食用完，因為西瓜放冰箱冷藏很容易滋生細菌，尤其加蓋保鮮膜的西瓜，滋生細菌更快，所以我家西瓜吃不完放冰箱裡冷藏不會超過24小時，給孩子儘量吃新鮮的西瓜，榨西瓜汁也儘量用新鮮的西瓜，如果覺得不夠涼爽，可以加點冰塊，喝起來一樣很涼爽，孩子不容易吃壞肚子
7樓：匿名使用者
【湯品功效】：消暑清熱。
【湯品食材】：西瓜500克，雞肉300克，冬菇10克，火腿3克，青豆50克
【份量適宜】：2-4人
【適宜人群】：一般人都可食用。
西瓜：清熱解暑，止渴，利小便。
雞肉：補益五臟。
冬菇：養胃，健脾，提高機體免疫功能，延緩衰老，降血壓，降血脂，降膽固醇。
火腿：健脾開胃，生津益血，滋腎填精
青豆：有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
1. 把西瓜的紅肉切粒。
2. 雞肉去皮，切塊，飛水 連結。
4. 火腿切成絲。
5. 青豆浸泡1小時。
6. 湯鍋加水煮沸後，把雞肉、火腿、冬菇、青豆文火煮30分鐘。
7. 加入西瓜紅肉，煮沸後關火，加鹽調味。
8樓：星座奧妙
當街頭巷尾的水果店滿滿的擺上西瓜
夏天就已經開始啦～
一直特別喜歡喝西瓜做的飲品，消暑解渴
今天這杯西瓜雪多多是入門級的西瓜飲料
西瓜➕ 雪碧➕ 養樂多
1分鐘學會，每天都能做著喝
準備食材
西瓜、養樂多、雪碧、冰塊
製作過程
1.西瓜切塊、去籽放入杯中，再加上冰塊
2.倒入一瓶養樂多、加滿雪碧
ok！簡簡單單就完成啦
是不是超級簡單鴨～～～
tips：
1.我買的麒麟西瓜，果肉硬硬的，也很甜，口感很棒耶2.西瓜也可以搗碎或者榨汁，會更出味兒～
加點果酒自己在家小微醺一下也是不戳滴
炎炎夏日，乾了這杯消暑神仙飲品
透心涼、心飛揚
9樓：
食材：西瓜皮500克，綠豆150克。輔料：冰糖適量。
1、準備好食材。
2、把綠豆清洗乾淨，放入鍋中，倒入清水，熬煮1個小時。不管煮什麼湯，把水一次性加足，儘量避免中途加水，影響口感。
3、等綠豆快煮好的時候，把西瓜皮切好，去掉綠色的硬皮，清洗乾淨。
4、放入冰糖和西瓜皮再煮十分鐘左右就完成了。煮這道糖水要用冰糖，清爽去火，更適合夏天食用。
5、等糖水自然冷卻後，放入冰箱冷藏兩個小時，口感更佳。
10樓：l快樂的我
1.西瓜切開，挖出果肉。
2.加鹽放入料理機中，按果蔬汁，亦可放入榨汁機裡。
3.按果蔬汁，呵呵。
4.用紗網過濾，我的紗網是豆漿機裡的。
5.西瓜汁加糖（大概1大匙，按個人口味）。
6.放入鍋中，鍋裡放冰糖。
7.冰糖化了，也就好了。像這樣。
8.盛出，冷卻後放入冰箱。隨時取出。
9.適當的加些冰塊，裝飾。
烹飪技巧
炒的時間不能太長，不然會蒸發掉。炒時不要放油，在鍋中沒水時，直接到。
夏天有哪些適合喝的湯，夏天適合喝的湯有哪些
廣東涼茶。桑葉 菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉 白茅根各30克洗淨，放入茶壺內，用開水泡10分鐘即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒。西瓜皮涼茶。將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗淨後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。薄荷涼茶...
夏天多喝番茄湯有什麼好處？喝西紅柿湯的好處是什麼？
夏天應該多吃飯，多吃番茄，因為番茄能抵抗陽光，紫外線有防曬的作用，延緩衰老，並美白番茄裡的谷胱甘肽番茄紅素等成分可促進人體的脂肪耗損，並補充人體抵抗力使用措施用番茄炸成汁就是自然的 湯。在營養方面西紅柿中，有非常多的胡蘿蔔素維生素蛋白質碳水化合物，礦物質硫氨酸膳食纖維等這些食物能夠及時有效地滿足身體...
夏天喝紅豆湯是否會上火，夏天可以喝紅豆湯嗎 會不會上火
體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。儘管綠豆具有消暑益氣 清熱解毒 潤喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢發涼 體質虛弱的人，不要多喝綠豆湯，尤其是低於常溫的，實在喜歡吃，每週也不要超過兩次。從中醫的角度看，寒症的人也不要多喝。還有那些正在進行冬病夏...